Recipes of the world's most popular Japanese dishes with English translation

Japansk mat blev ett Immateriellt Kulturarv 2013, och hela världen upplever en boom av japansk mat. I USA finns det långa köer till ramen-restauranger och till och med "ramen-burgare" har utvecklats. Wagyu (japanskt nötkött) och Edamame (sojabönor) blir alltmer etablerade på matbord runt om i världen. Som svar på denna trend introducerar den här boken den kungliga vägen av japansk mat såsom "Sushi", "Tempura" och "Kött och potatis", samt "Deco Sushi", "Vitlöksedamame" och "Grönt te-tiramisu", vilka förutser den nya trenden inom japansk mat. Eftersom det finns mycket få böcker som introducerar både gammal och ny japansk mat på både engelska och japanska, är detta en ny typ av japansk matbok med engelsk översättning som erbjuder en variation av "nyhet" och "spänning" till läsarna. Den här boken är idealisk inte bara för utlänningar som älskar japansk mat utomlands, utan även för utlänningar som befinner sig i Japan och japaner som letar efter en present till en utlänning. På matlagningssidorna används många processbilder för att göra procedurerna lättare för utlänningar att förstå. Dessutom är boken rikt illustrerad med matkolumner och annan information för att förmedla japansk matkultur och verkliga matförhållanden. Innehållsförteckning Kapitel 1 Nudelrätter Kapitel 2: Ris- och mjölmaträtter Kapitel 3 Kötträtter Kapitel 4 Fiskrätter Kapitel 5 Gryträtter Kapitel 6 Grönsaksrätter Kapitel 7 Ägg-, tofu-, och konnyakurätter Kapitel 8 Efterrätter Kapitel 9 Grundläggande om japansk matlagning Meddelande [Från personalen] Kolumnen diskuterar också japansk kultur, inklusive japanska matvanor, hur man packar en lunchlåda och hur man njuter av izakaya (japanska pubar).