มีดซาชิมิ ยานากิบะ IZARIGWA 300 มม. เหล็ก 6Cr16MoV สำหรับมือขวา

Descripción del Producto

El cuchillo para sashimi es una herramienta esencial para cualquiera que quiera disfrutar del sabor completo de un pescado recién capturado. Aunque se puede utilizar un cuchillo santoku doméstico para cortar sashimi, la precisión y calidad del corte mejoran significativamente con un cuchillo especializado para sashimi. Este cuchillo está diseñado para realizar cortes limpios y precisos que preservan la textura y el sabor del pescado.

Para cortar huesos de pescado, se recomienda usar un cuchillo de hoja gruesa. Además, se debe utilizar un cuchillo específicamente diseñado para alimentos congelados para evitar dañar la hoja. El uso del cuchillo adecuado para cada tarea asegura la longevidad y eficacia de tus herramientas de cocina.

Cómo Prevenir la Oxidación

1) Lava el cuchillo con agua después de usarlo.

2) Vierte agua hirviendo sobre la superficie del cuchillo y sécalo.

3) Aplica aceite de ensalada a la superficie y limpia el exceso de aceite.

4) Guarda el cuchillo correctamente para mantener su condición.

Especificaciones del Producto

Longitud de la hoja: aprox. 300mm

Longitud total: aprox. 449mm

Peso neto: aprox. 240g

Grosor de la hoja: 3.8mm

Ancho de la hoja: 34.5mm

Material de la hoja: acero inoxidable 6Cr16MoV

Dureza: HRC57±1

Material del mango: madera de Coktan brasileña

Forma del mango: boquilla

Tipo de hoja: filo único (para diestros)

Embalaje: Caja decorativa

Uso

No procesar en lavavajillas, secadora de platos, horno microondas, o horno. La exposición a estas condiciones puede causar el adelgazamiento o la rotura del mango.