SAKAI Takayuki Senkuro Damascus Musubiki 240mm V-guld Nr.10 vg10 33-lager (Modellnr s24003)

Produktbeskrivning

Upplev höjdpunkten av japanskt hantverk med kökskniven från Sakai Takayuki, ett specialbeställt samarbete mellan KitcheNavi och Aoki Hamono Manufacturing Co. Denna utsökta kniv är ett bevis på den berömda Sakai Uchihamono-traditionen, som föredras av över 90% av professionella kockar för dess överlägsna kvalitet. Kniven har ett unikt "Senkuro" lackhandtag, noggrant tillverkad av hantverkare i Kumamoto som applicerar flera lager lack under en månad, vilket skapar en djup, gnistrande svart finish. Bladet i sig är ett konstverk, med polerade hamrade och Damaskus-mönster som bildar en vacker kontrast mot handtaget i lackad ek. Denna kniv är inte bara ett verktyg utan ett stycke konstverk, förbättrad till det yttersta, vilket gör den idealisk för dem som uppskattar det högsta rangen av kulinariska verktyg.

Produktspecifikation

- Bladlängd: 240mm
- Total längd: 405mm
- Bladbredd: 37mm
- Bladtjocklek: 2mm
- Vikt: 139g
- Bladmaterial: Rostfritt stål Damaskus V guld Nr 10 stål, dubbeleggad
- Handtag: Lackad ek med "Senkuro"-design
- Förpackning: Ask av kiri-trä med japanskt washi-papper och specialtillverkat mizuhiki, lämplig för att ge bort som present
- Skötselanvisningar: Endast handdisk; inte diskmaskinssäker

Förpackning och presentation

Kniven levereras i en vackert tillverkad ask av kiri-trä, gjord av skickliga hantverkare i Fukuoka prefekturen. Lådan är prydd med japanskt washi-papper med guld- och silvermönster och inkluderar ett specialtillverkat mizuhiki från staden Iida, bundet i den traditionella ”awaji-knut”-stilen. Denna eleganta presentation gör den till en idealisk gåva för alla speciella tillfällen, som reflekterar en djup respekt för både mottagaren och konsten att ge presenter i japansk kultur.