Pearl Metal Faca de Chef Ocidental 180mm aço damasco 67 camadas Hiyu Prata

Descrição do produto

Lâmina de aço Damasco de 67 camadas com núcleo Co-Mo-V de alto carbono (HRC 60 ±2), revestida em aço inoxidável 18-0 — 33 camadas por lado, mais um núcleo central. A construção multicamadas melhora a durabilidade, a retenção de fio e a resistência à corrosão. Ângulo do fio definido em 15–18°, com bisel duplo, para cortes precisos (a variante de faca de pão usa bisel simples).

Dimensões aprox.: 31 × 4,5 × 2,5 cm (12,2 × 1,8 × 1,0 in); espessura da lâmina 2,5 mm (0,10 in). Virola e pomo: aço inoxidável 18-0. Cabo: madeira laminada reforçada. Origem: China. Projetada para resistir a flexões e quebras, garantindo uso diário confiável.