Hướng Dẫn Người Mới Về Trà Nhật: Chọn Lọc và Pha Chế Sencha, Matcha và Nhiều Hơn
Mô Tả Sản Phẩm
Khám phá thế giới phong phú của trà Nhật Bản với hướng dẫn toàn diện này từ chuyên gia trà Per Oscar Brekell. Cuốn sách này mang đến một cái nhìn thực tế và sâu sắc về trà Nhật Bản, từ việc trồng trọt và chế biến đến lợi ích sức khỏe. Thông qua những bức ảnh màu sống động và nội dung hấp dẫn, độc giả sẽ được dẫn dắt qua các vùng trồng trà chính của Nhật Bản như Uji, Shizuoka và Kagoshima. Cuốn sách giới thiệu các loại trà Nhật Bản cao cấp và từ một đồn điền duy nhất như yabukita và koshun, đồng thời cung cấp hướng dẫn chi tiết về kỹ thuật pha chế để tăng cường hương vị và lợi ích sức khỏe. Ngoài ra, cuốn sách còn đi sâu vào các loại ấm và chén trà truyền thống được sử dụng trong văn hóa trà Nhật Bản, làm cho nó trở thành một cuốn sách không thể bỏ qua đối với những người yêu trà.
Mục Lục
CHƯƠNG MỘT: Trà Nhật Bản Là Gì? CHƯƠNG HAI: Điều Gì Tạo Nên Hương Vị Đặc Trưng Của Trà Nhật Bản? CHƯƠNG BA: Trà Nhật Bản Từ Một Đồn Điền CHƯƠNG BỐN: Các Vùng Trồng Trà Chính Của Nhật Bản CHƯƠNG NĂM: Cách Pha Trà Nhật Bản CHƯƠNG SÁU: Ấm Trà Nhật Bản
Lời Giới Thiệu Của Tác Giả
Per Oscar Brekell, một giảng viên và doanh nhân trà người Thụy Điển, đã phát triển niềm đam mê với trà Nhật Bản từ thời trung học. Sau khi học tiếng Nhật tại Đại học Lund và Đại học Gifu, ông đã ra mắt thương hiệu trà Nhật Bản của riêng mình vào năm 2018. Brekell tận tâm quảng bá trà Nhật Bản thông qua các hội thảo và hội nghị trên toàn thế giới và đã viết nhiều cuốn sách về chủ đề này.
