Zojirushi Panela de arroz IH pequena 0,54L 3 xícaras NP-GK05-XT 100V
Descrição do produto
A panela de arroz "Gouetsu Hot Boiling IH" foi desenvolvida para realçar ao máximo o sabor do arroz, cozinhando-o em calor alto constante. Esse método garante que o arroz cozinhe por completo, resultando em grãos fofinhos, saborosos e cheios de sabor até o centro.
Especificações do produto
- Tecnologia de cozimento em alta temperatura para extração ideal de sabor. - Modo especial "Cozimento Maturado" para aumentar a doçura e a textura do arroz. - Projetada para favorecer o cozimento uniforme e a absorção de água, garantindo um resultado mais fofinho.
Modo de uso
O modo "Cozimento Maturado" é ideal para arroz branco. Ele permite que o arroz fique de molho na água por mais tempo, garantindo que a água seja absorvida profundamente até o centro de cada grão. Esse processo intensifica a formação de alfa-amido do arroz, resultando em uma textura mais fofa e um sabor mais adocicado.
Informações adicionais
Estudos realizados pela Universidade de Agricultura de Tóquio mostraram que o modo "Cozimento Maturado" aumenta a quantidade de açúcar redutor dissolvido, o que contribui para a doçura do arroz. A quantidade de açúcar redutor eluído é de 0,194 mg/g ao usar o menu "Cozimento Maturado", em comparação com 0,084 mg/g ao usar o menu padrão "Arroz Branco", com base em padrões internos.
