Guia do Iniciante para Seleção e Preparo de Chá Japonês Sencha Matcha e Mais

Descrição do Produto

Descubra o rico mundo do chá japonês com este guia abrangente do especialista em chá Per Oscar Brekell. Este livro oferece uma exploração prática e perspicaz do chá japonês, desde seu cultivo e processamento até seus benefícios para a saúde. Através de fotografias coloridas e conteúdo envolvente, os leitores são levados a uma jornada pelas principais regiões produtoras de chá do Japão, como Uji, Shizuoka e Kagoshima. O livro apresenta chás japoneses premium e de uma única origem, como yabukita e koshun, e fornece instruções detalhadas sobre técnicas de preparo para realçar o sabor e as propriedades saudáveis. Além disso, explora os bules e xícaras tradicionais usados na cultura do chá japonês, tornando-se uma leitura indispensável para os entusiastas do chá.

Índice

CAPÍTULO UM: O que é Chá Japonês? CAPÍTULO DOIS: O que Confere aos Chás Japoneses seus Sabores Distintivos? CAPÍTULO TRÊS: Chá Japonês de Única Origem CAPÍTULO QUATRO: Principais Regiões Produtoras de Chá do Japão CAPÍTULO CINCO: Como Preparar Chá Japonês CAPÍTULO SEIS: Bules Japoneses

Introdução do Autor

Per Oscar Brekell, um instrutor de chá e empresário sueco, desenvolveu uma paixão pelo chá japonês durante o ensino médio. Após estudar a língua japonesa na Universidade de Lund e na Universidade de Gifu, ele lançou sua própria marca de chá japonês em 2018. Brekell é dedicado a promover o chá japonês através de workshops e seminários ao redor do mundo e é autor de vários livros sobre o assunto.