S&B Sichuanpeppar blandning med kvarn 5.5g

Produktbeskrivning

Kinesisk peppar, känd som ”Hua Jiao”, uppskattas för sin friska arom och kittlande hetta. I Kina syftar termen ”ma” på den bedövande hettan hos sichuanpeppar, som ofta används i rätter som Mapo Tofu. Den är nära besläktad med japansk sansho och betraktas ofta som samma krydda. Vanligen används den röda varianten, men det finns också en grön med frisk doft, och blandningar av båda förekommer. Den här produkten är en balanserad blandning av den robusta doften från röd peppar och den friska tonen från grön peppar, förpackad med kvarn så att du kan njuta av smaken nymald. Perfekt för att lyfta rätter som Mabo Tofu, friterad kyckling och ål.