UN-RYU Damascus kockkniv 190mm Urushi UNR-202 vinröd VG10 stål Japan
Produktbeskrivning
Den här utsökta kniven kombinerar traditionellt japanskt hantverk med moderna material för att ge både enastående prestanda och elegans. Bladet har ett vackert dimmönster, inspirerat av japanska svärd, som uppnås genom att växelvis smida mjukt och hårt rostfritt stål. Kniven tillverkas av skickliga hantverkare i Tsubame-Sanjo, Niigata-prefekturen, och är ett praktexempel på den traditionella "mizuto"-tekniken.
Produktspecifikation
- Bladlängd: 190 mm
- Total längd: 315 mm
- Vikt: 120 g
- Bladmaterial: VG10 Damaskus-stål i 33 lager (kärnmaterial: VG10, sidomaterial: Damaskus-stål i 33 lager)
- Munstycke: 18/8 rostfritt stål
- Handtag: 18/8 rostfritt stål med FD-lackering
- Tjocklek: 2,0 mm
- Tillverkningsland: Japan
Material och hantverk
Kärnan i bladet består av VG10, ett högkvalitativt stål med tillsatt kobolt som ger en långvarigt vass egg. Handtaget är tillverkat av 18/8 rostfritt stål och har en FD-lackering som ger både färg och en känsla som påminner om traditionellt japanskt lackarbete.
