Yamaroku molho de soja japonês Tsuru Bishio 4 anos 500ml
Descrição
Profunda riqueza e suavidade.
O sabor e o aroma aveludados que se espalham pela boca.
“Tsurubishio” é o produto em que a Yamaroku Soy Sauce mais confia, criado para buscar ao máximo a “profunda riqueza e suavidade”.
Este shoyu é feito usando o “método de refinamento”. Após cerca de dois anos de maturação, o shoyu finalizado volta para o barril sem virar produto, os ingredientes (exceto o sal) são adicionados novamente, e o shoyu é fermentado pela segunda vez por mais dois anos.
Nesse processo, dobramos a quantidade de ingredientes e o tempo de maturação para nutrir lentamente o shoyu pela força da natureza. Ao usar o teor de sal do shoyu kado-curado em vez de sal comum, revelamos um sabor profundo, encorpado, aromático e suave como nunca se viu antes.
O sabor e o aroma aveludados que se espalham pela boca.
“Tsurubishio” é o produto em que a Yamaroku Soy Sauce mais confia, criado para buscar ao máximo a “profunda riqueza e suavidade”.
Este shoyu é feito usando o “método de refinamento”. Após cerca de dois anos de maturação, o shoyu finalizado volta para o barril sem virar produto, os ingredientes (exceto o sal) são adicionados novamente, e o shoyu é fermentado pela segunda vez por mais dois anos.
Nesse processo, dobramos a quantidade de ingredientes e o tempo de maturação para nutrir lentamente o shoyu pela força da natureza. Ao usar o teor de sal do shoyu kado-curado em vez de sal comum, revelamos um sabor profundo, encorpado, aromático e suave como nunca se viu antes.
YAMAROKU SHOYU
Sabores ricos e complexos que elevam qualquer prato com autêntico umami japonês. Fábrica histórica de shoyu artesanal na Ilha de Shodoshima, produzindo excelência desde 1907. A Yamaroku se especializa em shoyus raros e envelhecidos, fermentados em barris de madeira centenários por métodos tradicionais passados de geração em geração. Entre os produtos premium estão os renomados Kiku Bisiho e Tsuru Bisiho.
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