Кулинарная книга японских суперфудов: Оригири и мисо-суп, 100 рецептов

Описание продукта

Откройте для себя восхитительный мир японской домашней кухни с коллекцией из 100 питательных рецептов, сочетающих рисовые шарики онигири с мисо-супом. Созданная диетологом Мэгуми Фудзии, эта книга предлагает более здоровую альтернативу классическому сочетанию супа и сэндвича, используя свежие сезонные ингредиенты и традиционные японские суперфуды. Каждый рецепт разработан так, чтобы его было легко приготовить и он был глубоко питательным, демонстрируя бесконечные возможности этих двух домашних блюд. С красивыми фотографиями и подробными объяснениями питательных свойств, эта книга станет идеальным руководством по включению в ваш рацион полезных японских суперфудов, таких как водоросли и мисо.

Основные рецепты

Исследуйте вкусные сочетания, такие как онигири с брокколи и лососем с мисо-супом с моллюсками и грибами, или рисовые онигири с нори и кунжутом в паре с мисо-супом с макрелью и кимчи. Другие заманчивые варианты включают онигири с морской водорослью хидзики и мисо-суп с куриным фаршем и морковью, ярко-зеленые онигири с тофу и мисо-суп с грибами шиитаке, а также онигири с устрицами и мисо-суп с свининой и репой. С 43 другими комбинациями, эта книга предлагает богатое разнообразие вкусов и питательных свойств.