{"title":"Shimomura Kihan","description":"\u003cp\u003eHantverksinriktat verktygsmärke från Niigata. Japansksmidda tänger, pincetter och knivar för precisionsarbete och metallhantverk.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"shimomura-kihan-chinese-soup-spoon-made-in-japan-5-piece-set-18756","title":"Shimomura Kihan Kinesisk soppslev Tillverkad i Japan 5-delars set 18756","description":"\u003ch2\u003eProduktbeskrivning\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDenna produkt består av ett set med rostfria skedar, designade för mångsidig användning i köket. Idealiska för att servera och äta olika rätter som stekt ris, curry, risbowls och grytor. Skedarna är designade med ett bekvämt handtag, vilket gör dem lätta att hålla och använda. Detta set är en perfekt tillägg till varje köksutrustning, och erbjuder både funktionalitet och hållbarhet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eProduktspecifikation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSetet inkluderar 5 skedar, där varje sked väger ungefär 50g. Måtten på varje sked är ungefär 3.7 cm i bredd och 17.7 cm i längd. Skedarna är tillverkade av 18-8 rostfritt stål, känt för sin hållbarhet och motståndskraft mot rost och korrosion. Tjockleken på den använda rostfria plåten är 2mm. Produkten är tillverkad i Japan, vilket garanterar hög kvalitet och skickligt hantverk.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAnvändning\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDessa skedar passar för användning med en mängd olika rätter inklusive stekt ris, curry, risbowls och grytor. Deras robusta konstruktion gör dem idealiska för både servering och ätande.\u003c\/p\u003e","brand":"Shimomura Kihan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43993288147107,"sku":"20240229","price":2200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/shimomura-kihan-chinese-soup-spoon-made-in-japan-5-piece-set-18756-750141.jpg?v=1711154999"},{"product_id":"shimomura-stainless-stacking-mini-square-bat-bowl-3-pcs-made-in-japan","title":"Shimomura Rostfritt Staplande Mini Fyrkantigt Batbowl 3 st Tillverkad i Japan","description":"\u003ch2\u003eProduktbeskrivning\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDenna rektangulära behållare i rostfritt stål är avsedd för smidig tillfällig förvaring av matlagningsingredienser. Dess kompakta storlek, ungefär 16,5 cm i bredd, 11,8 cm på djupet och 6,2 cm i höjd, säkerställer att den inte tar upp för mycket plats på ditt köksbänk. Tillverkad av högkvalitativt 18-8 rostfritt stål och med ursprung från Japan, är denna hållbara behållare ett nödvändigt kökstillbehör. Den är även stapelbar, vilket gör den perfekt för kompakt förvaring, och kan användas tillsammans med stapelbara mini-kvadratiska durkslag för effektiv matberedning. Med en kapacitet på ungefär 960 ml är den idealisk för att hålla en mängd olika ingredienser.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eProduktspecifikation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n- Storlek: Ungefär 16,5 cm (bredd) x 11,8 cm (djup) x 6,2 cm (höjd)\u003cbr\u003e\n- Material: 18-8 Rostfritt Stål\u003cbr\u003e\n- Tillverkningsland: Japan\u003cbr\u003e\n- Vikt: 140g (per styck)\u003cbr\u003e\n- Kapacitet: Ungefär 960ml (per styck)\n\u003c\/p\u003e","brand":"Shimomura Kihan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44121416237219,"sku":"20240637","price":4680.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/shimomura-stainless-stacking-mini-square-bat-bowl-3-pcs-made-in-japan-321840.jpg?v=1711154998"},{"product_id":"shimomura-stainless-steel-mini-rectangular-bowls-and-colanders-3-pcs-made-in-japan","title":"Shimomura Rostfria Mini Rektangulära Skålar och Durkslag 3 st Tillverkad i Japan","description":"\u003ch2\u003eProduktbeskrivning\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDet här platsbesparande durkslaget är designat med effektivitet och bekvämlighet i åtanke. Dess kvadratiska form underlättar inte bara enkel stapling under matlagning, utan garanterar även minimalt utrymmesbruk vid förvaring. Idealiskt för förberedelse av matlådor, är detta durkslag ett mångsidigt köksverktyg som kombinerar funktionalitet med en snygg design. Tillverkad av högkvalitativt 18-8 rostfritt stål, lovar det hållbarhet och lång livslängd. Dess kompakta dimensioner och lätta natur gör det till ett praktiskt tillägg i vilket kök som helst, och säkerställer att det kan inkorporeras enkelt utan att skapa röra. Tillverkad i Japan, exemplifierar denna produkt precisionsteknik och noggrant hantverk.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eProduktspecifikation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n- Storlek: 15,7 cm (Bredd) x 11 cm (Djup) x 5,8 cm (Höjd)\u003cbr\u003e\n- Interna dimensioner: 14 cm (Bredd) x 9,5 cm (Djup) x 5 cm (Höjd)\u003cbr\u003e\n- Vikt: Cirka 317g (totalt för 3 delar), 82g (per del)\u003cbr\u003e\n- Material: 18-8 Rostfritt stål\u003cbr\u003e\n- Ursprungsland: Japan\u003cbr\u003e\n- Artikelnummer: 39759\u003cbr\u003e\n- JAN-kod: 4957423052719\u003cbr\u003e\n- Staplingshöjd: 16,5 cm (när 3 delar korsstaplas), 7,2 cm (när 3 delar förvaras)\n\u003c\/p\u003e","brand":"Shimomura Kihan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44121421807779,"sku":"20240638","price":3550.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/shimomura-stainless-steel-mini-rectangular-bowls-and-colanders-3-pcs-made-in-japan-631973.jpg?v=1711154996"},{"product_id":"made-in-japan-verdun-santoku-knife-165mm-molybdenum-vanadium-steel-dishwasher-safe-ovd-11-made-in-niigata-tsubame-sanjo","title":"SHIMOMURA Santoku Kniv 165mm Molybdenum Vanadium Stål OVD-11","description":"\u003ch2\u003eProduktbeskrivning\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVerdun Santoku-kniven är ett högkvalitativt köksredskap som är utformat för både yrkeskockar och hemmakockar. Tillverkad helt i rostfritt stål har kniven en sömlös gjutning i ett stycke som garanterar renlighet och enkel underhåll. Bladet är tillverkat av speciellt skärstål (molybden-vanadinstål) som är känt för sin långvariga skärpa och hållbarheid. Handslipad till perfektion erbldrear bladet utmärkt skärprestanda.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHandtaget på Verdun Santoku-kniven är utformat med en \"flytande form\" som passar bekvämt i handen och ger ett säkert och ergonomiskt grepp. Den släta kopplingen mellan handtaget och bladet gör det lätt att torka av och underhålla, vilket säkerställer hygien i köket. Dessutom är kniven diskmaskinssäker, vilket ökar dess bekvämlighet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVänligen notera att under ersättningsperioden efter förnyelse av logotypdesignen kan det hända att du får produkten med den befintliga logotypdesignen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eProduktspecifikation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n  \u003cstrong\u003eStorlek:\u003c\/strong\u003e Längd 295 mm, Klngdlängd 165 mm\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003eTjocklek:\u003c\/strong\u003e 1,8 mm\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003eVikt:\u003c\/strong\u003e 130 g\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Blad: Rostfritt molybdenstå,including Handtag: 18-8 rostfritt stål\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003eFinish:\u003c\/strong\u003e Handslipad\u003cbr\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAnvändning\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n  (1) Rostfritt stål är en metall som är motståndskraftig mot rost, inte rostfri. Tvätta väl och låt torka efter användning. Undvik att förvara produkten i fuktiga eller fuktiga miljöer.\u003cbr\u003e\n  (2) Låt inte produkten vara i kontakt med olika metaller som järn, eftersom det kommer att orsaka rost.\u003cbr\u003e\n  (3) Låt inte produkten vara i kontakt med fläckar som innehåller salt eller syra.\u003cbr\u003e\n  (4) Om rost uppstår, applicera krämrengörare på en svamp och skrubba lätt.\u003cbr\u003e\n  (5) Undvik att använda kniven för att skära frysta livsmedel eller stora fiskben, då detta kan orsaka spill av bladet.\n\u003c\/p\u003e","brand":"Shimomura Kihan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44721883644067,"sku":"20243339","price":4750.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/shimomura-santoku-knife-165mm-molybdenum-vanadium-steel-ovd-11-134581.jpg?v=1718860412"},{"product_id":"amazon-co-jp-exclusive-shimomura-kogyo-japanese-verdun-black-santoku-165mm-molybdenum-vanadium-steel-dishwasher-safe-ovb-101-made-in-niigata-tsubame-sanjo","title":"SHIMOMURA Kogyo Santoku Kniv 165mm Molybdenum Vanadium OVB-101 Svart","description":"\u003ch2\u003eProduktbeskrivning\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVerdun Black Series-kniven är ett skickligt tillverkat köksredskap, framtaget av hantverkare i Tsubame-Sanjo, Japan. Kniven är utformad med fokus på att uppnå en skarp skäregg, med ett tunt, vasst blad som garanterar precisa snitt. Bladet är belagt med en tung matt svart finish, vilket tillför en snygg och modern estetik till ditt kök.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBladet är tillverkat av rostfritt stål tillsammans med tillsatser av molybden och vanadin, vilket bidrar till dess långvariga skärpa. Knivens konstruktion i ett stycke, utan skarvar, säkerställs en hållbarhet och hygien, eftersom den är diskmaskinssäker. Det rundade handtaget ligger bekvämt i handen, vilket underlättar finarbete och gör den lätt att greppa. Det smala handtaget och den noggrant balanserade tyngdpunkten möjliggör ett ansträngningslöst skärande, eftersom knivens vikt lätt kan appliceras, vilket gör skäruppgifter lättare och mer effektiva.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eProduktspecifikation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTotal längd: 295 mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBredd: 45 mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHöjd: 20 mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKroppsvikt: 150 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBladlängd: 165 mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBladmaterial: Rostfritt stål med molybden och vanadin\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHandtagsmaterial: 18-8 rostfritt stål\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTillverkningsland: Japan\u003c\/p\u003e","brand":"Shimomura Kihan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44721914904739,"sku":"20243347","price":3980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/shimomura-kogyo-japanese-verdun-black-santoku-knife-165mm-molybdenum-vanadium-steel-ovb-101-617014.jpg?v=1718860412"},{"product_id":"amazon-co-jp-exclusive-shimomura-kogyo-japanese-verdant-black-petite-knife-125mm-molybdenum-vanadium-steel-dishwasher-safe-ovb-103-made-in-niigata-tsubame-sanjo","title":"Shimomura Kogyo Svart Petit Kniv 125mm Molybdenum Stål Made in Japan","description":"\u003ch2\u003eProduktbeskrivning\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVerdun Black Series-kniven är ett mästerligt tillverkat köksredskap som har framställts av skickliga hantverkare i Tsubame-Sanjo, Japan. Denna kniv är designad med fokus på att uppnå en tunn, skarp egg för precist skärarbete. Den har en tung matt svart finish som tillför en touch av elegans och hållbarhet. Bladet är tillverkat av rostfritt stål med tillsats av molybden och vanadin, vilket säkerställer en långvarig skärpa. Det rundade handtaget är utformat för att passa bekvämt i handen, vilket gör den idealisk för detaljerat arbete. Kniven har en helgjuten konstruktion utan fogar, vilket förbättrar dess hållbarhet och gör den säker att diskas i diskmaskin. Det smala handtaget är lätt att hålla i och knivens tyngdpunkt är noggrant balanserad, vilket möjliggör ansträngningslöst skärarbete.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProduktspecifikation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTotal längd: 235mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBredd: 30mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHöjd: 20mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKroppsvikt: 90g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBladlängd: 125mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBladmaterial: Rostfritt stål med molybden och vanadin\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHandtagsmaterial: 18-8 rostfritt stål\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTillverkningsland: Japan\u003c\/p\u003e","brand":"Shimomura Kihan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44733111173283,"sku":"20243419","price":4980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/shimomura-kogyo-black-petite-knife-125mm-molybdenum-steel-made-in-japan-677190.jpg?v=1719304970"},{"product_id":"shimomura-verdun-petit-knife-125mm-molybdenum-vanadium-made-in-japan","title":"Shimomura Verdun Pettykniv 125mm Molybdenum Vanadium Made in Japan","description":"\u003ch2\u003eProduktbeskrivning\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDen här högkvalitativa kniven har ett handtag helt i rostfritt stål för överlägsen renlighet och hygien. Bladet är tillverkat av molybdenstål, känt för sin utmärkta skärpa och hållbarhet, och är vattenslipat till sista steget för att säkerställa en rakbladsvass egg. Handtagets platta form passar handen perfekt och ger ett bekvämt grepp. Kniven är diskmaskinssäker, vilket gör den enkel att rengöra. Var försiktig med bladet och använd kniven endast för dess avsedda ändamål, såsom att skala frukt och små hantverk. Tillverkad i Japan kombinerar denna kniv traditionellt hantverk med moderna material för ett pålitligt köksredskap.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eProduktspecifikation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n  \u003cstrong\u003eBladlängd:\u003c\/strong\u003e 12,5 cm\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003eTotal längd:\u003c\/strong\u003e 24 cm\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003eKroppsvikt:\u003c\/strong\u003e 0,105 kg\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003eBladmaterial:\u003c\/strong\u003e Molybdenstål\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003eHandtagsmaterial:\u003c\/strong\u003e Rostfritt stål\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003eTillverkningsland:\u003c\/strong\u003e Japan\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003eProduktstorlek (L x H x B):\u003c\/strong\u003e 240 x 20 x 30 mm\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003eProduktvikt:\u003c\/strong\u003e 105 g\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003eAnvändningsområden:\u003c\/strong\u003e Skala frukt och små hantverk\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003eBladtjocklek:\u003c\/strong\u003e 1,8 mm\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003eSärskilda funktioner:\u003c\/strong\u003e \n  \u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003eSärskilt bladstål används\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eIntegrerad gjutning för renhetsspecifikationer\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003ePlatt handtagsform\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eKomplett med vattenslipat blad\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eDiskmaskinssäker\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e","brand":"Shimomura Kihan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44736088572067,"sku":"20243431","price":4980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/shimomura-verdun-petit-knife-125mm-molybdenum-vanadium-made-in-japan-754565.jpg?v=1719304970"},{"product_id":"tatsuji-all-stainless-knife-165mm-molybdenum-vanadium-made-in-japan","title":"TATSUJI Nakiri Kniv 165mm Molybden-Vanadium Made in Japan","description":"\u003ch2\u003eProduktbeskrivning\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDen här högkvalitativa kniven har ett blad tillverkat av molybden-vanadiumstål, känt för sin exceptionella skärpa och hållbarhet. Handtaget är gjort av 18-8 rostfritt stål, vilket ger ett bekvämt och säkert grepp. Knivens integrerade konstruktion garanterar styrka och stabilitet, vilket gör den till ett tillförlitligt verktyg för alla köksuppgifter. Bladet är vattenbehandlat för att bibehålla sin skärpa över tid, och det ihåliga handtaget med präglad yta förhindrar att det glider, även när det är vått. Dessutom är kniven rostresistent, vilket säkerställer att den förblir i utmärkt skick med minimalt underhåll.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProduktspecifikation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStorlek:\u003c\/strong\u003e 165 x 300mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTjocklek:\u003c\/strong\u003e 2mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVikt:\u003c\/strong\u003e 145g\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Blad: Molybden-vanadiumstål, Handtag: 18-8 rostfritt stål\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKonstruktion:\u003c\/strong\u003e Ett stycke integrerad konstruktion\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Shimomura Kihan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44736757858467,"sku":"20243470","price":6980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/tatsuji-all-stainless-knife-165mm-molybdenum-vanadium-made-in-japan-609302.jpg?v=1719392279"},{"product_id":"shimomura-kougyou-verdun-150mm-steel-knife-ovd-15-made-in-japan","title":"Shimomura Kougyo Debakniv 150mm OVD-15 Made i Japan","description":"\u003ch2\u003eProduktbeskrivning\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDetta högkvalitativa kökskniv är tillverkat av rent, rostfritt stål vilket garanterar både hållbarhet och hygien. Bladet är gjort av specialskärande stål (molybden-vanadinstål), som ger en långvarig skärpa. Varje blad är handslipat för att leverera en utmärkt skäregg, vilket gör den idealisk för precisa och effektiva skärningar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKniven har en sömlös fog mellan handtaget och bladet, vilket inte bara förhöjer dess eleganta utseende utan också gör den lätt att rengöra och sterilisera. Handtaget är utformat med en \"flytande form\" som bekvämt passar i handen, vilket ger ett säkert och ergonomiskt grepp. Denna kniv är dessutom diskmaskinssäker, vilket tillför till den bekvämlighet och enkelhet i underhållet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVänligen notera att under ersättningsperioden efter förnyelsen av logotypdesignen kan det hända att du får en produkt med den befintliga logotypdesignen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eProduktspecifikation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eStorlek: 290mm (total längd), 150mm (bladlängd)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVikt: 200g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTjocklek: 4.0mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMaterial: Blad: Rostfritt molybdenstål, Handtag: 18-8 rostfritt stål\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTillverkarens modellnummer: OVD-15\u003c\/p\u003e","brand":"Shimomura Kihan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44745327509667,"sku":"20243576","price":7980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/shimomura-kougyou-verdun-150mm-steel-knife-ovd-15-made-in-japan-335678.jpg?v=1719479229"},{"product_id":"yasumura-damascus-chef-knife-vg-10-33-layers-170mm-made-in-japan","title":"UN-RYU Damaskuskockkniv VG10 33 lager 170mm handslipad UNR-01 Japan","description":"\u003ch2\u003eProduktbeskrivning\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\nDen här exklusiva kniven har ett blad tillverkat av 33-lagers svenskt stål, smitt genom att varva mjukt och hårt rostfritt stål för att skapa ett vackert dimmigt mönster som påminner om ett japanskt svärd. Bladets kärna består av VG10-stål, förstärkt med kobolt, vilket ger enastående hårdhet och långvarig skärpa. Kniven är noggrant handslipad och polerad för att garantera överlägsen skärprestanda.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eProduktspecifikation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n- Tillverkarens modellnummer: UNR-01\u003cbr\u003e\n- Total längd: 305 mm\u003cbr\u003e\n- Bladlängd: 170 mm\u003cbr\u003e\n- Vikt: 255 g\u003cbr\u003e\n- Bladtjocklek: 1,5 mm\u003cbr\u003e\n- Bladmaterial: 33-lagers svenskt stål\u003cbr\u003e\n- Eggens hårdhet: HRC58 ± 2\u003cbr\u003e\n- Handtag: Förstärkt laminerat trä\u003cbr\u003e\n\u003c\/p\u003e","brand":"Shimomura Kihan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45728832553123,"sku":"20251310","price":17800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/un-ryu-damascus-chef-knife-vg-10-33-layers-170mm-made-in-japan-758952.jpg?v=1743132113"},{"product_id":"yasumura-industrial-cloud-dragon-santoku-knife-damascus-vg-10-steel-150mm","title":"UN-RYU Santokukniv 150mm Damaskus VG-10 Stål Handgjord UNR-02 Japan","description":"\u003ch2\u003eProduktbeskrivning\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUNR-02 är en medelstor santokukniv, noggrant tillverkad för både professionella kockar och hemmakockar. Kniven har ett vackert dimmigt mönster på bladet, framtaget genom att växelvis smida mjukt och hårt rostfritt stål – en teknik som påminner om traditionella japanska svärd. Bladet är tillverkat av V-kin No. 10-stål, som är förstärkt med kobolt för att ge extra hög hårdhet och långvarig skärpa. Varje kniv slipas för hand av skickliga hantverkare, vilket garanterar enastående skärprestanda.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eProduktspecifikation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n- Tillverkarens modellnummer: UNR-02\u003cbr\u003e\n- Total längd: 285 mm\u003cbr\u003e\n- Bladlängd: 150 mm\u003cbr\u003e\n- Vikt: 150 g\u003cbr\u003e\n- Bladtjocklek: 2 mm\u003cbr\u003e\n- Bladmaterial: 33-lagers svenskt stål\u003cbr\u003e\n- Eggens hårdhet: HRC58 ± 2\u003cbr\u003e\n- Handtag: Förstärkt laminerad plywood\u003cbr\u003e\n- Finish: Handgjord slipning och polering\u003cbr\u003e\n- Tillverkningsland: Japan\u003cbr\u003e\n- Produktmått: Längd 290 mm, bredd 42 mm, höjd 16 mm\u003cbr\u003e\n\u003c\/p\u003e","brand":"Shimomura Kihan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45728833208483,"sku":"20251311","price":15000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/un-ryu-santoku-chef-knife-damascus-vg-10-steel-150mm-119676.jpg?v=1743132113"},{"product_id":"yasumura-damascus-chef-knife-vg-10-33-layers-210mm-made-in-japan-unr-05","title":"UN-RYU Damaskuskockkniv VG-10 33 lager 210mm Handgjord Japan UNR-05","description":"\u003ch2\u003eProduktbeskrivning\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDen här utsökta kniven är ett bevis på överlägset hantverk och precision. Den är utformad för både professionella kockar och matlagningsentusiaster hemma, och har ett vackert dimmigt mönster på utsidan som ger köket en elegant touch. Bladet är tillverkat av 33-lagers svenskt stål, känt för sin enastående hållbarhet och skärpa. Med tillsatt kobolt i [V-kin No. 10]-stålet får du hög hårdhet och långvarig skärpa, vilket gör kniven till ett pålitligt verktyg för alla dina matlagningsbehov. Varje blad slipas noggrant för hand av skickliga hantverkare, vilket garanterar en rakbladsvass egg som förhöjer din skärupplevelse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eProduktspecifikation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n- Total längd: 350 mm\u003cbr\u003e\n- Vikt: 173 g\u003cbr\u003e\n- Blad: 33-lagers svenskt stål\u003cbr\u003e\n- Handtag: Förstärkt laminerat trä med tre nitar\u003cbr\u003e\n- Ursprungsland: Japan\n\u003c\/p\u003e","brand":"Shimomura Kihan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45728833667235,"sku":"20251312","price":19600.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/un-ryu-damascus-chef-knife-vg-10-33-layers-210mm-made-in-japan-unr-05-709745.jpg?v=1743132113"},{"product_id":"yasumura-industrial-damascus-santoku-knife-165mm-urushi-unr-201-wine-red-japan","title":"UN-RYU Santokukniv 165mm Damaskus Handpolerad Urushi UNR-201 Vinröd Japan","description":"\u003ch2\u003eProduktbeskrivning\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDen här utsökta kniven är tillverkad med stor precision och hantverksskicklighet, och förkroppsligar elegansen i traditionell japansk svärdsmide. Bladet har ett vackert dimmönster, framtaget genom att växelvis smida mjukt och hårt rostfritt stål. Tillverkad av V-guld No. 10-stål, förstärkt med kobolt, erbjuder bladet enastående hårdhet och långvarig skärpa. Kniven är noggrant handpolerad av skickliga hantverkare för att säkerställa en genuin och överlägsen egg.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eProduktspecifikation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eStorlek: 165 mm (bladlängd) \/ 300 mm (total längd)\u003cbr\u003e\nVikt: ca 120 g\u003cbr\u003e\nMaterial: 33-lagers svenskt stål (hårdhet HRC58±2) \/ 18-8 rostfritt stål (FD-lackad yta)\u003cbr\u003e\nUrsprungsland: Japan\u003cbr\u003e\nFinish: Handpolerad\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eEgenskaper\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKnivens sömlösa, helgjutna handtag är både slitstarkt och hygieniskt, och ger ett bekvämt grepp. Handtaget är belagt med FD-lack, vilket ger färg och känsla som påminner om traditionellt japanskt lackarbete. Produkten tillverkas i Sanjo, Niigata prefektur – ett område känt för sitt förstklassiga knivhantverk.\u003c\/p\u003e","brand":"Shimomura Kihan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45728834453667,"sku":"20251313","price":22000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/un-ryu-damascus-santoku-knife-165mm-urushi-unr-201-wine-red-japan-621476.jpg?v=1743132112"},{"product_id":"yasumura-industrial-damascus-chef-knife-190mm-urushi-unr-202-wine-red-japan","title":"UN-RYU Damascus kockkniv 190mm Urushi UNR-202 vinröd VG10 stål Japan","description":"\u003ch2\u003eProduktbeskrivning\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDen här utsökta kniven kombinerar traditionellt japanskt hantverk med moderna material för att ge både enastående prestanda och elegans. Bladet har ett vackert dimmönster, inspirerat av japanska svärd, som uppnås genom att växelvis smida mjukt och hårt rostfritt stål. Kniven tillverkas av skickliga hantverkare i Tsubame-Sanjo, Niigata-prefekturen, och är ett praktexempel på den traditionella \"mizuto\"-tekniken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eProduktspecifikation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n- Bladlängd: 190 mm\u003cbr\u003e\n- Total längd: 315 mm\u003cbr\u003e\n- Vikt: 120 g\u003cbr\u003e\n- Bladmaterial: VG10 Damaskus-stål i 33 lager (kärnmaterial: VG10, sidomaterial: Damaskus-stål i 33 lager)\u003cbr\u003e\n- Munstycke: 18\/8 rostfritt stål\u003cbr\u003e\n- Handtag: 18\/8 rostfritt stål med FD-lackering\u003cbr\u003e\n- Tjocklek: 2,0 mm\u003cbr\u003e\n- Tillverkningsland: Japan\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eMaterial och hantverk\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKärnan i bladet består av VG10, ett högkvalitativt stål med tillsatt kobolt som ger en långvarigt vass egg. Handtaget är tillverkat av 18\/8 rostfritt stål och har en FD-lackering som ger både färg och en känsla som påminner om traditionellt japanskt lackarbete.\u003c\/p\u003e","brand":"Shimomura Kihan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45728834814115,"sku":"20251314","price":24500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/un-ryu-damascus-chef-knife-190mm-urushi-unr-202-wine-red-japan-952873.jpg?v=1743132112"},{"product_id":"yasumura-damascus-chef-knife-unr-301-all-stainless-steel-made-in-japan","title":"UN-RYU Unryu Kockkniv VG10 Damaskusstål 175mm UNR-301 Rostfritt Stål Japan","description":"\u003ch2\u003eProduktbeskrivning\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUpptäck \"Unryu\"-serien – ett mästerverk av hantverk från Tsubame-Sanjo i Japan. Den här kniven är utformad med fokus på skärpa och att maten ska släppa lätt från bladet, vilket ger rena och exakta snitt varje gång. Bladet är tillverkat av en unik kombination av mjukt och hårt rostfritt stål, inspirerat av det traditionella japanska svärdet, och pryds av ett vackert dimmönster. Kärnan består av VG10-stål blandat med kobolt, vilket ger hög hårdhet och långvarig skärpa. Tack vare den tunna och släta eggen skär kniven genom maten utan att krossa den.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eProduktspecifikation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n- Bladlängd: 175 mm\u003cbr\u003e\n- Total längd: 305 mm\u003cbr\u003e\n- Vikt: 155 g\u003cbr\u003e\n- Material: Blad\/VG10 Damaskus 33-lagers stål (VG10-kärna, Damaskus 33-lagers stål på sidorna), Handtag\/18-8 rostfritt stål\u003cbr\u003e\n- Ursprungsland: Japan\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAnvändning\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\"Unryu\"-kniven passar perfekt för dig som värdesätter precision och effektivitet i köket. Den balanserade designen och det bekväma handtaget gör kniven lätt att använda, och låter knivens egen vikt hjälpa till vid skärningen – vilket minskar ansträngningen och ger dig bättre kontroll.\u003c\/p\u003e","brand":"Shimomura Kihan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45728835305635,"sku":"20251315","price":22000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/un-ryu-chef-knife-unr-301-all-stainless-steel-made-in-japan-346501.jpg?v=1743132111"},{"product_id":"yasumura-damascus-cloud-dragon-kitchen-knife-3-stage-unryu-unr-301","title":"UN-RYU Cloud Dragon kökskniv VG10 damaskusstål hygienisk design UNR-301 Japan","description":"\u003ch2\u003eProduktbeskrivning\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\nUpptäck \"Unryu\"-serien – ett mästerverk av hantverk från Tsubame-Sanjo i Japan. Den här kniven är utformad med fokus på exceptionell skärpa och smidig separation av råvaror. Bladet är tillverkat av VG10 Damaskus-stål i 33 lager, med en kärna av VG10 och ett vackert dimmigt mönster som påminner om ett japanskt svärd. Den höga hårdheten gör att kniven behåller sin skärpa länge, vilket ger exakta och snygga snitt utan att krossa maten. Kniven är helt i rostfritt stål, även handtaget, vilket ger en hygienisk design utan skarvar där smuts kan samlas. Handtaget är ergonomiskt utformat för att ligga bekvämt i handen, och den välbalanserade tyngdpunkten gör att kniven känns lätt och effektiv att använda.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eProduktinformation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n- Bladlängd: 155 mm\u003cbr\u003e\n- Total längd: 270 mm\u003cbr\u003e\n- Vikt: 120 g\u003cbr\u003e\n- Material: Blad\/VG10 Damaskus-stål i 33 lager (VG10-kärna, Damaskus-stål på sidorna), Handtag\/18-8 rostfritt stål\u003cbr\u003e\n- Ursprungsland: Japan\n\u003c\/p\u003e","brand":"Shimomura Kihan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45728836092067,"sku":"20251316","price":21000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/un-ryu-cloud-dragon-kitchen-knife-3-stage-unr-301-819384.jpg?v=1743132112"},{"product_id":"shimomura-kihan-slim-yakiniku-tongs-24cm-stainless-steel-non-slip-dishwasher-safe-40298","title":"Shimomura Kihan Slim Yakiniku Tång 24 cm Rostfritt Stål Non-Slip 40298","description":"\u003ch2\u003eProduktbeskrivning\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\nDetta redskap har en tunn, fast spets som gör det enkelt att separera och greppa köttbitar som sitter ihop. Insidan av spetsen är texturerad med en halkfri, tandad design som säkerställer ett stadigt grepp om maten. Dessutom har spetsen ett hål, vilket gör det särskilt praktiskt för att plocka upp runda föremål som inlagda plommon eller körsbärstomater. Det är också perfekt för att servera pickles eller sallader vid bordet. Den sömlösa konstruktionen gör det enkelt att rengöra och bibehåller hygienen.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eProduktspecifikation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\nStorlek (ungefär): Bredd 4,5 cm × Total längd 24 cm × Höjd 1,5 cm\u003cbr\u003e\nVikt (ungefär): 50 g\u003cbr\u003e\nMaterial: 18-8 rostfritt stål\n\u003c\/p\u003e","brand":"Shimomura Kihan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45914717552803,"sku":"20252605","price":1600.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/shimomura-kihan-slim-yakiniku-tongs-24cm-stainless-steel-non-slip-dishwasher-safe-40298-238826.jpg?v=1749196902"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/collections\/shimomura-kihan-5206781.jpg?v=1776712016","url":"https:\/\/wafuu.com\/sv-us\/collections\/shimomura-kihan.oembed","provider":"WAFUU JAPAN","version":"1.0","type":"link"}