NAGOMI Gyuto Knife Chef's knife 205mm molybdenum steel

Produktbeskrivning

Den här mångsidiga kniven, populär i Europa och USA som "allkniv", liknar Santoku-kniven i Japan. Dess långa blad är idealiskt för kraftfulla snitt, vilket gör den lämplig för att skä<|image_sentinel|>a stora köttstycken, grönsaker och fisk. Kniven är tillverkad av 440A molybdenstål med en hårdhet på 58 HRC, vilket garanterar hållbarhet och skärpa. Handtaget är gjort av laminerat härdad trä med inlägg av rostfritt stål, vilket ger ett bekvämt och säkert grepp.

Kniven levereras i en exklusiv "Wa NAGOMI" förstklassig förpackning och inkluderar en "kostnadsfri slipningskupong" för första gången, vilket säkerställer långvarig användning. Produkten går inte att personalisera då den skickas direkt från lagret.

Med en historia på över 150 år i Seki, ett av världens topp tre cutleryproduktionscentra, kombinerar företaget traditionella tekniker med modern hantverksskicklighet. "Wa NAGOMI"-märket från Mitsuboshi Cutlery har sålt över 100 000 knivar och är erkänt som ett attraktivt regionalt märke, framhävt i "Japan Store" för sin kvalitet och hantverksvård.

Produktspecifikation

Total längd: 342mm

Bladlängd: 205mm

Handtagslängd: ca 125mm

Maximal tjocklek: 2.3mm

Vikt: ca 190g