EBISU YAIBA nami knife 160mm VG-10 Damascus Made in Japan

Descrição do Produto

Apresentamos a faca de cozinha YEBISU YAIBA, uma obra-prima de artesanato e tecnologia. Esta faca é meticulosamente feita à mão por habilidosos artesãos em Sakai, Osaka, um renomado centro de produção de cutelaria no Japão. Com um comprimento de lâmina de 165mm e dimensões totais de 290mm x 45mm x 16mm, esta faca é projetada para precisão e durabilidade.

A marca YEBISU YAIBA foi criada com o conceito de trazer a melhor tecnologia mundial para o mercado global. Nossas facas são enviadas para mais de 30 países e regiões, incluindo Japão, Europa, Estados Unidos, Austrália, Ásia e Oriente Médio. Orgulhamo-nos de ser o principal fabricante de facas de cozinha do Japão e convidamos você a experimentar as habilidades excepcionais de nossos artesãos.

As facas de cozinha da lâmina Ebisu são fabricadas usando técnicas transmitidas ao longo de mais de 600 anos de tradição. Essas habilidades foram reconhecidas durante o período Edo (1603-1867) pelo Shogunato Tokugawa, e hoje, mais de 90% das facas de cozinha profissionais usadas por chefs no Japão são feitas por artesãos de Sakai. A alta qualidade dessas facas é bem documentada e confiável por profissionais em todo o mundo.

A lâmina da faca Ebisu é feita de aço damasco V-gold No. 10, conhecido por sua resistência à ferrugem e facilidade de afiação. Este aço é reforçado com várias camadas, criando um padrão belo e único na lâmina. O aço V-gold No. 10 é um dos aços livres de ferrugem mais fortes do mundo, oferecendo excelente resistência ao desgaste e durabilidade no fio. Apesar de sua dureza, é fácil de afiar, tornando-o uma escolha prática tanto para chefs profissionais quanto para cozinheiros domésticos. O cabo é feito de madeira compensada preta, proporcionando excelente estabilidade e um agarre confortável.

A embalagem das facas Ebisu é igualmente impressionante. Cada faca é apresentada em uma caixa especial de madeira Paulownia, adornada com o logotipo da marca, Ebisu-sama, impresso no mais fino papel Washi de Echizen com detalhes em ouro e prata. Antes do envio, cada faca passa por uma inspeção rigorosa, e apenas aquelas que atendem aos nossos padrões altos recebem o selo de aprovação "lâmina Ebisu". Este design meticuloso de embalagem faz das facas Ebisu uma escolha popular tanto para uso pessoal quanto para presentes.

Esta faca nakiri de alta qualidade é perfeita para cortar vegetais, oferecendo um design tradicional japonês que se destaca em cortes precisos e técnicas especiais de corte como "Katsura-haki". A lâmina é gravada com o nome da marca "Ebisu", simbolizando sua herança e qualidade. A combinação de um acabamento feito à mão, o belo padrão de aço damasco e a embalagem elegante torna esta faca um presente muito apreciado para entes queridos.

Especificações do Produto

Tamanho: 290mm x 45mm x 16mm (comprimento da lâmina 165mm)
Material: Lâmina = Aço damasco V-gold No. 10, cabo = madeira compensada preta
Origem: Sakai, Osaka, Japão
Embalagem: Caixa especial de Paulownia com papel Washi de Echizen