Molho Ponzu temperado Uchibori Brewery Mino Tokusen 360ml
Descrição
Feito com suco de sudachi e suco de yuzu. É combinado com o nosso próprio ichiban dashi, preparado com alga kombu de Rishiri, em Hokkaido, e katsuobushi de Makurazaki, Kagoshima.
Este vinagre ponzu temperado tem um sabor refinado, com ótimo equilíbrio entre o frescor dos cítricos e o umami do caldo ichiban dashi.
Fica delicioso não só em pratos de nabe (hot pot) e tofu cozido, como também sobre peixe grelhado, frituras e saladas.
Ingredientes
Molho de soja, vinagre, açúcar, suco cítrico, sal, flocos de bonito seco, alga kombu
Este vinagre ponzu temperado tem um sabor refinado, com ótimo equilíbrio entre o frescor dos cítricos e o umami do caldo ichiban dashi.
Fica delicioso não só em pratos de nabe (hot pot) e tofu cozido, como também sobre peixe grelhado, frituras e saladas.
Ingredientes
Molho de soja, vinagre, açúcar, suco cítrico, sal, flocos de bonito seco, alga kombu
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