Kataoka Master Cook Muscle Pull Knife Green 240mm

Ürün Açıklaması

Bu yüksek kaliteli mutfak bıçağı, olağanüstü keskinlik ve kolay kullanım sunmak üzere profesyonel kullanıma yönelik tasarlanmıştır. Bıçak, dayanıklılığı ve kesme performansıyla bilinen molibden-vanadyum çelikten üretilmiştir. Sap, hijyen ve güvenlik sağlayan gümüş bazlı inorganik antimikrobiyal ajan Novaron AGZ330 içeren elastomer reçineden yapılmıştır. Bıçak 115°C'ye kadar ısıya dayanıklıdır, bu da onu çeşitli mutfak ortamları için uygun kılar. Japonya'dan gelen bu bıçak, üstün işçilik ve ileri teknolojinin bir göstergesidir.

Ürün Özellikleri

Uzunluk: 356mm
Bıçak Uzunluğu: 240mm
Gövde Ağırlığı: 110g
Bıçak Malzemesi: Molibden-vanadyum çelik
Sap Malzemesi: Novaron AGZ330 içeren elastomer reçine (gümüş bazlı inorganik antimikrobiyal ajan)
Isı Direnci: 115°C'ye kadar
Üretim Yeri: Japonya

Kullanım

Bu bıçak altı farklı renkte mevcuttur, bu sayede et, balık, kabuklu deniz ürünleri, sebzeler, meyveler, ekmekler ve işlenmiş gıdalar gibi farklı yiyecek türleri için özel bıçakları belirlemenize olanak tanır. Bu renk kodlama sistemi, mutfakta hijyeni korumanıza ve çapraz kontaminasyonu önlemenize yardımcı olur.

Özellikler

- Antibakteriyel materyalle plastik sap
- Profesyoneller için ideal keskinlik ve kullanım kolaylığı sağlamak üzere tasarlandı
- 1050°C'de özelleştirilmiş bir sertleştirme işlemi ile artırılmış sertlik ve tokluk, ardından -156°C veya daha düşük bir sıcaklıkta soğutma
- Taş kullanılarak yapılan tam ölçekli bıçak hazırlığı ile uzun süreli keskinlik