remy Black Santoku Knife 180mm stainless steel

Descripción del producto

Supervisado por Remi Hirano y Asuka Wada, el cuchillo de cocina Santoku ha sido desarrollado en colaboración con un fabricante de cuchillos de cocina de larga trayectoria en la ciudad de Seki, prefectura de Gifu. La longitud de la hoja, ligeramente más larga de 18 cm, lo convierte en una herramienta versátil para cualquier tipo de alimento.

Este cuchillo presume de una nitidez de nivel profesional y la máxima durabilidad, alcanzadas a través de una maestría experta y un acabado superficial que reduce la resistencia por fricción. El recubrimiento especial de flúor en la hoja permite que los alimentos se liberen fácilmente, reduciendo el estrés al cortar. Incluso los alimentos que tienden a adherirse a la hoja, como la mantequilla y el queso, se desprenden sin esfuerzo.

Construido en acero inoxidable sin uniones entre las partes, este cuchillo es fácil de limpiar e higiénico, ya que es difícil que se acumule suciedad y grasa. La versátil hoja de 18 cm está diseñada con una curva que facilita el corte de cualquier alimento, y una zona de hoja ligeramente más ancha para recoger y mover una variedad de alimentos.

El cuchillo es afilado, duradero, fácil de limpiar y estéticamente agradable. Es una herramienta de cocina innovadora que ha ganado el Premio al Buen Diseño 2018. El cuchillo Santoku negro, "Kuro-no-Knife", es un cuchillo de cocina negro que incluso los expertos reconocen, convirtiéndolo en una valiosa adición a cualquier cocina.

Especificaciones del producto

- Longitud de la hoja: 18 cm
- Material: Acero Inoxidable
- Recubrimiento: Recubrimiento Especial de Flúor
- Premio: Premio al Buen Diseño 2018