Couteau Yanagiba IZARIGWA pour Sashimi 300mm Acier 6Cr16MoV Droitier

Produktbeskrivning

Sashimikniven är ett nödvändigt redskap för alla som vill njuta av den fulla smaken av nyligen fångad fisk. Även om en vanlig santokukniv kan användas för att skära sashimi, förbättras precisionen och kvaliteten på snittet avsevärt med en specialiserad sashimikniv. Denna kniv är designad för att göra rena, precisa snitt som bevarar fiskenes textur och smak.

För att skära fiskenben rekommenderas användning av en kniv med tjockt blad. Dessutom bör en kniv som är speciellt framtagen för frysta livsmedel användas för att förhindra skador på bladet. Att använda rätt kniv för varje uppgift säkerställer dina köksredskaps livslängd och effektivitet.

Hur man förhindrar rost

1) Tvätta kniven i vatten efter användning.

2) Häll kokande vatten över knivens yta och torka den torr.

3) Applicera matolja på ytan och torka bort eventuellt överskott av olja.

4) Förvara kniven på ett korrekt sätt för att bibehålla dess skick.

Produktspecifikation

Bladlängd: ca 300mm

Total längd: ca 449mm

Nettovikt: ca 240g

Bladtjocklek: 3,8mm

Bladbredd: 34,5mm

Bladmaterial: 6Cr16MoV rostfritt stål

Hårdhet: HRC57±1

Handtagmaterial: Brasilianskt Coktan-trä

Handtagsform: Munstycke

Bladtyp: Enkel egg (högerhänt)

Förpackning: Dekorativ låda

Användning

Behandla inte i diskmaskin, diskmaskinstork, mikrovågsugn eller ugn. Exponering för dessa förhållanden kan orsaka att handtaget blir tunt eller spricker.