{"title":"Gyuto \u0026 Chef Knives","description":"\u003cp\u003eGyuto (牛刀) and chef knives — Western-style Japanese kitchen knives with exceptional balance and sharpness.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"t-fal-gyuto-knife-chef-knife-15cm-fresh-kitchen-titanium-reinforced-coating-k13403","title":"T-fal faca chef gyuto inox afiada 15cm K13403","description":"\u003ch2\u003eDescrição do Produto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEsta faca de cozinha resistente possui lâmina de aço inoxidável com revestimento de resina de poliéster reforçada com titânio, garantindo resistência à ferrugem e fio duradouro. O cabo é feito de polipropileno com empunhadura em elastômero termoplástico, que é antiderrapante e fácil de segurar, aumentando a segurança e o conforto durante o uso. A faca também acompanha uma capa protetora, o que a torna prática para armazenamento e transporte. Foi desenvolvida para facilitar a limpeza e é resistente a manchas, embora não seja adequada para lava-louças devido à sensibilidade ao calor.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eEspecificações do Produto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n- Tamanho (aprox.): 5 x 1 x 28 cm\u003cbr\u003e\n- Comprimento da lâmina: 15 cm\u003cbr\u003e\n- Material: Lâmina - Aço inoxidável com revestimento de resina de poliéster; Cabo e capa - Polipropileno; Empunhadura do cabo - Elastômero termoplástico (resistente ao calor até 70°C)\u003cbr\u003e\n- País de origem: China\u003cbr\u003e\n- Observação: Não usar em lava-louças, pois a temperatura pode ultrapassar o limite de resistência ao calor.\n\u003c\/p\u003e","brand":"T-fal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44399153578147,"sku":"20241621","price":2980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/t-fal-gyuto-knife-chef-knife-15cm-k13403-450405.jpg?v=1714006600"},{"product_id":"kai-corporation-kai-gyuto-kitchen-knife-sekimasoroku-damascus-210mm-made-in-japan-ae5205","title":"Kai faca chef gyuto Sekimagoroku damasco 210mm AE-5205 Japão","description":"\u003ch2\u003eDescrição do Produto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEsta faca para carne foi projetada com foco em corte afiado, conforto no uso e apelo estético. Utilizando a avançada tecnologia de “afilação em escala total”, a faca obtém um fio extremamente cortante por meio das técnicas de “Suki” e “edging”. A lâmina apresenta um belo padrão de Damasco, que remete às espadas japonesas, enquanto o cabo tem formato de triângulo invertido para uma pegada confortável. A beleza funcional da faca fica evidente em seu corte afiado, facilidade de uso e design elegante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eEspecificações do Produto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n  \u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 298g\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003eNúmero de modelo do fabricante:\u003c\/strong\u003e AE-5205\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Lâmina\/Aço damasco, Cabo\/Madeira laminada reforçada, Bocal\/Aço inoxidável\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003eComprimento da lâmina:\u003c\/strong\u003e 210mm\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003eDimensões:\u003c\/strong\u003e 330 x 44 x 23mm\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003ePaís de origem:\u003c\/strong\u003e Japão\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eRecursos Adicionais\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eO bocal e a lâmina em aço inoxidável são soldados em peça única para evitar a entrada de umidade e ferrugem. O cabo é de madeira natural especialmente tratada para ser resistente e durável contra água e umidade, mantendo ao mesmo tempo a textura da madeira. Isso garante uma pegada durável e confortável.\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44721944133795,"sku":"20243359","price":13000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/kai-gyuto-knife-chefs-knife-sekimagoroku-damascus-210mm-made-in-japan-ae5205-248707.jpg?v=1718858356"},{"product_id":"super-stone-barrier-knife-beef-knife","title":"Super Stone Barrier faca chef gyuto 180mm inox japonesa","description":"\u003ch2\u003eDescrição do produto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEsta faca é meticulosamente produzida com Stone Barrier e lâmina em formato de concha por artesãos especializados em Gifu, Japão, utilizando tanto técnicas tradicionais quanto precisão computacional moderna. Cada faca é cuidadosamente feita na cidade de Seki, na Prefeitura de Gifu, uma região famosa por sua herança na forja de espadas, transmitida por gerações.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eUso\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAo usar esta faca, especialmente para cortar alimentos duros, é importante evitar aplicar força na horizontal, pois isso pode ser perigoso e danificar a lâmina. Em vez disso, insira a lâmina na vertical e use um movimento de vai e vem deslizante para cortar com eficiência.\u003c\/p\u003e","brand":"WAFUU JAPAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44721945477283,"sku":"20243361","price":15000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/super-stone-barrier-gyuto-knife-chefs-knife-180mm-stainless-steel-766341.jpg?v=1718860783"},{"product_id":"gyuto-kitchen-knife-with-a-205mm-blade-for-meat-fish-and-vegetables-wa-nagomi","title":"NAGOMI faca chef gyuto aço molibdênio 205mm","description":"\u003ch2\u003eDescrição do Produto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEsta faca versátil, popular na Europa e nos Estados Unidos como uma “faca multiuso”, é semelhante à faca Santoku no Japão. Sua lâmina longa é ideal para cortes potentes, sendo indicada para grandes peças de carne, legumes e peixes. A faca é produzida em aço molibdênio 440A com dureza HRC 58, garantindo durabilidade e fio duradouro. O cabo é feito de madeira laminada temperada com incrustações de aço inoxidável, oferecendo pegada confortável e segura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA faca é entregue em uma embalagem exclusiva de alto padrão “Wa NAGOMI” e inclui um “vale de afiação gratuita” para a primeira vez, garantindo uso prolongado. O produto não está disponível para personalização, pois é enviado diretamente do armazém.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCom mais de 150 anos de história em Seki, um dos três maiores polos de produção de cutelaria do mundo, a empresa combina técnicas tradicionais com trabalho artesanal moderno. A marca “Wa NAGOMI”, da Mitsuboshi Cutlery, já vendeu mais de 100.000 facas e é reconhecida como uma atraente marca regional, em destaque na “Japan Store” pela qualidade e cuidado artesanal.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eEspecificações do Produto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eComprimento total: 342 mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eComprimento da lâmina: 205 mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eComprimento do cabo: aprox. 125 mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEspessura no dorso: 2,3 mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePeso: aprox. 190 g\u003c\/p\u003e","brand":"WAFUU JAPAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44721946427555,"sku":"20243362","price":17000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/nagomi-gyuto-knife-chefs-knife-205mm-molybdenum-steel-393248.jpg?v=1718859363"},{"product_id":"kai-corporation-kai-gyuto-kitchen-knife-sekisoroku-imayou-hammered-210mm-made-in-japan-ab5460","title":"KAI faca chef gyuto aço inox martelada Sekimagoroku Imayou 210mm Japan AB5460","description":"\u003ch2\u003eDescrição do Produto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEsta faca apresenta um luxuoso e belo padrão martelado, que oferece apelo estético e funcionalidade. Feita em aço inoxidável de camada única, é resistente à ferrugem e fácil de manter. A lâmina passa por um processo de afiação em três etapas, que suaviza os cantos após o desbaste, reduzindo a resistência ao corte dos alimentos e resultando em um fio agradavelmente afiado. O cabo é feito de madeira laminada reforçada, proporcionando excelente encaixe e pegada confortável. Esta faca foi projetada para usuários destros e canhotos, garantindo versatilidade e facilidade de uso para todos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eEspecificações do Produto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n  \u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e \n  \u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003eLâmina: Aço inoxidável molibdênio vanádio\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eFio de corte: Aço inoxidável\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eCabo: Madeira laminada reforçada\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n  \u003cstrong\u003eTamanho:\u003c\/strong\u003e Aprox. 41 x 337 x 17mm\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003eComprimento da lâmina:\u003c\/strong\u003e Aprox. 210mm\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e Aprox. 170g\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003ePaís de origem:\u003c\/strong\u003e Japão\n\n\n\u003ch2\u003eUso\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePara manter a qualidade da faca, remova a sujeira e a umidade da lâmina e seque-a o mais rápido possível após o uso. Deixar sujeira ou umidade na faca pode causar ferrugem ou descoloração.\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44721956815011,"sku":"20243364","price":9800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/kai-gyuto-knife-chefs-knife-sekimagoroku-imayou-hammered-210mm-made-in-japan-ab5460-219569.jpg?v=1718858351"},{"product_id":"kai-kansunroku-boudin-beef-knife-210mm-made-in-japan-by-aoto","title":"KAI faca chef gyuto aço inox afiado 210mm Aoto Japão","description":"\u003ch2\u003eDescrição do Produto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEsta faca de alta qualidade conta com uma lâmina de aço inoxidável afiada e resistente à ferrugem. A lâmina é produzida com aço inoxidável avançado, combinado com um material de aço inoxidável fácil de afiar, garantindo ao mesmo tempo excelente corte e fácil manutenção. A faca passa por um processo de afiação em três etapas, que suaviza os cantos após a afiação, reduz a resistência ao corte e oferece um fio de corte renovadamente afiado.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eO cabo é feito de madeira laminada reforçada, proporcionando excelente encaixe e pegada confortável. Esta faca foi projetada para usuários destros e canhotos, sendo versátil e fácil de usar. Após o uso, é importante remover toda a sujeira e umidade e secar a faca imediatamente para evitar ferrugem ou descoloração.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eEspecificações do Produto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n  \u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e \n  \u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003eLâmina: Material composto revestido em aço inoxidável (Lâmina de corte: Aço inoxidável especial para lâminas, Metal lateral: Aço inoxidável)\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eMetal da boca: Aço inoxidável\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eCabo: Madeira laminada reforçada\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  \u003cstrong\u003eTamanho:\u003c\/strong\u003e Aprox. 42 x 332 x 17 mm\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\n  \u003cstrong\u003eComprimento da lâmina:\u003c\/strong\u003e Aprox. 210 mm\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\n  \u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e Aprox. 157 g\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\n  \u003cstrong\u003ePaís de origem:\u003c\/strong\u003e Japão\n\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44721957339299,"sku":"20243365","price":9800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/kai-gyuto-knife-chefs-knife-210mm-stainless-steel-made-in-japan-by-aoto-992971.jpg?v=1718858345"},{"product_id":"issiki-kitchen-knife-beef-knife-v-gold-no-10-damascus-stainless-steel-gift-camping-200mm","title":"ISSIKI faca chef gyuto damasco inox VG10 V-gold No10 200mm","description":"\u003ch2\u003eDescrição do produto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eO Gyuto Damascus VG10 (faca para carne) é uma faca de cozinha premium, recomendada com orgulho pela ISSIKI, uma marca japonesa de grande popularidade mundial. A lâmina é feita de aço inoxidável VG10 de altíssima qualidade, sanduichado entre camadas de aço inoxidável de alta qualidade. Essa construção garante excelente corte, apreciado por profissionais, e altíssima resistência ao desgaste, para desempenho duradouro. A lâmina apresenta um deslumbrante padrão Damasco, criado pela sobreposição e forja de 67 camadas de metal, semelhante a uma espada japonesa. Isso não só aumenta a dureza da lâmina, como também reduz desvios.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEsta faca vem em uma elegante caixa para presente, ideal para ocasiões especiais como Dia das Mães, Dia dos Pais, aniversários e casamentos. A caixa é adornada com mizuhiki, um design japonês tradicional que é moderno, sofisticado, elegante e luxuoso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eEspecificações do produto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eA lâmina tem 20 cm de comprimento, o que facilita cortar até itens maiores. Seu peso consistente oferece estabilidade e praticidade no uso. Esta faca versátil é indicada para cortar carne, peixe, legumes e uma grande variedade de outros alimentos.\u003c\/p\u003e","brand":"WAFUU JAPAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44721959403683,"sku":"20243366","price":15000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/issiki-gyuto-knife-chefs-knife-v-gold-no10-damascus-stainless-steel-200mm-497180.jpg?v=1718858305"},{"product_id":"nissho-bladeware-gyuto-197mm-vg-10-damascus-kitchen-knife","title":"Nissho Faca Gyuto Chef aço VG-10 Damasco 197mm cozinha polivalente","description":"\u003ch2\u003eDescrição do Produto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eA faca Gyuto pode parecer dedicada a carnes, mas na verdade é uma ferramenta versátil que também corta legumes e outros alimentos. Esta faca multiuso apresenta um luxuoso padrão Damasco, criado pela dobra de 67 camadas de aço inoxidável, resultando em uma lâmina deslumbrante e durável. O material central da faca é feito de aço inoxidável V-gold nº 10, de alta dureza e resistente à ferrugem, garantindo um fio duradouro. A faca é de fio duplo, com lâmina em ambos os lados, o que permite cortar os alimentos em linha reta e torna o manuseio fácil, mesmo para iniciantes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eEspecificações do Produto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eComprimento da lâmina: aprox. 197 mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eComprimento total: aprox. 327 mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePeso: aprox. 214 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEspessura da lâmina: aprox. 2,4 mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLargura da lâmina: aprox. 45 mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDureza: HRC63±1\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMaterial da lâmina: aço Damasco de 67 camadas\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMaterial do cabo: madeira natural laminada\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFormato do cabo: circular (boca e extremidade)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFio da lâmina: duplo (para uso com mão direita e esquerda)\u003c\/p\u003e","brand":"Nissyo Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44745409724579,"sku":"20243580","price":18000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/nissho-bladeware-gyuto-chefs-knife-197mm-vg-10-damascus-kitchen-knife-282981.jpg?v=1719478557"},{"product_id":"sakai-takayuki-210mm-aus10-damascus-gyuto-knife-mirror-finish-k21001","title":"Sakai Takayuki faca chef gyuto damasco espelho AUS10 210mm k21001","description":"\u003ch2\u003eDescrição do Produto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEste item de pedido especial da marca Sakai Takayuki apresenta um deslumbrante padrão Damasco, um marco das facas de cozinha Sakai Uchihamono. Criada em colaboração entre a KitcheNavi e a cutelaria Sakai Takayuki, esta faca é perfeita para quem busca uma ferramenta de cozinha de nível superior. As facas de cozinha Gyuto, preferidas por chefs profissionais, vão elevar significativamente suas habilidades culinárias. A Sakai Uchihamono detém mais de 90% de participação no mercado de facas usadas por chefs profissionais, o que faz deste um produto de altíssima qualidade. O acabamento espelhado da lâmina realça o elegante padrão Damasco, transformando esta faca de cozinha em uma obra de arte criada por artesãos tradicionais.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eEspecificações do Produto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eComprimento da lâmina: 210 mm\u003cbr\u003e\nComprimento total: 305 mm\u003cbr\u003e\nLargura da lâmina: 46 mm\u003cbr\u003e\nEspessura da lâmina: 2 mm\u003cbr\u003e\nPeso: 184 g\u003cbr\u003e\nMaterial da lâmina: aço inoxidável Damasco em aço AUS10 intertravado, fio duplo\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eEmbalagem\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eA faca vem em uma caixa de madeira de paulownia lindamente trabalhada, ideal para presente. A embalagem inclui papel japonês doméstico com padrões em dourado e prateado e mizuhiki sob medida da Cidade de Iida, conhecida por seu mizuhiki (um tipo de fita de seda japonesa). O mizuhiki é amarrado no estilo “awaji-knot”, adequado para qualquer ocasião.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eUso\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePor favor, não use lava-louças, pois isso pode fazer o cabo se soltar.\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44745540403363,"sku":"20243582","price":49800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/sakai-takayuki-210mm-aus10-damascus-gyuto-chefs-knife-mirror-finish-k21001-987236.jpg?v=1719479007"},{"product_id":"sakai-takayuki-vg10-damascus-gyuto-chef-knife-210mm-made-in-japan-33-layer-hammered-oak-handle","title":"Sakai Takayuki faca chef gyuto VG10 damasco 210mm cabo carvalho","description":"\u003ch2\u003eDescrição do Produto\u003c\/h2\u003e  \n\u003cp\u003eA faca de cozinha Sakai Takayuki sob encomenda é um produto premium que representa a renomada tradição Sakai Uchihamono. Esta elegante faca com acabamento preto é resultado de uma colaboração entre a KitcheNavi e a Aoki Hamono Manufacturing Co., criada para quem busca uma faca de cozinha de nível superior. Reconhecida por sua qualidade excepcional, ela faz parte da linha de altíssimo padrão usada por chefs profissionais, sendo que a Sakai Uchihamono detém mais de 90% de participação nas cozinhas profissionais (com base em dados de vendas do fabricante em dezembro de 2023). O padrão exclusivo de laca da faca, chamado “Senkuro”, é produzido por artesãos de laca de Kumamoto, que aplicam várias camadas de laca especial ao longo de um mês, criando um acabamento preto intenso com um brilho sutil.\u003c\/p\u003e  \n\n\u003ch2\u003eArte e Design\u003c\/h2\u003e  \n\u003cp\u003eA arte desta faca é elevada a outro nível com atenção minuciosa aos detalhes. A extremidade do cabo é cortada em ângulo usando um processo especial para valorizar sua aparência. A lâmina é polida à perfeição, destacando os padrões martelado e Damasco, que contrastam lindamente com o cabo de carvalho laqueado. Essa combinação de técnica artesanal e design resulta em uma peça deslumbrante e funcional.\u003c\/p\u003e  \n\n\u003ch2\u003eEmbalagem\u003c\/h2\u003e  \n\u003cp\u003eA faca vem em uma elegante caixa de madeira kiri (paulownia), sendo uma excelente opção para presente. A embalagem é feita com cuidado, usando papel washi japonês com padrões em dourado e prateado e mizuhiki sob medida da Cidade de Iida, conhecida por seu artesanato tradicional em mizuhiki. O mizuhiki é amarrado no estilo “nó awaji”, adequado para qualquer ocasião de presente. Cada detalhe da embalagem foi pensado para impressionar e encantar quem a recebe.\u003c\/p\u003e  \n\n\u003ch2\u003eEspecificações do Produto\u003c\/h2\u003e  \n\u003cp\u003e- Comprimento da lâmina: 210 mm  \n- Comprimento total: 370 mm  \n- Largura da lâmina: 46 mm  \n- Espessura da lâmina: 2 mm  \n- Peso: 153 g  \n- Material da lâmina: aço inoxidável Damasco VG10 (V Gold #10), fio duplo\u003c\/p\u003e  \n\n\u003ch2\u003eInstruções de Uso\u003c\/h2\u003e  \n\u003cp\u003ePara manter a qualidade e a durabilidade da faca, evite usar lava-louças, pois isso pode fazer o cabo se soltar. Recomenda-se cuidado adequado e lavagem à mão para preservar o trabalho artesanal e a funcionalidade da peça.\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45620709621923,"sku":"20250711","price":40000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/sakai-takayuki-vg10-damascus-gyuto-chef-knife-210mm-made-in-japan-33-layer-hammered-oak-handle-916643.jpg?v=1739923475"},{"product_id":"sakai-takayuki-damascus-vg10-professional-gyuto-chef-knife-210mm-made-in-japan-hammered-blade-wood-handle","title":"Sakai Takayuki faca chef gyuto damasco VG10 210mm cabo madeira Japão","description":"\u003ch2\u003eDescrição do Produto\u003c\/h2\u003e  \n\u003cp\u003eA faca de cozinha de encomenda especial Sakai Takayuki é um produto premium, fabricado com lâmina de aço inoxidável VG10, reconhecido como o material de mais alta qualidade para facas profissionais. Ela possui cabo profundo de madeira laminada temperada, que representa o artesanato excepcional da marca Sakai Uchihamono. Projetada para chefs profissionais, esta faca foi desenvolvida para elevar suas habilidades na cozinha e oferecer desempenho superior no preparo dos alimentos. A Sakai Uchihamono é um nome de confiança no mundo da gastronomia, com participação de mercado superior a 90% entre chefs profissionais em dezembro de 2024. Esta faca não é apenas uma ferramenta, mas também uma obra de arte, sendo uma adição valiosa a qualquer cozinha.\u003c\/p\u003e  \n\n\u003ch2\u003eEspecificações do Produto\u003c\/h2\u003e  \n\u003cp\u003e- Comprimento da lâmina: 210 mm  \n- Comprimento total: 330 mm  \n- Largura da lâmina: 47 mm  \n- Espessura da lâmina: 2 mm  \n- Peso: 190 g  \n- Material da lâmina: Aço inoxidável Damasco, aço VG10 (fio duplo)\u003c\/p\u003e  \n\n\u003ch2\u003eEmbalagem e Apresentação para Presente\u003c\/h2\u003e  \n\u003cp\u003eA faca vem em uma elegante caixa de madeira paulownia, ideal para presentear em qualquer ocasião. A embalagem é cuidadosamente elaborada, com papel japonês washi estampado em ouro e prata e mizuhiki feito sob medida na cidade de Iida, amarrado no tradicional estilo “nó awaji”. A caixa de paulownia é produzida por artesãos especializados da província de Fukuoka, garantindo uma apresentação luxuosa e atenciosa que vai encantar qualquer pessoa que a receba.\u003c\/p\u003e  \n\n\u003ch2\u003eInstruções de Uso\u003c\/h2\u003e  \n\u003cp\u003ePara manter a qualidade e a durabilidade da faca, evite usar lava-louças, pois isso pode fazer com que o cabo afrouxe ou se solte. Recomenda-se cuidar bem da peça e lavá-la à mão para preservar seu artesanato excepcional e seu alto desempenho.\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45620710047907,"sku":"20250712","price":40000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/sakai-takayuki-damascus-vg10-professional-gyuto-chef-knife-210mm-made-in-japan-hammered-blade-wood-handle-362472.jpg?v=1739923477"},{"product_id":"sakai-kikumori-black-deba-chef-knife-15cm-made-in-japan","title":"Sakai Kikumori Faca Deba Preta 15cm Aço Yasugi Feita no Japão","description":"\u003ch2\u003eDescrição do Produto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEsta faca, cuidadosamente elaborada, é projetada com foco na afiação, tornando-se uma ferramenta ideal para a indústria pesqueira. Seu acabamento polido Kasumi não só melhora sua aparência estética, mas também contribui para um desempenho de corte superior. A faca é desenvolvida para aumentar a eficiência no trabalho, garantindo que as tarefas sejam realizadas com precisão e facilidade.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eEspecificações do Produto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTamanho: 15 cm (comprimento da lâmina)\u003cbr\u003ePeso: 290g\u003cbr\u003eMaterial: Aço branco Yasugi\u003cbr\u003ePaís de Fabricação: Japão\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eUso\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEsta faca é perfeita para profissionais da indústria pesqueira que precisam de uma ferramenta confiável e afiada para suas tarefas diárias. Seu design prioriza a afiação, tornando-a uma excelente escolha para cortar diversos tipos de peixes e frutos do mar com o mínimo de esforço.\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Kikumori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45686483288227,"sku":"20250994","price":15000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/sakai-kikumori-black-deba-chef-knife-15cm-made-in-japan-223384.jpg?v=1742084831"},{"product_id":"sakai-takayuki-inox-gyuto-chef-knife-24cm-made-in-japan","title":"Faca Chef Sakai Takayuki Inox 24cm Aço Molybdeno Japão","description":"\u003ch2\u003eDescrição do Produto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eA Série Inox Sakai Kouko da Aoki Cutlery é uma faca de cozinha premium, ideal tanto para chefs profissionais quanto para entusiastas da culinária em casa. Esta faca é fabricada com aço especial que inclui cromo e molibdênio, proporcionando excelente resistência à ferrugem e desempenho de corte superior. Seu design elegante e materiais de alta qualidade fazem dela uma ferramenta confiável para qualquer cozinha.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eEspecificações do Produto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n- Comprimento Total: 370 mm\u003cbr\u003e\n- Peso: 260 g\u003cbr\u003e\n- Espessura do Dorso: 2,4 mm\u003cbr\u003e\n- Material: Aço de Molibdênio\u003cbr\u003e\n- Material do Cabo: Resina POM\u003cbr\u003e\n- País de Origem: Japão\n\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45686484271267,"sku":"20250996","price":15000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/sakai-takayuki-inox-gyuto-chef-knife-24cm-made-in-japan-758695.jpg?v=1742084829"},{"product_id":"misono-swedish-steel-gyuto-chef-knife-24cm-professional-kitchen-blade","title":"Misono Faca Chef Gyuto 24cm Aço Inoxidável 113 Madeira Preta","description":"\u003ch2\u003eDescrição do Produto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEsta faca de cozinha de alta qualidade é uma obra-prima de artesanato, ideal para quem valoriza precisão e corte afiado em suas ferramentas culinárias. Com uma lâmina de 24 cm e comprimento total de 37 cm, esta faca de fio duplo é perfeita para destros. Fabricada em aço de ferramenta de alta pureza e alto carbono, garante excelente retenção de fio e afiação. No entanto, como é uma faca hagane, é suscetível à ferrugem, portanto, cuidados adequados são essenciais para manter sua condição.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eEspecificações do Produto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n- Número do Modelo do Fabricante: 113\u003cbr\u003e\n- Comprimento da Lâmina: 24 cm\u003cbr\u003e\n- Comprimento Total: 37 cm\u003cbr\u003e\n- Espessura do Dorso: 2,3 mm\u003cbr\u003e\n- Peso: 240 g\u003cbr\u003e\n- Material: Aço de ferramenta de alta pureza e alto carbono\u003cbr\u003e\n- Cabo: Madeira preta temperada\u003cbr\u003e\n- País de Origem: Japão\n\u003c\/p\u003e","brand":"Misono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45686485483683,"sku":"20250999","price":24000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/misono-swedish-steel-gyuto-chef-knife-24cm-professional-kitchen-blade-593230.jpg?v=1742084829"},{"product_id":"misono-gyuto-professional-japanese-chef-knife-24cm-no813-made-in-japan","title":"Misono Faca Chef Gyuto 24cm Aço Inoxidável No813 Madeira","description":"\u003ch2\u003eDescrição do Produto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eO Misono 440 Gyuto é uma faca de chef versátil, feita de aço resistente a manchas de alta qualidade com molibdênio, e possui um cabo de madeira à prova d'água. Esta faca é projetada para oferecer conforto, com um cabo que se encaixa perfeitamente na mão do usuário, sendo a favorita de quem prefere uma pegada mais estreita. Ideal para preparar culinária ocidental, o Gyuto se destaca no corte de carnes, peixes e vegetais. Cada faca é finalizada à mão e inspecionada para garantir qualidade excepcional, apresentando um ângulo de bisel assimétrico de 70:30 para uma afiação que rivaliza com os designs japoneses tradicionais de fio único.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eEspecificações do Produto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e- Material: Aço resistente a manchas de alta qualidade com molibdênio\u003cbr\u003e- Cabo: Cabo de madeira à prova d'água\u003cbr\u003e- Ângulo de Bisel: 70:30 assimétrico\u003cbr\u003e- Design: Ponta da lâmina fina para afiação excepcional\u003cbr\u003e- Uso: Adequada para cortar carnes, peixes e vegetais\u003c\/p\u003e","brand":"Misono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45686486139043,"sku":"20251000","price":25000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/misono-gyuto-professional-japanese-chef-knife-24cm-no813-made-in-japan-927449.jpg?v=1742084828"},{"product_id":"sakai-takayuki-hammered-damascus-vg10-33-layer-gyuto-knife-160mm","title":"Sakai Takayuki Faca Gyuto 160mm Aço VG10 33 Camadas Acabamento Martelado","description":"\u003ch2\u003eDescrição do Produto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDescubra a requintada arte das facas de Damasco, conhecidas por sua beleza e afiação, meticulosamente criadas por habilidosos artesãos em Sakai, a famosa cidade da cutelaria. Essas facas são não apenas um testemunho da arte tradicional, mas também uma obra-prima funcional em qualquer cozinha.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eEspecificações do Produto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eO material central dessas facas é o aço especial V-kin No. 10, celebrado por sua qualidade excepcional e durabilidade. A lâmina apresenta um acabamento martelado distinto, que não só melhora o apelo estético, mas também reforça toda a lâmina, melhorando significativamente sua afiação e desempenho de corte.\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45687394140323,"sku":"20251071","price":36000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/sakai-takayuki-hammered-damascus-vg10-33-layer-gyuto-knife-160mm-503043.jpg?v=1742084780"},{"product_id":"yasumura-damascus-chef-knife-vg-10-33-layers-170mm-made-in-japan","title":"UN-RYU Faca Chef Damasco VG10 33 Camadas 170mm Aço Sueco UNR-01 Japão","description":"\u003ch2\u003eDescrição do Produto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEsta faca requintada possui uma lâmina feita de aço sueco de 33 camadas, forjada alternando aço inoxidável macio e duro para criar um padrão de neblina impressionante, semelhante ao de uma espada japonesa. O núcleo da lâmina é composto por material VG10, enriquecido com cobalto, o que garante uma dureza excepcional e um fio duradouro. Cada faca é cuidadosamente afiada e polida à mão para oferecer um desempenho de corte superior.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eEspecificações do Produto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n- Modelo do fabricante: UNR-01\u003cbr\u003e\n- Comprimento total: 305 mm\u003cbr\u003e\n- Comprimento da lâmina: 170 mm\u003cbr\u003e\n- Peso: 255 g\u003cbr\u003e\n- Espessura da lâmina: 1,5 mm\u003cbr\u003e\n- Material da lâmina: aço sueco de 33 camadas\u003cbr\u003e\n- Dureza do fio: HRC58 ± 2\u003cbr\u003e\n- Cabo: madeira laminada reforçada\u003cbr\u003e\n\u003c\/p\u003e","brand":"Shimomura Kihan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45728832553123,"sku":"20251310","price":17800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/un-ryu-damascus-chef-knife-vg-10-33-layers-170mm-made-in-japan-758952.jpg?v=1743132113"},{"product_id":"yasumura-industrial-cloud-dragon-santoku-knife-damascus-vg-10-steel-150mm","title":"UN-RYU Faca Santoku Chef Aço Damasco VG-10 150mm UNR-02 Profissional Japão","description":"\u003ch2\u003eDescrição do Produto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eO UNR-02 é uma faca santoku de tamanho médio, cuidadosamente desenvolvida tanto para chefs profissionais quanto para quem cozinha em casa. Seu diferencial está no belíssimo padrão de neblina na lâmina, resultado da forja alternada de aço inoxidável macio e duro, lembrando as tradicionais espadas japonesas. A lâmina é feita de aço V-kin No. 10, enriquecido com cobalto para garantir alta dureza e fio duradouro. Cada faca é afiada manualmente por artesãos experientes, proporcionando um desempenho de corte excepcional.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eEspecificações do Produto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n- Modelo do fabricante: UNR-02\u003cbr\u003e\n- Comprimento total: 285 mm\u003cbr\u003e\n- Comprimento da lâmina: 150 mm\u003cbr\u003e\n- Peso: 150 g\u003cbr\u003e\n- Espessura da lâmina: 2 mm\u003cbr\u003e\n- Material da lâmina: Aço sueco de 33 camadas\u003cbr\u003e\n- Dureza do fio: HRC58 ± 2\u003cbr\u003e\n- Material do cabo: Madeira laminada reforçada\u003cbr\u003e\n- Acabamento: Afiada e polida à mão\u003cbr\u003e\n- País de fabricação: Japão\u003cbr\u003e\n- Dimensões do produto: Comprimento 290 mm, Largura 42 mm, Altura 16 mm\u003cbr\u003e\n\u003c\/p\u003e","brand":"Shimomura Kihan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45728833208483,"sku":"20251311","price":15000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/un-ryu-santoku-chef-knife-damascus-vg-10-steel-150mm-119676.jpg?v=1743132113"},{"product_id":"aoki-sakai-takayuki-210mm-vg10-damascus-hammered-gyuto-made-in-japan","title":"Aoki Sakai Takayuki faca gyuto VG10 damasco martelado 210mm Japão modelo 07395","description":"\u003cp\u003eNome do produto: Faca Gyuto Damasco Martelado de 33 Camadas 210 mm Modelo nº 07395.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMaterial da lâmina: núcleo em VG-10 (V Gold nº 10).  \u003cbr\u003eFabricado e vendido por Aoki Hamono Seisakusho - SAKAI TAKAYUKI JAPAN.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMétodo de fabricação\/estrutura: 33 camadas de aço damasco são sobrepostas, com acabamento martelado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCabo\/especificações: há versões com cabo de mogno ou de outras madeiras. O material do cabo pode variar conforme o produto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTamanho\/peso (valores de referência): comprimento da lâmina 210 mm. O peso é informado como \"aproximadamente 190 g\" como exemplo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUso: adequado para uso doméstico e profissional. O comprimento da lâmina de 210 mm é fácil de manusear e versátil para cortar vegetais, carnes e peixes.\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46535435419811,"sku":"20255902","price":25000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/aoki-sakai-takayuki-210mm-vg10-damascus-hammered-gyuto-made-in-japan-9112470.webp?v=1763624712"},{"product_id":"kai-seki-magoroku-gyuto-chef-knife-180mm-ambidextrous-made-in-japan-ae5163","title":"Kai Seki Magoroku Faca Gyuto Chef 180mm ambidestra Japão AE5163","description":"\u003ch2\u003eDescrição do Produto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEsta faca de cozinha Sekimagoroku combina um núcleo de aço carbono para ferramentas, de alta dureza, com revestimento em aço inoxidável — para oferecer um fio afiado por mais tempo e fácil de reafiar. A lâmina recebe acabamento em pedra d’água, chegando a um fio extremamente fino, ideal para cortes precisos e delicados tanto no dia a dia quanto em preparos mais detalhados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO cabo é feito de madeira reforçada laminada de alta qualidade, com tratamento especial para manter o toque acolhedor da madeira e, ao mesmo tempo, aumentar a resistência e a proteção contra água. O design simétrico torna a faca adequada para usuários destros e canhotos. Não pode ir à lava-louças.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eComprimento total: 305 mm; comprimento da lâmina: 180 mm; largura da lâmina: 42 mm; altura do cabo: 17 mm; peso: 160 g. Fabricado no Japão. Material da lâmina: composto revestido em aço inox (fio de corte: aço carbono especial; laterais: aço inoxidável); guarda: aço inoxidável; cabo: madeira reforçada laminada. O nome Sekimagoroku vem de uma lendária tradição de forjadores de espadas em Seki, no Japão, conhecida por lâminas que “não quebram, não entortam e cortam superbamente”, levando a excelência do artesanato clássico para a cozinha moderna.\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47334149062819,"sku":"20260556","price":10590.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/kai-seki-magoroku-gyuto-chef-knife-180mm-ambidextrous-made-in-japan-ae5163-7095342.jpg?v=1772247313"},{"product_id":"kai-seki-magoroku-10000cl-gyuto-chef-knife-210mm-made-in-japan-ae5256","title":"KAI Seki Magoroku Faca Chef Gyuto 210mm 10000CL Japão AE5256","description":"\u003ch2\u003eDescrição do Produto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEsta faca japonesa de chef, versátil e sofisticada, combina uma construção brasada de alta precisão com um contraste marcante entre a espinha e o fio, realçando o padrão ondulado da lâmina. Feita para encarar de fatiar carnes ao preparo do dia a dia, oferece um corte suave e bem equilibrado, para você trabalhar com mais controle e segurança.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIndicada para usuários destros e canhotos. Para melhor desempenho, lave com detergente neutro após o uso, enxágue, seque bem e guarde em local seco. Se o tomate começar a amassar ou a carne passar a escorregar, é hora de reafiar.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eEspecificações do Produto\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eMaterial da lâmina: Compósito com revestimento em aço inox\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAço do fio: Aço inox de alto teor de carbono para cutelaria\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCamada externa: Aço inox\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eBolster e tampa final: Aço inox\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCabo: Madeira laminada reforçada\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eComprimento total: 330 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eComprimento da lâmina: 210 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eLargura da lâmina: 45 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAltura do cabo: 23 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eEspessura da espinha: 2 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePeso: 300 g\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePaís de origem: Japan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003ePrincipais Características\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eFaca multiuso para uma ampla variedade de tarefas na cozinha\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eConstrução brasada com precisão, com linhas limpas e bem definidas\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCompatível com destros e canhotos\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eConstrução com revestimento em inox para facilitar os cuidados no dia a dia\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47369523921059,"sku":"20260868","price":14500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/kai-seki-magoroku-10000cl-gyuto-chef-knife-210mm-made-in-japan-ae5256-9404086.jpg?v=1772153554"},{"product_id":"kai-seki-magoroku-10000cl-gyuto-chef-knife-180mm-made-in-japan-ae5255","title":"KAI Seki Magoroku Faca Gyuto 180mm Inox Made in Japan AE5255","description":"\u003ch2\u003eDescrição do Produto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eProduzida no Japão com brasagem de alta precisão, esta faca de cozinha multiuso combina um padrão marcante na lâmina com um cabo de visual limpo e bem alinhado. Perfeita para o preparo do dia a dia, como fatiar carnes, legumes e muito mais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProjetada para uso tanto por destros quanto por canhotos. Após o uso, lave com detergente neutro, enxágue, seque bem e guarde em um local com baixa umidade. Quando o tomate começar a amassar ou o frango escorregar ao cortar, é hora de reafiar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEspecificações do Produto\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eTipo: Faca de cozinha multiuso\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eMateriais: Compósito revestido em aço inoxidável\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAço do fio: Aço inoxidável de alto carbono para cutelaria\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eRevestimento: Aço inoxidável\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eBolster e tampa final: Aço inoxidável\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCabo: Madeira laminada reforçada\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eComprimento total: 310 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eComprimento da lâmina: 180 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eLargura da lâmina: 45 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAltura do cabo: 23 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eEspessura do dorso: 2 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePeso: 140 g\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eFabricado em: Japão\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePrincipais Características\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eConstrução com brasagem de precisão para um visual refinado e sem emendas\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eLâmina versátil e bem equilibrada para as tarefas do dia a dia na cozinha\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eDesign ambidestro, ideal para destros e canhotos\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eRevestimento em aço inoxidável para facilitar os cuidados e aumentar a durabilidade no uso diário\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47369524347043,"sku":"20260869","price":15500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/kai-seki-magoroku-10000cl-gyuto-chef-knife-180mm-made-in-japan-ae5255-9465894.jpg?v=1772153554"},{"product_id":"sakai-takayuki-210mm-damascus-gyuto-knife-33-layer-hammered-vg10-japan","title":"Faca Gyuto Sakai Takayuki 210mm Damascus 33 Camadas Martelada VG10 Japão","description":"\u003ch2\u003eDescrição do produto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSakai Takayuki\u003c\/strong\u003e representa o mais alto nível da tradição das facas forjadas de Sakai, com mais de 600 anos de excelência artesanal. Cada faca é produzida com técnicas e dedicação transmitidas de geração em geração, e finalizada em um elegante tom marrom-escuro que traz um visual sofisticado e contemporâneo. Ideal para quem deseja investir em uma faca premium para a cozinha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe nível profissional, esta faca é utilizada por chefs e admirada no mundo todo, entregando excelente desempenho para quem leva a culinária a sério. O cabo é feito em elegante \u003cstrong\u003emogno\u003c\/strong\u003e, uma das madeiras mais valorizadas do mundo, conhecida pelos veios suaves e pela cor intensa, que ganha ainda mais beleza com o tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eApresentada em uma sofisticada \u003cstrong\u003ecaixa de presente de madeira paulownia\u003c\/strong\u003e, esta faca também é uma excelente opção para presentear. Especificações: comprimento da lâmina 210 mm, comprimento total 330 mm, largura da lâmina 47 mm, espessura da lâmina 2 mm, peso 190 g. Material da lâmina: aço inoxidável Damascus com núcleo em aço VG-10. Fio duplo.\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47519626166435,"sku":"20262633","price":40000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/sakai-takayuki-210mm-damascus-gyuto-knife-33-layer-hammered-vg10-japan-4344316.jpg?v=1774957633"},{"product_id":"sakai-takayuki-210mm-damascus-gyuto-knife-45-layer-aus10-mirror-finish","title":"Sakai Takayuki Faca Gyuto 210 mm Damasco 45 Camadas AUS10 Espelhada","description":"\u003ch2\u003eDescrição do produto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eA \u003cstrong\u003eFaca Damascus Sakai Takayuki Special Order\u003c\/strong\u003e é um modelo premium desenvolvido em colaboração com a KitcheNavi, que traz toda a tradição e excelência das lâminas forjadas de Sakai. Com um deslumbrante \u003cstrong\u003epadrão Damascus de 45 camadas\u003c\/strong\u003e, foi pensada para quem busca uma experiência de corte refinada e de nível profissional.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePreferidas por profissionais da gastronomia, as facas Sakai são reconhecidas no mundo todo pelo alto desempenho e pela qualidade artesanal. A lâmina conta com um elegante \u003cstrong\u003eacabamento polido espelhado\u003c\/strong\u003e, que valoriza ainda mais o desenho sofisticado do Damascus, enquanto o núcleo em \u003cstrong\u003eaço inoxidável AUS-10\u003c\/strong\u003e oferece excelente resistência à ferrugem, ótimo poder de corte e facilidade na afiação. Cada peça é produzida por artesãos experientes, unindo funcionalidade e beleza em um só produto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eApresentada em uma sofisticada \u003cstrong\u003ecaixa de presente de madeira paulownia\u003c\/strong\u003e, esta faca também é uma excelente opção para presentear. Especificações: comprimento da lâmina 210 mm, comprimento total 305 mm, largura da lâmina 46 mm, espessura da lâmina 2 mm, peso 184 g, fio duplo, aço AUS-10 com revestimento Damascus em inox. \u003cstrong\u003eNão lave na lava-louças\u003c\/strong\u003e, pois isso pode fazer com que o cabo afrouxe ou se solte. Observe que o formato do cabo pode variar ligeiramente conforme o período de produção.\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47519626264739,"sku":"20262632","price":40000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/81kVrcMKqTL.jpg?v=1774941827"},{"product_id":"tojiro-pro-dp-gyuto-chef-knife-210mm-cobalt-alloy-steel-japan-f-889","title":"Tojiro Pro DP Faca Chef Gyuto 210mm Aço Liga de Cobalto F-889","description":"\u003ch2\u003eDescrição do produto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTojiro F-889\u003c\/strong\u003e é uma faca de chef premium totalmente em aço inox, desenvolvida para mercados internacionais selecionados e para o segmento de cutelaria especializada. Fabricada no Japão, conta com lâmina de 210 mm, comprimento total de 335 mm e corpo leve de 160 g, oferecendo desempenho de corte profissional com praticidade para o uso no dia a dia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA lâmina combina um \u003cstrong\u003enúcleo em aço de liga de cobalto\u003c\/strong\u003e com camadas externas de \u003cstrong\u003eaço inoxidável 13-cromo\u003c\/strong\u003e, proporcionando excelente equilíbrio entre afiação, durabilidade e facilidade de manutenção. Cada faca recebe afiação cuidadosa pelas mãos de artesãos especializados, garantindo cortes consistentes em nível profissional e reafiação prática ao longo do tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO cabo sem emendas em \u003cstrong\u003eaço inoxidável 18-8\u003c\/strong\u003e é higiênico, totalmente lavável e adequado para esterilização em água quente. Seu acabamento exclusivo com padrão \u003cem\u003etornado\u003c\/em\u003e ajuda a oferecer uma pegada firme e confortável mesmo com as mãos molhadas ou oleosas, tornando esta faca uma escolha prática para cozinhas movimentadas.\u003c\/p\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47591867220131,"sku":"20264342","price":18080.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/tojiro-pro-dp-gyuto-chef-knife-210mm-cobalt-alloy-steel-japan-f-889-9331331.jpg?v=1776840735"},{"product_id":"tojiro-pro-gyuto-chef-knife-180mm-dp-cobalt-alloy-steel-f-888","title":"Tojiro Faca Chef Gyuto Pro 180mm Aço Cobalto Inox F-888","description":"\u003ch2\u003eDescrição do Produto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTojiro F-888\u003c\/strong\u003e é uma faca de cozinha japonesa premium, toda em aço inox, desenvolvida para canais internacionais selecionados e lojas especializadas em cutelaria. Fabricada no Japão, conta com lâmina de 180 mm finamente afiada, comprimento total de 305 mm e estrutura leve de 150 g, oferecendo manuseio equilibrado e confortável.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA lâmina combina um \u003cstrong\u003enúcleo em aço-liga de cobalto\u003c\/strong\u003e com revestimento em \u003cstrong\u003eaço inoxidável 13-cromo\u003c\/strong\u003e para proporcionar afiação de nível profissional, facilidade na reafiação e manutenção prática no dia a dia. Cada faca recebe acabamento cuidadoso de artesãos experientes para garantir cortes precisos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003ecabo em aço inoxidável 18-8\u003c\/strong\u003e, sem emendas, oferece excelente higiene e pode ser totalmente lavado e higienizado com água quente. Sua textura exclusiva com \u003cem\u003epadrão tornado\u003c\/em\u003e ajuda a proporcionar uma pegada firme e antiderrapante, mesmo com as mãos molhadas ou oleosas, sendo uma escolha prática para rotinas exigentes na cozinha.\u003c\/p\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47591869218979,"sku":"20264343","price":16480.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/tojiro-pro-gyuto-chef-knife-180mm-dp-cobalt-alloy-steel-f-888-4088348.jpg?v=1776840735"},{"product_id":"tojiro-pro-deba-170mm-japanese-cobalt-alloy-steel-chef-knife-f-615","title":"Tojiro Faca Deba Pro Japonesa 170mm Aço Cobalto Inox F-615","description":"\u003ch2\u003eDescrição do produto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eO modelo \u003cstrong\u003eF-615\u003c\/strong\u003e é uma faca de cozinha japonesa inteiriça em aço inoxidável, desenvolvida para cortes afiados de nível profissional com a praticidade do dia a dia. Com 290 mm de comprimento total, incluindo uma lâmina de 170 mm, a faca pesa 175 g e oferece equilíbrio e conforto no manuseio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA lâmina combina um \u003cstrong\u003enúcleo de aço-liga de cobalto\u003c\/strong\u003e com camadas laterais de \u003cstrong\u003eaço inoxidável 13 cromo\u003c\/strong\u003e, proporcionando excelente poder de corte, durabilidade e maior facilidade na reafiação. O cabo é feito em \u003cstrong\u003eaço inoxidável 18-8\u003c\/strong\u003e e conta com textura em padrão tornado, que ajuda a melhorar a pegada mesmo com as mãos molhadas ou oleosas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFabricada no \u003cstrong\u003eJapão\u003c\/strong\u003e, sua construção inteiriça em aço inoxidável é higiênica, fácil de lavar e adequada para uma limpeza completa, inclusive com higienização em água quente. Com fio profissional cuidadosamente finalizado, é uma escolha prática tanto para quem leva a cozinha a sério em casa quanto para cozinhas profissionais.\u003c\/p\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47591941832867,"sku":"20264348","price":22000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/tojiro-pro-deba-170mm-japanese-cobalt-alloy-steel-chef-knife-f-615-7062758.jpg?v=1776840733"},{"product_id":"tojiro-pro-gyuto-chef-knife-240mm-japanese-stainless-steel-f-890","title":"Faca Gyuto Chef Tojiro Pro 240mm Aço Inox Japonês F-890","description":"\u003ch2\u003eDescrição do produto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eModelo:\u003c\/strong\u003e F-890\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eComprimento total:\u003c\/strong\u003e 375 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eComprimento da lâmina:\u003c\/strong\u003e 240 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 210 g\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePaís de origem:\u003c\/strong\u003e Japão\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEsta faca de cozinha totalmente em aço inox foi desenvolvida para oferecer higiene e desempenho de nível profissional. Sua construção integrada permite lavagem completa e até esterilização com água fervente, ajudando a evitar o acúmulo de bactérias e tornando os cuidados do dia a dia mais simples e confiáveis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA lâmina combina um núcleo de aço-liga de cobalto com revestimento em aço inoxidável 13-cromo, proporcionando excelente afiação, facilidade na reafiação e manutenção prática. O cabo com exclusivo padrão em espiral oferece pegada firme e confortável, mesmo com as mãos molhadas ou oleosas, enquanto cada faca é cuidadosamente afiada por artesãos especializados para garantir um corte confiável.\u003c\/p\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47591943209123,"sku":null,"price":22990.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/tojiro-pro-gyuto-chef-knife-240mm-japanese-stainless-steel-f-890-5764896.jpg?v=1776840732"},{"product_id":"tojiro-pro-gyuto-chef-knife-300mm-cobalt-alloy-steel-all-stainless-f-892","title":"Faca Chef Gyuto Tojiro PRO 300mm Aço Liga de Cobalto F-892","description":"\u003ch2\u003eDescrição do Produto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eModelo:\u003c\/strong\u003e F-892\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFabricado no Japão\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEsta faca de cozinha de nível profissional tem comprimento total de 435 mm, com lâmina de 300 mm, oferecendo excelente alcance e precisão para preparos que exigem alto desempenho. Com aproximadamente 290 g, proporciona equilíbrio e firmeza no manuseio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA lâmina é produzida com uma liga especial de aço, usando minério de ferro de alta pureza refinado por um processo de redução gasosa em baixa temperatura, e recebe revestimento em aço inoxidável para proporcionar excelente afiação, durabilidade e facilidade na reafiação. Os materiais da lâmina incluem aço-liga de cobalto e aço inoxidável 13-cromo, enquanto o cabo é feito em aço inoxidável 18-8.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO exclusivo cabo com padrão \u003cem\u003eTornado-pattern\u003c\/em\u003e foi desenvolvido para se ajustar com mais conforto à mão conforme o uso e ajudar a garantir uma pegada firme, mesmo com as mãos molhadas ou oleosas. Sua construção monobloco e sem emendas ajuda a evitar a entrada e a proliferação de bactérias, permite esterilização com água quente e oferece o desempenho higiênico e a qualidade de fio com acabamento manual em que os profissionais confiam.\u003c\/p\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47591946322083,"sku":"20264360","price":35798.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/tojiro-pro-gyuto-chef-knife-300mm-cobalt-alloy-steel-all-stainless-f-892-6308353.jpg?v=1776840676"},{"product_id":"tojiro-pro-gyuto-chef-s-knife-270mm-dp-cobalt-alloy-steel-f-891","title":"Faca do Chef Gyuto Tojiro Pro 270mm Aço Cobalto F-891","description":"\u003ch2\u003eDescrição do produto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eModelo:\u003c\/strong\u003e F-891\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eComprimento total:\u003c\/strong\u003e 405 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eComprimento da lâmina:\u003c\/strong\u003e 270 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 255 g\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFabricado no:\u003c\/strong\u003e Japan\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEsta faca de cozinha profissional, inteiramente em aço inoxidável, combina um núcleo de aço-liga de cobalto com camadas externas de aço inoxidável 13-cromo para oferecer excelente afiação, durabilidade e praticidade na manutenção. Com fio cuidadosamente afiado, proporciona cortes precisos e também é fácil de reafiar quando necessário.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA construção higiênica em peça única permite lavagem completa e até esterilização com água fervente. O característico cabo em aço inoxidável com padrão tornado oferece pegada firme e confortável, ajudando a reduzir escorregões mesmo com as mãos molhadas ou oleosas.\u003c\/p\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47591946453155,"sku":"20264361","price":28780.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/tojiro-pro-gyuto-chefs-knife-270mm-dp-cobalt-alloy-steel-f-891-9047491.jpg?v=1776840675"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/collections\/gyuto-chef-knives-5480121.jpg?v=1776915498","url":"https:\/\/wafuu.com\/pt-sg\/collections\/gyuto-knives.oembed","provider":"WAFUU JAPAN","version":"1.0","type":"link"}