TOJIRO PRO มีดซาชิมิ ยานากิบะ 210 มม. เหล็กโมลิบดีนัมวานาเดียม ญี่ปุ่น F-621
รายละเอียดสินค้า
มีด F-621 เป็นมีดทาโกฮิกิที่ได้รับแรงบันดาลใจจากมีดญี่ปุ่นแบบดั้งเดิม ที่ได้นำมาพัฒนาเพิ่มเติมด้วยฟังก์ชันสมัยใหม่ ใบมีดผลิตจากเหล็กโมลิบดีนัม-วาเนเดียม เป็นที่รู้จักกันดีในด้านความทนทานต่อการสึกหรอและการเกิดสนิม ทำให้ใบมีดยังคงความคมและความทนทานได้ยาวนาน ด้ามจับออกแบบให้มีความไม่สมมาตรเล็กน้อย เพื่อให้อารมณ์การจับเหมือนมีดญี่ปุ่น ช่วยควบคุมได้ยอดเยี่ยม เหมาะสำหรับการหั่นที่ต้องการความแม่นยำ
ด้ามจับทำจากสแตนเลสสตีล 18-8 และมีลวดลายแบบพายุหมุนที่ด้านหนึ่ง ซึ่งช่วยป้องกันการลื่นเมื่อมือเปียกหรือมัน ออกแบบมาเพื่อให้นิสัยการทำอาหารรู้สึกสบายและปลอดภัย อีกทั้ง ด้วยการทำจากสแตนเลสตลอดด้าม ทำให้มีดนี้มีความสะอาดและง่ายในการทำความสะอาด สามารถต้มในน้ำร้อนเพื่อฆ่าเชื้อโรคและแบคทีเรีย
ใบมีดทุกเล่มถูกผลิตขึ้นอย่างละเอียดโดยช่างมืออาชีพ เพื่อตอบสนองความต้องการสูงของเชฟมืออาชีพ ทำให้การลับมีดเป็นไปได้อย่างง่ายดายและคงความคมไว้ได้ดี มีดนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบการผสมผสานระหว่างศิลปะการผลิตแบบญี่ปุ่นดั้งเดิมพร้อมกับการปรับปรุงให้เหมาะกับการใช้งานและสุขอนามัยที่ดีขึ้นในปัจจุบัน
รายละเอียดสินค้า
หมายเลขรุ่น: F-621
ขนาด: ยาว 340 มม. (ส่วนใบมีดยาว 210 มม.)
น้ำหนัก: 140 กรัม
วัสดุ: ใบมีด: เหล็กโมลิบดีนัมวาเนเดียม 3D, ด้ามจับ: สแตนเลสสตีล 18-8
ประเทศต้นกำเนิด: ญี่ปุ่น
