UN-RYU Dao Santoku Bếp Thép Damascus VG-10 150mm UNR-02 Nhật Bản Cao Cấp

Mô tả sản phẩm UNR-02 là dòng dao santoku cỡ trung, được chế tác tỉ mỉ dành cho cả đầu bếp chuyên nghiệp lẫn người nội trợ. Lưỡi dao nổi bật với hoa văn mờ độc đáo, được tạo ra bằng cách rèn xen kẽ thép không gỉ mềm và cứng, gợi nhớ đến những thanh kiếm truyền thống của Nhật Bản. Lưỡi dao sử dụng thép V-kin No. 10, bổ sung thêm cobalt giúp tăng độ cứng và giữ độ sắc bén lâu dài. Mỗi chiếc dao đều được các nghệ nhân lành nghề mài thủ công, đảm bảo hiệu suất cắt vượt trội. Thông số sản phẩm - Mã sản phẩm: UNR-02 - Tổng chiều dài: 285mm - Chiều dài lưỡi: 150mm - Trọng lượng: 150g - Độ dày lưỡi: 2mm - Chất liệu lưỡi: Thép Thụy Điển 33 lớp - Độ cứng lưỡi: HRC58 ± 2 - Chất liệu cán: Gỗ ép nhiều lớp tăng cường - Hoàn thiện: Mài và đánh bóng thủ công - Xuất xứ: Nhật Bản - Kích thước sản phẩm: Dài 290mm, rộng 42mm, cao 16mm