Поварской нож UN-RYU VG10 Damascus 33 слоя, нержавеющая сталь, Япония

Описание товара

Представляем серию "Unryu" — шедевр мастерства из Цубаме-Сандзё, Япония. Этот нож создан с акцентом на остроту и легкость отделения продуктов, что обеспечивает чистые и точные разрезы каждый раз. Лезвие изготовлено из уникального сочетания мягкой и твердой нержавеющей стали, напоминающего традиционный японский меч, и украшено красивым узором дымки. Сердцевина выполнена из материала VG10 с добавлением кобальта, что придаёт высокую твёрдость и сохраняет остроту на долгое время. Благодаря тонкой и гладкой кромке нож разрезает продукты аккуратно, не сминая их.

Характеристики

- Длина лезвия: 175 мм
- Общая длина: 305 мм
- Вес: 155 г
- Материал: лезвие — дамасская сталь из 33 слоёв (сердцевина VG10, боковые части — дамасская сталь из 33 слоёв), рукоять — нержавеющая сталь 18-8
- Страна производства: Япония

Применение

Нож "Unryu" идеально подойдёт тем, кто ценит точность и эффективность на кухне. Сбалансированная конструкция и удобная рукоять обеспечивают комфорт в использовании, позволяя использовать вес ножа для облегчения нарезки, снижая усилия и повышая контроль над процессом.