Molho de Soja Japonês Yamaroku Tsuru Bishio 4 Anos Envelhecido 500ml
Descrição
Profundidade, riqueza e suavidade.
Um sabor suave e um aroma que se espalham na boca.
“Tsurubishio” é o produto mais confiante da Yamaroku Soy Sauce, que busca “profundidade, riqueza e suavidade” ao limite máximo.
Este shoyu é feito pelo “método de reacabamento”. Após cerca de dois anos de maturação, o shoyu pronto é devolvido ao barril sem virar produto, e os ingredientes (exceto o sal) são adicionados novamente, e o shoyu é fermentado duas vezes por mais dois anos.
O processo consiste em adicionar o dobro de ingredientes e anos de tempo para cultivar lentamente o shoyu com a força da natureza. Ao usar o teor de sal do shoyu maturado em vez de sal, conseguimos realçar um sabor profundo, rico, aromático e suave, como nunca antes visto.
Um sabor suave e um aroma que se espalham na boca.
“Tsurubishio” é o produto mais confiante da Yamaroku Soy Sauce, que busca “profundidade, riqueza e suavidade” ao limite máximo.
Este shoyu é feito pelo “método de reacabamento”. Após cerca de dois anos de maturação, o shoyu pronto é devolvido ao barril sem virar produto, e os ingredientes (exceto o sal) são adicionados novamente, e o shoyu é fermentado duas vezes por mais dois anos.
O processo consiste em adicionar o dobro de ingredientes e anos de tempo para cultivar lentamente o shoyu com a força da natureza. Ao usar o teor de sal do shoyu maturado em vez de sal, conseguimos realçar um sabor profundo, rico, aromático e suave, como nunca antes visto.
YAMAROKU SHOYU
Sabores ricos e complexos que elevam qualquer prato com autêntico umami japonês. Fábrica histórica de shoyu artesanal na Ilha de Shodoshima, produzindo excelência desde 1907. A Yamaroku se especializa em shoyus raros e envelhecidos, fermentados em barris de madeira centenários por métodos tradicionais passados de geração em geração. Entre os produtos premium estão os renomados Kiku Bisiho e Tsuru Bisiho.
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