{"title":"Petty \u0026 Utility Knives","description":"\u003cp\u003ePetty (ペティ) and utility knives — smaller Japanese knives perfect for peeling, trimming, and detail work.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"kai-kai-petit-knife-sekisoroku-takumisou-120mm-kitchen-knife-made-in-japan-dishwasher-safe-fruit-knife-ab5163","title":"KAI Pettykniv 120mm Made in Japan","description":"\u003ch2\u003eProduktbeskrivning\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUpplev ren hantering och uppfriskande skärpa med denna högkvalitativa kökskniv. Tillverkad av hygieniskt rostfritt stål, säkerställer dess enhetliga, sömlösa metallkonstruktion utmärkt robusthet och är enkel att tvätta och sanera. Den trestegs slipprocessen slipar jämnt hörnen efter bladslipning, vilket minskar skärmotståndet från maten och resulterar i en uppfriskande skarp skärkant. Det strömlinjeformade handtagsdesignen ger ett bra grepp och enkel hantering, och gör den bekväm att använda under långa perioder. Denna kniv är designad för både höger- och vänsterhänta användare, vilket säkerställer mångsidighet i alla kök.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProduktspecifikation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMaterial Klinga: Skärklinga i molybden-vanadin rostfritt stål\u003cbr\u003eHandtag: 18-8 rostfritt stål\u003cbr\u003eStorlek: Ca. 32 x 230 x 16 mm\u003cbr\u003eKlingans längd: Ca. 120 mm\u003cbr\u003eVikt: Ca. 67 g\u003cbr\u003eUrsprungsland: Japan\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAnvändning\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEfter användning, ta bort smuts och fukt från klingan och torka den omedelbart för att förhindra rost eller missfärgning. Denna kniv är designad för både höger- och vänsterhänta användare, vilket säkerställer att den är enkel att använda för alla.\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44733110485155,"sku":"20243416","price":4980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/kai-sekimagoroku-shoso-petit-knife-120mm-kitchen-knife-made-in-japan-424197.jpg?v=1719303465"},{"product_id":"kai-kai-petit-knife-sekimasoroku-akane-120mm-kitchen-knife-made-in-japan-dishwasher-safe-fruit-knife-fruit-knife-ae2909","title":"KAI Pettykniv 120mm Made in Japan","description":"\u003ch2\u003eProduktbeskrivning\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUpplev en imponerande skarp klippprestanda med vår kniv, tack vare dess innovativa tre-stegs bladberedningsprocess. Denna metod innefattar att mjukt slipa hörnen efter att bladet monterats, vilket avsevärt minskar skärmotstånd mot mat och resulterar i en exceptionellt vass skäregg. Kniven är tillverkad av höghårdhets rostfritt stål, kombinerat med lätt att slipa rostfritt stål, vilket säkerställer både skärpa och lätthet i underhåll.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHandtaget är tillverkat av värmetålig harts, vilket gör den lämplig för användning i diskmaskiner och diskmaskinstorkar. Denna kniv är designad för både höger- och vänsterhänta användare, vilket ger mångsidighet och bekvämlighet. För optimal prestanda och lång livslängd rekommenderas det att omedelbart efter användning avlägsna smuts och fukt och torka kniven för att förhindra rost eller missfärgning.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eProduktspecifikation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n  \u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e \n  \u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003eBlad: Rostfritt stål komposit (Bladmaterial: molybden-vanadin rostfritt stål)\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eMynningstycke: Rostfritt stål\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eHandtag: Polyacetal (värmetålig temperatur: 140°C), Nylon (värmetålig temperatur: 170°C)\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  \u003cstrong\u003eStorlek:\u003c\/strong\u003e ungefär 30 x 230 x 16 mm\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\n  \u003cstrong\u003eBladlängd:\u003c\/strong\u003e ungefär 120 mm\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\n  \u003cstrong\u003eVikt:\u003c\/strong\u003e ungefär 66 g\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\n  \u003cstrong\u003eUrsprungsland:\u003c\/strong\u003e Japan\n\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44733110976675,"sku":"20243417","price":4980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/kai-sekimagoroku-akane-petit-knife-120mm-kitchen-knife-made-in-japan-206491.jpg?v=1719303466"},{"product_id":"henckels-1","title":"Zwilling J.A. Henckels Pettykniv 130mm 19360-131 Rustfritt Stål","description":"\u003ch2\u003eProduktbeskrivning\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDetta högkvalitativa, hygieniska kniv i rostfritt stål är designad för att vara långvarigt vass och rostbeständig. Den enhetliga gjutningen säkerställer hållbarhet och renhet. Det strömlinjeformade handtaget är enkelt att hålla och passar bekvämt i handen, vilket förhindrar trötthet även efter långvarig användning. Denna lilla kniv är särskilt användbar för att skala grönsaker och frukt, samt att hacka små bitar. Kombinera den med en Santoku-kniv för ännu mer bekvämlighet i vardagsmatlagningen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eProduktspecifikation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n  Bladlängd: 130mm\u003cbr\u003e\n  Material: Blad och handtag - Rostfritt stål\u003cbr\u003e\n  Ursprungsland: Kina\u003cbr\u003e\n  Diskmaskinssäker\u003cbr\u003e\n  Bladklass: 1\n\u003c\/p\u003e","brand":"Zwilling J.A.Henckels Japan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44733111042211,"sku":"20243418","price":3980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/zwilling-ja-henckels-petty-knife-130mm-19360-131-398569.jpg?v=1719393097"},{"product_id":"shimomura-verdun-petit-knife-125mm-molybdenum-vanadium-made-in-japan","title":"Shimomura Verdun Pettykniv 125mm Molybdenum Vanadium Made in Japan","description":"\u003ch2\u003eProduktbeskrivning\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDen här högkvalitativa kniven har ett handtag helt i rostfritt stål för överlägsen renlighet och hygien. Bladet är tillverkat av molybdenstål, känt för sin utmärkta skärpa och hållbarhet, och är vattenslipat till sista steget för att säkerställa en rakbladsvass egg. Handtagets platta form passar handen perfekt och ger ett bekvämt grepp. Kniven är diskmaskinssäker, vilket gör den enkel att rengöra. Var försiktig med bladet och använd kniven endast för dess avsedda ändamål, såsom att skala frukt och små hantverk. Tillverkad i Japan kombinerar denna kniv traditionellt hantverk med moderna material för ett pålitligt köksredskap.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eProduktspecifikation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n  \u003cstrong\u003eBladlängd:\u003c\/strong\u003e 12,5 cm\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003eTotal längd:\u003c\/strong\u003e 24 cm\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003eKroppsvikt:\u003c\/strong\u003e 0,105 kg\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003eBladmaterial:\u003c\/strong\u003e Molybdenstål\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003eHandtagsmaterial:\u003c\/strong\u003e Rostfritt stål\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003eTillverkningsland:\u003c\/strong\u003e Japan\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003eProduktstorlek (L x H x B):\u003c\/strong\u003e 240 x 20 x 30 mm\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003eProduktvikt:\u003c\/strong\u003e 105 g\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003eAnvändningsområden:\u003c\/strong\u003e Skala frukt och små hantverk\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003eBladtjocklek:\u003c\/strong\u003e 1,8 mm\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003eSärskilda funktioner:\u003c\/strong\u003e \n  \u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003eSärskilt bladstål används\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eIntegrerad gjutning för renhetsspecifikationer\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003ePlatt handtagsform\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eKomplett med vattenslipat blad\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eDiskmaskinssäker\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e","brand":"Shimomura Kihan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44736088572067,"sku":"20243431","price":4980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/shimomura-verdun-petit-knife-125mm-molybdenum-vanadium-made-in-japan-754565.jpg?v=1719304970"},{"product_id":"kai-sekimagoroku-wakatake-petty-knife-120mm","title":"KAI Sekimagoroku Wakatake Pettykniv 120mm Made in Japan","description":"\u003ch2\u003eProduktbeskrivning\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDenna mångsidiga kniv har ett rostfritt, vasst blad av rostfritt stål och är ett nödvändigt redskap i varje kök. Den är utformad för både höger- och vänsterhänta användare, vilket garanterar bekväm och effektiv användning för alla. Konstruktionen med enkellags rostfritt stål är inte bara rostbeständig utan också enkel att underhålla, vilket garanterar långvarig prestanda.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet värmetåliga handtaget av resin håller för höga temperaturer, vilket gör den säker att använda i diskmaskiner och diskmaskinstorkar. Denna kniv är tillverkad med precision och omsorg i Japan, vilket säkerställer toppkvalitet och tillförlitlighet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFör optimal prestanda och livslängd rekommenderas det att ta bort all smuts och fukt från kniven efter användning och torka den omedelbart för att förhindra rost eller missfärgning.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eProduktspecifikation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n  \u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Blad: Rostfritt stål; Handtag: Polypropen (värmetålig upp till 110°C), Nylon (värmetålig upp till 170°C)\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003eStorlek:\u003c\/strong\u003e Ca. 30 x 230 x 15 mm\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003eBladlängd:\u003c\/strong\u003e Ca. 120 mm\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003eVikt:\u003c\/strong\u003e Ca. 50 g\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003eUrsprungsland:\u003c\/strong\u003e Japan\n\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44736091816099,"sku":"20243432","price":3980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/kai-sekimagoroku-wakatake-petty-knife-120mm-made-in-japan-569381.jpg?v=1719303459"},{"product_id":"ebisu-yaiba-hana-petit-135mm-vg-10-damascus-fruit-knife","title":"Ebisu Yaiba Hana Pettykniv 135mm VG-10 Damascus","description":"\u003ch2\u003eProduktbeskrivning\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHana by YEBISU YAIBA-knivar strävar efter att vara den mest älskade kökskniven för hemmabruk och är designade för att göra köket mer elegant. Även om de inte är lika kända som märken som GLOBAL, Henckels, Zwilling och Fujijiro, är hana-knivarna utvecklade för att möta olika kundbehov. Vi uppmuntrar dig att jämföra vårt märke med dem som investerar tungt i reklam.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHana Petit-kniven är en liten mångsidig kniv, idealisk för frukt och finmatlagning. Den passar också som huvudkniv för personer med små händer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eProduktspecifikation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n  Storlek: 220×24×18(mm) \u003cbr\u003e\n  Klinglängd: 130(mm) \u003cbr\u003e\n  Material: VG-10 (V-guld nummer 10) \u003cbr\u003e\n  Handtag: Vit ek \u003cbr\u003e\n  Mönster: 67-lagers damaskus\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHana-serien inkluderar sex typer av knivar: Santokukniv, Västerländsk Santoku (Gyuto), Köttklyvare (Muscle slicer), Brödkniv, Petit kniv och Skalkniv (paring knife). Välj den som bäst passar dina behov.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eMaterial och hantverk\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n  1. Klingor skärs av japanska knivhantverkare. \u003cbr\u003e\n  2. Japanskt stålmaterial VG-10 används, känt för sin skärpa och rostresistens. \u003cbr\u003e\n  3. 67-lagers damaskusmönster ger en vacker och hållbar yta. \u003cbr\u003e\n  4. Handtagen är tillverkade av naturlig vit ek, känd för sin hårdhet, styrka och fukttålighet. \u003cbr\u003e\n  5. Överhavsmögel och hybridproduktion har minskat kostnaderna med 50%.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eGåva ideal\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n  Ume (plommon) knuten, som är motivet i hana-logotypen, symboliserar en stark bindning och avvärjande av onda andar, vilket gör den till en passande gåva vid födelser, inflyttningar och nya början. Gåvolådan har silverfoliestansning av logotypen och är lyxigt förpackad.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eKvalitetssäkring\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n  Ett kvalitetssäkringscertifikat ingår med varje produkt. Alla produkter i hana-serien genomgår noggranna inspektioner vid leverans och vid leverans till kunden. Materialen som används har klarat rigorösa inspektioner vid specialiserade institutioner, vilket säkerställer säkra och pålitliga produkter.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eGaranti\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n  För att garantera kundnöjdhet kommer hana-produkter med ett års tillverkargaranti. Om skada uppstår under normal användning kommer vi att byta ut produkten.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVi är engagerade i att erbjuda den bästa kostnadsprestandan under slagordet \"De mest älskade köksknivarna för hemmabruk\" genom att utveckla knivar från olika perspektiv. Var försiktig med knivar med tryckta ytor som utger sig för att vara damaskusknivar, de med vaga materialbeskrivningar och överdrivet billiga alternativ.\u003c\/p\u003e","brand":"YEBISU YAIBA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44745583591587,"sku":"20243584","price":10800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/ebisu-yaiba-hana-petit-knife-135mm-vg-10-damascus-fruit-knife-299589.jpg?v=1719477139"},{"product_id":"misono-ux10-series-salmon-petty-knife-15cm-made-in-japan","title":"Misono UX10 Lax Petty Kniv 15 cm Modell 773 Svart Trä","description":"\u003ch2\u003eProduktbeskrivning\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDenna kniv i rostfritt stål är tillverkad av högkvalitativt specialstål från Sverige, och kombinerar Misonos rika tradition med modern teknik. Utformad som en liten kniv, är den perfekt för uppgifter som att skala grönsaker, skära tunna skivor, hacka och annat finare förberedelsearbete. Bladet har dimplar som släpper in luft, vilket gör det lättare för maten att lossna från bladet. Observera att den inte är lämplig för frysta eller hårda livsmedel, som ben.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProduktspecifikation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e- Tillverkarens modellnummer: 773\u003cbr\u003e- Bladlängd: 15 cm\u003cbr\u003e- Total längd: 26 cm\u003cbr\u003e- Ryggtjocklek: 1,8 mm\u003cbr\u003e- Vikt: 75 g\u003cbr\u003e- Material: Högkvalitativt specialstål i rostfritt stål\u003cbr\u003e- Handtag: Svart härdat trä\u003cbr\u003e- Ursprungsland: Japan\u003c\/p\u003e","brand":"Misono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45686486892707,"sku":"20251002","price":30000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/misono-ux10-series-salmon-petty-knife-15cm-made-in-japan-812692.jpg?v=1742084827"},{"product_id":"kai-damascus-petty-knife-120mm-japanese-fruit-knife-made-in-japan","title":"KAI Damaskus Pettykniv 120mm Fruktkniv Rostfritt Stål AE-5202 Japan","description":"\u003ch2\u003eProduktbeskrivning\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\nDen här exklusiva kniven har ett vackert Damaskusmönster på bladet, inspirerat av traditionella japanska svärd. Handtaget är utformat i en inverterad triangelform som ger ett bekvämt och säkert grepp. Kniven är tillverkad med avancerad \"real blade attachment\"-teknik i slutfinishen, vilket ger en extremt vass egg. Det integrerade munstycket är svetsat direkt mot bladet, vilket effektivt skyddar mot fukt och rost och bevarar knivens kvalitet över tid.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eProduktspecifikation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n- Tillverkarens modellnummer: AE-5202\u003cbr\u003e\n- Storlek: 230 x 28 x 17 mm\u003cbr\u003e\n- Vikt: 140 g\u003cbr\u003e\n- Bladlängd: 120 mm\u003cbr\u003e\n- Material: Blad\/Damaskusstål, Handtag\/Laminerat förstärkt trä, Munstycke\/Rostfritt stål\u003cbr\u003e\n- Ursprungsland: Japan\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eHandtagets egenskaper\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\nHandtaget är tillverkat av laminerat förstärkt trä, vilket ger ett slitstarkt och vattenavvisande grepp samtidigt som träets naturliga känsla bevaras. Denna speciella behandling gör handtaget både hållbart och bekvämt, även vid användning i fuktiga miljöer.\n\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45728809058467,"sku":"20251309","price":8800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/kai-damascus-petty-knife-120mm-japanese-fruit-knife-made-in-japan-383539.jpg?v=1743132112"},{"product_id":"pearl-metal-45-layer-aus-10-damascus-petty-knife-120mm-hiran","title":"Pearl Metal pettykniv AUS-10 damaskusstål 45-lager Hiran 120mm","description":"\u003ch2\u003eProduktbeskrivning\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKökskniv i premiumklass med AUS-10-kärna i rostfritt stål med hög hårdhet (Aichi Steel), klädd i 45 lager rostfritt damaskusstål. Värmebehandlad till HRC 60 ± 2 för enastående skärpa, slitstyrka och långvarig skärpehållning, med förbättrat korrosionsskydd tack vare den rostfria beklädnaden. När det lagerlaminerade stålet slipas framträder ett distinkt damaskusmönster.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen tåliga flerskiktskonstruktionen kapslar in den hårda kärnan för att motstå böjning och kantutslag och ger en kraftfull men raffinerad skärkänsla. Dubbelslipad egg på cirka 15–18 grader, med bolster och ändhylsa i 18-0 rostfritt stål för balans och hållbarhet. Handtaget är laminerat förstärkt trä med brun skiktad finish för ett säkert, bekvämt grepp.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSpecifikationer: totalmått ca 23,5 x 2,5 x 2 cm; bladtjocklek 2,5 mm; totalt 45 lager (22 lager per sida plus 1 kärna); bladmaterial AUS-10 rostfritt stål med molybden och vanadin; sidomaterial 18-0 rostfritt stål. Tillverkad i Kina.\u003c\/p\u003e","brand":"Pearl Metal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46449592303779,"sku":"20254923","price":9580.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/pearl-metal-45layer-aus10-damascus-petty-knife-120mm-hiran-5212246.jpg?v=1761361629"},{"product_id":"pearl-metal-67-layer-damascus-120mm-petty-knife-hiyuu-silver-f-2351","title":"Pearl Metal pettykniv 67-lagers damaskusstål Hiyuu F-2351 silver 120mm","description":"\u003ch2\u003eProduktbeskrivning\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCa. mått 23,5 × 2,5 × 2 cm; bladtjocklek 2,5 mm. 67-lagers konstruktion i damaskusstål med C1.0CMV-kärna i högkolstål (innehåller kobolt, molybden, vanadin) klädd med sidor i 18-0 rostfritt stål (33 lager per sida + 1 kärna = 67). Bladhårdhet HRC 60 +\/- 2; eggvinkel 15–18 grader; eggen har dubbelsidig slipning (brödknivsvarianten har ensidig slipning). Bolster och ändhätta: 18-0 rostfritt stål; handtag: laminerat förstärkt trä. Tillverkad i Kina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet flerskiktslaminerade stålet ger enastående seghet som motstår böjning och brott, medan förbättrad korrosionsbeständighet och hållbarhet hjälper bladet att behålla rakbladsvass skärpa under lång tid.\u003c\/p\u003e","brand":"Pearl Metal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46449594073251,"sku":"20254926","price":6400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/pearl-metal-67-layer-damascus-120mm-petty-knife-hiyuu-silver-f-2351-1733292.jpg?v=1761361624"},{"product_id":"sakai-takayuki-hammered-damascus-33-layer-petty-knife-80-mm","title":"Sakai Takayuki pettykniv hamrat damaskusstål 33 lager 80 mm","description":"\u003ch2\u003eProduktbeskrivning\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSerien \"Tsuchime Damascus 33-Layer\" är en premiumserie med knivar med en VG-10-kärna känd för utmärkt korrosions- och slitstyrka. Kärnan omges av 33 lager damaskusstål, smidda och färdigställda till perfektion. Den hamrade bladytan förhöjer inte bara utseendet utan gör också att mat inte fastnar. Pettykniven på 80 mm, med handtag i västerländsk stil, är idealisk för precisa uppgifter som att skära frukt och små grönsaker. Den här kniven är ett mästerverk i skärpa, hållbarhet och design.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProduktspecifikation\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBladmaterial: VG-10-kärna med 33 lager damaskusstål\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBladlängd: 80 mm (pettykniv)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHandtag: västerländsk stil (trä eller förstärkt trä)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFinish: hamrad bladyta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnvändning: skära frukt, små grönsaker och detaljerat förberedelsearbete\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTillverkad i: Sakai, Japan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46525773775011,"sku":"20255839","price":18900.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/sakai-takayuki-hammered-damascus-33-layer-petty-knife-80-mm-8138676.jpg?v=1763404410"},{"product_id":"kai-seki-magoroku-10000cl-150mm-petty-knife-made-in-japan-ae5252","title":"KAI Seki Magoroku 10000CL pettykniv 150 mm Made in Japan AE5252","description":"\u003ch2\u003eProduktbeskrivning\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTillverkad i Japan med precisionsteknik för hårdlödning. Den här mångsidiga kökskniven har en snygg kontrast mellan rygg och egg, ett mjukt vågformat mönster i bladet och ett rent vitt kompositskaft som ger ett sobert, modernt uttryck.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePassar perfekt för vardaglig förberedelse av grönsaker, kött och fisk. Bladet fungerar lika bra för höger- som vänsterhänta. Efter användning: diska med milt diskmedel, skölj, torka noggrant och förvara på en plats med låg luftfuktighet. Slipa om när mjuka råvaror som mogna tomater krossas eller när du märker att kniven börjar slinta på fågel. Logotypens utseende på bladet kan ändras utan förvarning.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eProduktspecifikation\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eMaterial (blad): Rostfritt kompositblad med laminering\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eStål i skäreggen: Högkolhaltigt rostfritt knivstål\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eYtterlager: Rostfritt stål\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eBolster och ändkappa: Rostfritt stål\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eSkaft: Laminerat förstärkt trä\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eTotal storlek: 260 x 30 x 17 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eBladlängd: 150 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eBladtjocklek: 1.8 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eVikt: 69 g\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eUrsprungsland: Japan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eNyckelfunktioner\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eAllroundkniv för grönsaker, kött och fisk\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePassar både höger- och vänsterhänta\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePrecisionshårdlödd konstruktion för en fin finish\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eVitt kompositskaft med slimmad, modern design\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47369524838563,"sku":"20260871","price":10500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/kai-seki-magoroku-10000cl-150mm-petty-knife-made-in-japan-ae5252-3342173.jpg?v=1772153552"},{"product_id":"kai-sekimagoroku-1000cl-120mm-petty-fruit-knife-made-in-japan-ae5251","title":"KAI Sekimagoroku petty fruktkniv 120 mm japansk kökskniv AE5251","description":"\u003ch2\u003eProduktbeskrivning\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDen här japanska allkniven är tillverkad med precisionslödning som skapar en tydlig kontrast mellan rygg och egg och lyfter fram ett elegant, vågformat bladmönster. Den rena, följsamma designen kombineras med ett slitstarkt laminerat handtag som ligger bekvämt i handen och ger ett säkert grepp.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfekt för vardaglig matförberedelse av grönsaker, kött och fisk. Passar både höger- och vänsterhänta. Efter användning: diska med milt diskmedel, skölj, torka noggrant och förvara på en plats med låg luftfuktighet. Logomärkningar på bladet kan ändras utan föregående meddelande.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eProduktspecifikation\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eMaterial: Rostfritt kompositstål med rostfri beklädnad\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eKärna (skäregg): Rostfritt stål med hög kolhalt\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eYttre lager: Rostfritt stål\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eBolster och ändkåpa: Rostfritt stål\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eHandtag: Förstärkt laminerat trä\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eTotal storlek: 230 x 28 x 15 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eBladlängd: 120 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eBladtjocklek: 1.8 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eVikt: 63 g\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eUrsprungsland: Japan\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eJAN: 4901601364040\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eNyckelfunktioner\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eMångsidig kniv för grönsaker, kött och fisk\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePrecisionslödad konstruktion för en raffinerad finish\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePassar både höger- och vänsterhänta\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eLätt och enkel att kontrollera\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eSlitstarkt blad med rostfri beklädnad och kärna med hög kolhalt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47369525166243,"sku":"20260872","price":9800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/kai-sekimagoroku-1000cl-120mm-petty-fruit-knife-made-in-japan-ae5251-7895620.jpg?v=1772153553"},{"product_id":"kai-seki-magoroku-90mm-petty-knife-made-in-japan-10000cl","title":"Kai Seki Magoroku pettykniv 90 mm Made in Japan 10000CL","description":"\u003ch2\u003eProduktbeskrivning\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDen här japanska allkniven är tillverkad med precisionslödning och en tydlig kontrast mellan rygg och egg. Den vågformade bladfinishen kombineras med ett stilrent, vitt handtag i laminerat träutseende för ett elegant och avskalat intryck.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfekt för vardagens förberedelser – från grönsaker till kött och fisk – och passar både höger- och vänsterhänta. Efter användning: diska med milt diskmedel, skölj, torka noggrant och förvara torrt med låg luftfuktighet. Om mogna tomater krossas eller kyckling glider vid skärning är det dags att slipa eggen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eProduktspecifikation\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMaterial: Rostfritt stålklädd komposit\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStål i skäregg: Kolrikt rostfritt knivstål\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eYtterskikt: Rostfritt stål\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eParerstång och ändhatt: Rostfritt stål\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHandtag: Laminerat förstärkt trä\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTotalstorlek: 200 x 28 x 17 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBladlängd: 90 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBladtjocklek: 1.8 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVikt: 59 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUrsprungsland: Japan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eNyckelfunktioner\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMångsidig allkniv för daglig matförberedelse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePassar både höger- och vänsterhänta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eElegant vågmönstrad design med ljust handtag\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRostfritt stålklädd konstruktion för vardagsbruk i köket\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47369525395619,"sku":"20260873","price":9800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/kai-seki-magoroku-90mm-petty-knife-made-in-japan-10000cl-5214795.jpg?v=1772153523"},{"product_id":"yamazaki-tower-ceramic-petty-knife-13cm-black-dishwasher-safe-10120","title":"Yamazaki Tower keramisk skalkniv 13 cm svart diskmaskinssäker 10120","description":"\u003ch2\u003eProduktbeskrivning\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKontrollera gärna \u003cstrong\u003esäljarinformationen\u003c\/strong\u003e före köp för att säkerställa att du köper en äkta produkt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen här lätta pettykniven på 13 cm är perfekt för att skära grönsaker och frukt. Det kompakta formatet gör finare förberedelser och snabba köksmoment enkla. Det bekväma handtaget ligger naturligt i handen och bidrar till att minska trötthet vid längre användning. Tillverkad i Japan, där varje blad slipas noggrant av skickliga hantverkare under strikt kvalitetskontroll.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBladet är tillverkat av ren zirkoniakeramik som formas genom sintring med ultrahögt tryck och hög densitet för långvarig skärpa och mycket god slitstyrka. Det är rostbeständigt, passar dig som är orolig för metallallergi och har hög motståndskraft mot syror och alkalier. Det dubbelslipade V-formade bladet minskar skärmotståndet för en smidig skärupplevelse, och kniven tål maskindisk för enkel rengöring.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStorlek:\u003c\/strong\u003e 25.4 × 1.5 × 3.4 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBladlängd:\u003c\/strong\u003e 13 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVikt:\u003c\/strong\u003e 55 g\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Blad i zirkoniakeramik, värmetåligt handtag i polypropen\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHandtagets temperaturtålighet:\u003c\/strong\u003e 170°C värmetåligt, -40°C köldtåligt\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBladtyp:\u003c\/strong\u003e Dubbelslipat\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTål maskindisk:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/p\u003e","brand":"WAFUU JAPAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47585386594467,"sku":"20264038","price":9880.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/yamazaki-tower-ceramic-petty-knife-13cm-black-dishwasher-safe-10120-8716784.jpg?v=1776606799"},{"product_id":"tojiro-pro-petty-knife-150mm-japan-cobalt-alloy-steel-all-stainless-f-884","title":"Tojiro Pro skalkniv 150 mm allrostfri F-884","description":"\u003ch2\u003eProduktbeskrivning\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTojiro Pro F-884\u003c\/strong\u003e är en japansk kökskniv helt i rostfritt stål, framtagen för professionell skärpa och enkel skötsel. Kniven är tillverkad i Japan och har en noggrant handfinishad egg av skickliga hantverkare för exakt och pålitlig skärprestanda.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBladet har en \u003cstrong\u003ekärna av koboltlegerat stål\u003c\/strong\u003e omsluten av \u003cstrong\u003e13-krom rostfritt stål\u003c\/strong\u003e, vilket ger en fin kombination av skärpa, eggbeständighet och smidig skötsel. Den sömlösa konstruktionen i rostfritt stål är lätt att rengöra, mycket hygienisk och lämpad för sterilisering i hett vatten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet karakteristiska \u003cstrong\u003ehandtaget med tornadomönster\u003c\/strong\u003e ger ett säkert och bekvämt grepp, även med våta eller oljiga händer. Total längd: 255 mm; bladlängd: 150 mm; vikt: 70 g. Material i handtaget: 18-8 rostfritt stål.\u003c\/p\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47591924138147,"sku":"20264345","price":12380.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/tojiro-pro-petty-knife-150mm-japan-cobalt-alloy-steel-all-stainless-f-884-8254135.jpg?v=1776840734"},{"product_id":"tojiro-petty-knife-120mm-japan-cobalt-alloy-steel-all-stainless-f-883","title":"Tojiro skalkniv 120 mm allstål F-883","description":"\u003ch2\u003eProduktbeskrivning\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTojiro F-883\u003c\/strong\u003e är en japantillverkad allkniv helt i rostfritt stål, framtagen för utvalda internationella marknader och specialiserade knivbutiker. Med en totallängd på 225 mm, ett 120 mm långt blad och en vikt på endast 65 g får du professionell skärprestanda i ett kompakt och lätthanterligt format.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBladet kombinerar en \u003cstrong\u003ekärna av koboltlegerat stål\u003c\/strong\u003e med yttre lager av \u003cstrong\u003e13-krom rostfritt stål\u003c\/strong\u003e för en vass egg, enkel skötsel och pålitlig hållbarhet. Varje kniv slipas noggrant av skickliga hantverkare för exakt skärpa på professionell nivå.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet sömlösa \u003cstrong\u003e18-8-handtaget i rostfritt stål\u003c\/strong\u003e är hygieniskt, helt tvättbart och lämpat för sterilisering i varmt vatten. Den karakteristiska \u003cem\u003etornado-mönstrade\u003c\/em\u003e ytan ger ett säkert och bekvämt grepp även när händerna är våta eller oljiga, vilket gör den dagliga matlagningen både säkrare och smidigare.\u003c\/p\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47591939801251,"sku":"20264346","price":11180.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/tojiro-petty-knife-120mm-japan-cobalt-alloy-steel-all-stainless-f-883-1612145.jpg?v=1776840735"},{"product_id":"tojiro-pro-petty-knife-180mm-japanese-stainless-dp-cobalt-alloy-f-845","title":"Tojiro Pro pettykniv 180 mm japanskt rostfritt stål DP Cobalt F-845","description":"\u003ch2\u003eProduktbeskrivning\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTojiro F-Series\u003c\/strong\u003e är ett varumärke som erbjuds via utvalda internationella och specialiserade återförsäljare av köksknivar. Denna 180 mm dubbelslipade kniv ger skärpa på professionell nivå och är samtidigt enkel att underhålla i vardagen, vilket gör den lämplig för både höger- och vänsterhänta användare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBladet har en \u003cstrong\u003ekärna av koboltlegerat stål\u003c\/strong\u003e med ytterskikt i \u003cstrong\u003e13-kromat rostfritt stål\u003c\/strong\u003e, vilket ger en utmärkt balans mellan skärpebeständighet, hög skärprestanda och smidigare underhåll. Konstruktionen helt i rostfritt stål är hygienisk och lätt att rengöra, medan handtaget med det karakteristiska \u003cem\u003etornado-mönstret\u003c\/em\u003e ger ett säkert grepp även med våta eller oljiga händer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCa bladlängd: 180 mm\u003cbr\u003eCa totallängd: 285 mm\u003cbr\u003eCa vikt: 80 g\u003cbr\u003eKärnmaterial: Koboltlegerat stål\u003cbr\u003eYtterskikt: 13-kromat rostfritt stål\u003cbr\u003eHandtag och bolster: 18-8 rostfritt stål\u003c\/p\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47591944552611,"sku":"20264353","price":13680.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/tojiro-pro-petty-knife-180mm-japanese-stainless-dp-cobalt-alloy-f-845-5981696.jpg?v=1776840678"},{"product_id":"tojiro-pro-paring-knife-90mm-japan-cobalt-alloy-steel-all-stainless-f-844","title":"Tojiro Pro skalkniv 90 mm allrostfritt F-844","description":"\u003ch2\u003eProduktbeskrivning\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTojiro F-844\u003c\/strong\u003e är en japantillverkad allkniv framtagen för utvalda internationella marknader och specialiserade återförsäljare av köksknivar. Med en totallängd på 200 mm och ett 90 mm långt blad ger den här kompakta kniven precis skärpa i ett lätt format på 65 g.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBladet har en kärna av speciallegerat stål och är klätt med koboltlegerat stål samt 13-krom rostfritt stål för utmärkt skärpa, hållbarhet och enkel omslipning. Eggen är professionellt färdigställd av skickliga hantverkare och ger pålitlig skärprestanda för kökets vardagliga uppgifter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet karakteristiska handtaget med \u003cem\u003etornadomönster\u003c\/em\u003e är tillverkat av 18-8 rostfritt stål och utformat för att ligga allt bekvämare i handen med tiden. Den halkresistenta designen fungerar särskilt bra med våta eller oljiga händer, medan den sömlösa konstruktionen i ett stycke bidrar till att motverka bakterieansamling och underlättar hygienisk rengöring, inklusive sterilisering i hett vatten.\u003c\/p\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47591944618147,"sku":null,"price":11480.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/tojiro-pro-paring-knife-90mm-japan-cobalt-alloy-steel-all-stainless-f-844-9605831.jpg?v=1776840677"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/collections\/shimomura-verdun-petit-knife-125mm-molybdenum-vanadium-made-in-japan-754565.jpg?v=1776905486","url":"https:\/\/wafuu.com\/sv-es\/collections\/petty-knives.oembed","provider":"WAFUU JAPAN","version":"1.0","type":"link"}