Настоящая японская книга рецептов изакая 120 классических закусок из Японии

Описание продукта

Откройте для себя яркий мир японской пабной кухни с книгой "Настоящая японская изакая", увлекательным путеводителем по воссозданию сытных и ароматных блюд, которые обычно наслаждаются в компании друзей за напитками. Эта кулинарная книга предлагает более 120 рецептов, от закусок до основных блюд, таких как жареное мясо и морепродукты, все из которых просты и быстры в приготовлении. Шеф-повар Ватару Йокота, обладая обширным кулинарным опытом, добавляет уникальные штрихи к традиционным рецептам, делая их доступными для домашних поваров. Книга также содержит советы по сочетанию и приготовлению напитков, чтобы улучшить ваш опыт изакаи.

Основные рецепты

Исследуйте разнообразие блюд, включая якитори, жареные гёдза, огурцы, маринованные в мисо, и стейк вагю с сисо. Кулинарная книга подходит как для любителей мяса, так и для вегетарианцев, предлагая рецепты, такие как салат с юдзу-дрессингом и жареный тофу с имбирным соусом.

Об авторе

Шеф-повар Ватару Йокота привносит свой международный опыт французского шефа в эту коллекцию, предлагая свежий взгляд на японские ингредиенты и приправы. Его изобретательный, но простой подход позволяет наслаждаться аутентичными вкусами изакаи у себя дома.