Petit couteau Nakiri Tosa Kurouchi en acier bleu n°2, 120mm

Description du produit

Nous vous présentons le couteau Tosa Uchihamono, une lame traditionnelle japonaise ayant plus de 400 ans d'histoire. Fabriqué à Tosa, au Japon, ce couteau est constitué d'acier Blue Steel No. 2 de Yasugi-hagane, un acier haut de gamme reconnu pour son exceptionnelle netteté et sa résistance au ébréchement. L'aspect robuste de la lame est rehaussé par un film d'oxyde noir créé lors du processus de trempe, ce qui la rend également moins sujette à la rouille par rapport aux lames polies.

La construction à double tranchant du couteau permet des coupes droites et convient aussi bien aux utilisateurs droitiers qu'aux gauchers. Avec une longueur de lame de 120 mm, ce couteau est plus petit que la normale, ce qui le rend idéal pour les personnes vivant seules. Veuillez noter que le tranchant est en acier, qui peut facilement rouiller, il est donc important de nettoyer et de sécher la lame soigneusement après chaque utilisation.

Spécifications du produit

Taille du corps principal : environ 5,3 x 26 x 2 cm

Longueur totale : environ 26 cm

Largeur de la lame : environ 4,5 cm

Longueur de la lame : environ 12 cm

Poids du corps : environ 98g

Matériau : Fer, Blue Steel No. 2

Pays d'origine : Japon

Longueur de la lame : 120 mm

Construction de la lame : À double tranchant