Tokyo Izakaya Cookbook: ตำราอาหารอิซากายะโตเกียว: สูตรอาหารเด็ดจาก 6 ร้านดังในโตเกียว
Descripción del Producto
Explora el vibrante mundo de las Izakayas de Tokio con "¡74 recetas al estilo pub impresionantes de Izakayas de primer nivel en Tokio con chef!" Este libro de cocina ofrece una visión única del corazón de la cultura alimentaria de Japón, similar a las barras de tapas o los pubs ingleses, donde los amigos se reúnen para relajarse comiendo y bebiendo. Presentando recetas de seis Izakayas de renombre con chef propietario, esta colección muestra una variedad de platos que son tanto innovadores como queridos por los locales. Desde Tofu con Huevas de Bacalao Picantes hasta Roast Beef al Estilo Japonés con una Salsa Dulce y Picante, cada receta está elaborada con ingredientes de temporada y refleja el toque personal de los chefs. Acompañadas de hermosas fotos a color y instrucciones paso a paso, estas recetas son accesibles para cocineros de todos los niveles de habilidad. El libro también incluye entrevistas reveladoras con los chefs, compartiendo sus filosofías alimentarias y consejos prácticos para recrear sus platos insignia en casa.
Especificaciones del Producto
Este libro de cocina presenta 74 recetas de seis Izakayas de primer nivel en Tokio, incluyendo platos principales y acompañamientos como Shabu Shabu con Cerdo y Rábano Daikon, Alitas de Pollo con Glaseado de Miso, Cerdo Salteado con Mantequilla de Whisky y Empanadillas Gyoza. Cada receta está complementada con fotografías a todo color e instrucciones detalladas de cocina. El libro también proporciona un glosario de ingredientes clave esenciales para la replicación auténtica de los platos.
Información Adicional
El libro no solo profundiza en el aspecto culinario, sino que también ofrece un viaje cultural a la experiencia Izakaya. Incluye anécdotas personales y consejos de preparación de alimentos de los chefs, mejorando la comprensión del lector sobre las tradiciones y técnicas culinarias japonesas. Esto lo convierte no solo en un libro de cocina, sino en una guía integral para adoptar el estilo de comedor Izakaya.
