Kinjirushi Wasabi en polvo para restaurantes, 1kg

Mô tả Sản phẩm

Gói 1kg bột wasabi này mang lại một cái cay mát mẻ mà không có bất kỳ mù tạrt nào được thêm vào. Thích hợp để thêm vào món ăn yêu thích của bạn.

Thông số Sản phẩm

Bảo quản: Nhiều độ phòng

Thành phần: Wasabi Tây phương (giống "Shirohō" do nhà sản xuất phát triển), đường, dầu thực vật, chiết xuất gia vị, thuốc nhuộm (Vàng 4, Xanh 1)

Tác nhân gây dị ứng: Không

Phụ gia: Chiết xuất từ gia vị, thuốc nhuộm (Vàng 4, Xanh 1)

Trọng lượng: 1kg

Chất lượng và Nguyên liệu thô

Làm từ Wasabi Tây phương chất lượng cao (sử dụng một phần giống "Shirohō" do nhà sản xuất phát triển). Sản phẩm cao cấp này có tính thẩm thấu nước xuất sắc.

Về Kinjirushi

Vào cuối những năm 1970, khi tuổi thọ trung bình của Nhật Bản trở nên cao nhất giữa các quốc gia lớn, sự quan tâm đến ẩm thực Nhật Bản tăng lên, dẫn đến một "cơn sốt sushi" ở các thành phố lớn của Hoa Kỳ vào đầu những năm 1980. Mặc dù số lượng nhà hàng sushi nhanh chóng tăng lên, nhưng có những khó khăn trong việc đáp ứng nguồn cung cấp nguyên liệu, dẫn đến xu hướng phục vụ sushi làm từ nguyên liệu kém chất lượng.

Đáp lại tình hình này, một văn phòng kinh doanh được thành lập tại Los Angeles (nay là K.W.I.) vào năm 1984 để "cung cấp wasabi chất lượng cao trên toàn Hoa Kỳ," và bán sỉ bắt đầu. Ban đầu, sự hiểu biết về wasabi của người nước ngoài rất thấp, với quan điểm rằng bất cứ thứ gì màu xanh và cay đều chấp nhận được.

đã tập trung quảng bá các đặc điểm độc đáo của wasabi, chẳng hạn như "wasabi bản địa của Nhật Bản và có một vị cay đặc trưng," và "chứa một lượng lớn các thành phần có lợi cho sức khỏe, bao gồm vitamin C."