Petit couteau Nakiri Tosa Kurouchi en acier bleu n°2, 120mm

Produktbeskrivning

Vi presenterar Tosa Uchihamono-kniven, en traditionell japansk kniv med över 400 års historia. Tillverkad i Tosa, Japan, har denna kniv Blue Steel No. 2 av Yasugi-hagane, ett högkvalitativt stål känt för dess exceptionella skärpa och motståndskraft mot hack. Knivbladets robusta utseende förstärks av en svart oxidfilm som skapas under härdningsprocessen, vilket också gör den mindre benägen att rosta jämfört med polerade blad.

Knivens dubbeleggade konstruktion möjliggör raka snitt och passar både höger- och vänsterhänta användare. Med en bladlängd på 120mm är denna kniv mindre än vanligt, vilket gör den idealisk för ensamstående. Observera att skäreggen är gjord av stål, som lätt kan rosta, så det är viktigt att rengöra och torka bladet noggrant efter varje användning.

Produktspecifikation

Huvudkroppens storlek: ca 5,3 x 26 x 2 cm

Total längd: ca 26 cm

Bladets bredd: ca 4,5 cm

Bladets längd: ca 12 cm

Kroppens vikt: ca 98g

Material: Järn, Blue Steel No. 2

Ursprungsland: Japan

Bladlängd: 120mm

Bladkonstruktion: Dubbeleggad