Сакаи Такаюки Нож Шефа Гюто 210мм VG10 Дамаск 33 Слоя Деревянная Ручка

Описание продукта

Кухонный нож Sakai Takayuki специального заказа — это премиальный продукт, представляющий знаменитую традицию Sakai Uchihamono. Этот стильный нож с черной отделкой является результатом сотрудничества KitcheNavi и Aoki Hamono Manufacturing Co., созданный для тех, кто ищет нож высшего класса. Известный своим исключительным качеством, этот нож входит в коллекцию высшего уровня, используемую профессиональными поварами, при этом Sakai Uchihamono занимает более 90% рынка в профессиональных кухнях (по данным продаж производителя на декабрь 2023 года). Уникальный узор лака ножа, названный "Сенкуро", создается мастерами лака из Кумамото, которые наносят несколько слоев специального лака в течение месяца, создавая черный как смоль финиш с тонким блеском.

Искусство и дизайн

Искусство этого ножа выводится на новый уровень благодаря тщательному вниманию к деталям. Задняя часть рукоятки обрезана под углом с использованием специального процесса для повышения визуальной привлекательности. Само лезвие отполировано до совершенства, подчеркивая узоры молотка и дамаска, которые прекрасно контрастируют с рукояткой из дубового лака. Это сочетание мастерства и дизайна создает потрясающий и функциональный предмет искусства.

Упаковка

Нож поставляется в элегантной коробке из древесины павловнии, что делает его отличным выбором для подарка. Упаковка выполнена с заботой, с использованием японской бумаги васи с золотыми и серебряными узорами и изготовленным на заказ мидзухики из города Иида, известного своим традиционным мастерством мидзухики. Мидзухики завязан в стиле "аваджи-узел", подходящем для любого случая дарения. Каждая деталь упаковки разработана, чтобы впечатлить и порадовать получателя.

Технические характеристики продукта

- Длина лезвия: 210 мм - Общая длина: 370 мм - Ширина лезвия: 46 мм - Толщина лезвия: 2 мм - Вес: 153 г - Материал лезвия: нержавеющая сталь Дамаск V Gold #10, двусторонняя заточка

Инструкции по использованию

Чтобы сохранить качество и долговечность ножа, избегайте использования посудомоечной машины, так как это может привести к отсоединению рукоятки. Рекомендуется правильный уход и мытье вручную для сохранения его мастерства и функциональности.