Nissho Bladeware มีดเชฟเกียวโต 197 มม. VG-10 ดามัสกัส
รายละเอียดสินค้า
มีด Gyuto ดูเหมือนว่าจะทำมาเพื่อเนื้อสัตว์โดยเฉพาะ แต่จริงๆ แล้วเป็นอุปกรณ์อเนกประสงค์ที่สามารถใช้หั่นผักและอาหารอื่นๆ ได้ด้วย มีดอเนกประสงค์นี้มีลวดลายดามัสกัสหรูหรา เกิดจากการพับชั้นสเตนเลสสตีลถึง 67 ชั้น ทำให้ได้ใบมีดที่สวยงามและทนทาน วัสดุส่วนกลางของมีดทำจากสเตนเลสสตีล V-gold No. 10 ที่มีความแข็งแรงสูงและทนต่อการเกิดสนิม ทำให้มีความคมยาวนาน มีดนี้มีคมทั้งสองด้าน ทำให้การหั่นอาหารตรงไปได้ง่ายและเหมาะกับการใช้งาน แม้แต่สำหรับมือใหม่ก็สามารถจัดการได้ง่าย
ข้อมูลจำเพาะของสินค้า
ความยาวใบมีด: ประมาณ 197 มม.
ความยาวทั้งหมด: ประมาณ 327 มม.
น้ำหนัก: ประมาณ 214 กรัม
ความหนาใบมีด: ประมาณ 2.4 มม.
ความกว้างใบมีด: ประมาณ 45 มม.
ความแข็ง: HRC63±1
วัสดุใบมีด: เหล็กดามัสกัส 67 ชั้น
วัสดุด้ามจับ: ไม้ธรรมชาติลามิเนต
รูปทรงด้ามจับ: ทรงกลม (ปลายทั้งสองด้าน)
การติดใบมีด: คมสองด้าน (ใช้ได้ทั้งมือขวาและซ้าย)
