Nissho Bladeware Gyuto Chef's Knife 197mm VG-10 Damascus Kitchen Knife
รายละเอียด
產品描述
牛刀看似專為處理肉類而設,但實際上卻是個多用途工具,也可用於切割蔬菜及其他食材。這款多功能刀具特有奢華的大馬士革花紋,由67層不銹鋼摺疊而成,打造出既耀眼又耐用的刀片。刀具的核心材料採用了高硬度且抗鏽的V金10號不銹鋼,保證持久的銳利度。該刀為雙刃設計,兩面均可切割,使其直接穿透食物,即使是初學者也能輕鬆掌握。
產品規格
刀身長度:約197毫米
總長度:約327毫米
重量:約214克
刀身厚度:約2.4毫米
刀身寬度:約45毫米
硬度:HRC63±1
刀身材質:67層大馬士革鋼
手柄材質:層壓天然木材
手柄形狀:圓形(口與尾)
刀身附著:雙刃(適用於左右手使用)
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