Лучший домашний рецепт рамена: секреты японского шеф-повара
Описание продукта
"Ultimate Homemade Ramen: How to Make the Best Bowl Ever at Home" — это английское издание обширной книги рецептов рамена, изначально опубликованной на японском языке. Автором является владелец популярного YouTube-канала "Ramen Rotasu". В этом руководстве раскрываются профессиональные секреты создания аутентичного рамена дома менее чем за час. Книга демонстрирует, как достичь ресторанного качества вкуса, используя доступные ингредиенты и техники экономии времени, что позволяет каждому насладиться первоклассным раменом, не покидая своей кухни.
Охватывая широкий спектр стилей рамена, книга содержит 50 аппетитных рецептов, от классического шою (соевый соус) рамена до саппоро мисо, иекей (домашний стиль), нибоши (сушеная сардина), стиля Джиро, цукемен (лапша для макания) и абура соба (масляная лапша). Помимо рамена, в ней представлены рецепты вкусных гарниров, таких как чашу (тушеная свинина), гёдза (пельмени), и креативные способы использования оставшегося супа. Книга также содержит подробные объяснения по кулинарным инструментам, ингредиентам и основам приготовления бульонов и супов, что делает её незаменимым ресурсом как для начинающих, так и для опытных домашних поваров.
Характеристики продукта
- Язык: английский (перевод с японского)
- Количество рецептов: 50 рецептов рамена и гарниров
- Типы рецептов: шою, мисо, шио (соль), нибоши, стиль Джиро, цукемен, абура соба, региональные рамены и другие
- Дополнительное содержание: гарниры, такие как чашу, гёдза, жареный рис и карри для персонала
- Включает: пошаговые инструкции, руководства по ингредиентам и оборудованию, а также профессиональные советы по экономии времени и улучшению вкуса
Использование
Эта книга идеально подходит для всех, кто хочет воссоздать аутентичный японский рамен дома, будь то начинающий или опытный повар. Следуйте пошаговым инструкциям, чтобы освоить основы приготовления бульонов и супов, исследуйте разнообразие стилей рамена и удивите семью и друзей вкусным домашним раменом и гарнирами.
