LE LIVRE DU RAMEN (avec traduction anglaise)

Описание товара

Эта обстоятельная книга погружает в мир японского рамена, кухни, покорившей сердца и вкусы гурманов по всему миру. Она охватывает историю возникновения рамена, формирование его различных жанров и уникальные особенности местных раменов из разных регионов Японии. Книга двуязычная, содержание представлено как на японском, так и на английском языках, что делает её доступной для широкого круга читателей.

От истории рамена до этикета его употребления, от способов заказа рамена до объяснений терминологии, связанной с раменом, книга предоставляет всевозможную информацию о рамене. Она охватывает все от типов супов и приправ до описания лапши, начинок и гарниров. Также в ней представлен раздел о ресторанах рамена, которые оказали глобальное влияние.

Кроме того, в книге есть специальная колонка о двух главных брендах Nissin Foods, которые создали инстант-рамен, и обсуждается популярность рамена "Джиро-кэй" и "Иэ-кэй" за рубежом. Эта книга обязательна к прочтению для всех, кто интересуется изучением одной из самых популярных пищевых культур Японии с нуля.

Характеристики товара

Книга включает следующие разделы:

• Что такое Рамен?
• Энциклопедия рамена
• Супы/Соевый соус/Шио/Соль/Мисо/Свиные кости/Морепродукты/Курица/Говяжьи кости/Лапша/Начинки/Дополнительное меню
• Местные рамены и их характеристики
• Рестораны рамена с мировым присутствием
• Как есть рамен
• Манеры при употреблении рамена
• Как заказать рамен
• Как использовать предметы для рамена
• Колонка о двух главных брендах Nissin Foods, которые создали инстант-рамен
• Обсуждение рамена "Джиро-кэй" и "Иэ-кэй"