Zojirushi IH Riskokare 0,54L 3 koppar NP-GK05-XT

Produktbeskrivning

"Gouetsu Hot Boiling IH" riskokare är utformad för att framhäva den bästa smaken i ris genom att koka det på jämnt hög värme. Denna metod säkerställer att riset blir genomkokt, vilket resulterar i fluffigt och utsökt ris med smak ända in i kärnan.

Produktspecifikation

- Högvärmeteknik för optimal smakextraktion. - Speciellt "Mature Cooking"-läge för förbättrad sötma och textur i riset. - Utformad för att främja jämn tillagning och vattenabsorption för fluffiga resultat.

Användning

"Mature Cooking"-läget är perfekt för vitt ris. Det låter riset ligga i blöt under en längre tid, vilket säkerställer att vattnet absorberas djupt in i varje riskorn. Denna process förbättrar risets alfa-formation, vilket ger en fluffigare textur och sötare smak.

Ytterligare information

Studier utförda av Tokyo University of Agriculture har visat att "Mature Cooking"-läget ökar mängden löst reducerande socker, vilket bidrar till risets sötma. Mängden eluerat reducerande socker är 0,194 mg/g när man använder "Mature Cooking"-menyn, jämfört med 0,084 mg/g när man använder standardmenyn "Vitt Ris", baserat på interna standarder.