The RAMEN BOOK (with English translation)
Описание товара
Эта обстоятельная книга погружает в мир японского рамена, кухни, покорившей сердца и вкусы гурманов по всему миру. Она охватывает историю возникновения рамена, формирование его различных жанров и уникальные особенности местных раменов из разных регионов Японии. Книга двуязычная, содержание представлено как на японском, так и на английском языках, что делает её доступной для широкого круга читателей.
От истории рамена до этикета его употребления, от способов заказа рамена до объяснений терминологии, связанной с раменом, книга предоставляет всевозможную информацию о рамене. Она охватывает все от типов супов и приправ до описания лапши, начинок и гарниров. Также в ней представлен раздел о ресторанах рамена, которые оказали глобальное влияние.
Кроме того, в книге есть специальная колонка о двух главных брендах Nissin Foods, которые создали инстант-рамен, и обсуждается популярность рамена "Джиро-кэй" и "Иэ-кэй" за рубежом. Эта книга обязательна к прочтению для всех, кто интересуется изучением одной из самых популярных пищевых культур Японии с нуля.
Характеристики товара
Книга включает следующие разделы:
- Что такое Рамен?
- Энциклопедия рамена
- Супы/Соевый соус/Шио/Соль/Мисо/Свиные кости/Морепродукты/Курица/Говяжьи кости/Лапша/Начинки/Дополнительное меню
- Местные рамены и их характеристики
- Рестораны рамена с мировым присутствием
- Как есть рамен
- Манеры при употреблении рамена
- Как заказать рамен
- Как использовать предметы для рамена
- Колонка о двух главных брендах Nissin Foods, которые создали инстант-рамен
- Обсуждение рамена "Джиро-кэй" и "Иэ-кэй"
