มีดซาชิมิ ยานากิบะ IZARIGWA 300 มม. เหล็ก 6Cr16MoV สำหรับมือขวา

รายละเอียดผลิตภัณฑ์

มีดซาชิมิเป็นอุปกรณ์สำคัญสำหรับใครที่ต้องการเพลิดเพลินกับรสชาติของปลาที่สดใหม่แบบเต็มที่ แม้ว่ามีดซันโตกุที่ใช้งานในครัวเรือนจะสามารถตัดซาชิมิได้ แต่ความแม่นยำและคุณภาพของการตัดจะดีกว่าอย่างมากเมื่อใช้มีดซาชิมิโดยเฉพาะ ซึ่งออกแบบมาเพื่อการตัดที่คมชัดและแม่นยำ รักษาเนื้อสัมผัสและรสชาติของปลาได้ดี

สำหรับการตัดกระดูกปลา แนะนำให้ใช้มีดที่มีใบหนา นอกจากนี้ควรใช้มีดที่ออกแบบมาเฉพาะสำหรับอาหารแช่แข็ง เพื่อป้องกันความเสียหายต่อใบมีด การใช้มีดที่ถูกต้องกับแต่ละงานจะช่วยยืดอายุการใช้งานและประสิทธิภาพของเครื่องมือในครัวได้อย่างดี

วิธีป้องกันการเกิดสนิม

1) ล้างมีดด้วยน้ำหลังการใช้งาน

2) ราดน้ำร้อนลงบนผิวมีดแล้วเช็ดให้แห้ง

3) ทาน้ำมันสลัดบนพื้นผิว และเช็ดน้ำมันส่วนเกินออก

4) เก็บมีดให้ถูกวิธีเพื่อรักษาสภาพมีดให้อยู่ในสภาพที่ดี

ข้อมูลจำเพาะของผลิตภัณฑ์

ความยาวใบมีด: ประมาณ 300 มม.

ความยาวทั้งหมด: ประมาณ 449 มม.

น้ำหนักสุทธิ: ประมาณ 240 กรัม

ความหนาของใบมีด: 3.8 มม.

ความกว้างของใบมีด: 34.5 มม.

วัสดุใบมีด: สแตนเลส 6Cr16MoV

ความแข็ง: HRC57±1

วัสดุด้ามจับ: ไม้ Brazilian Coktan

รูปทรงด้ามจับ: ปากที่จับ

ประเภทของใบมีด: ขอบใบเดี่ยว (สำหรับคนถนัดขวา)

บรรจุภัณฑ์: กล่องตกแต่ง

การใช้งาน

ห้ามนำไปล้างหรืออบในเครื่องล้างจาน เครื่องอบแห้ง หรือเตาอบไมโครเวฟ เพราะอาจทำให้ด้ามจับบางหรือแตกร้าวได้