EBISU YAIBA faca de cozinha damasco VG-10 160mm japonesa

Descrição do Produto

Apresentamos a faca de cozinha YEBISU YAIBA, uma obra-prima de artesanato e tecnologia. Esta faca é meticulosamente feita à mão por habilidosos artesãos de facas em Sakai, Osaka, um renomado polo de produção de cutelaria no Japão. Com comprimento de lâmina de 165 mm e dimensões totais de 290 mm x 45 mm x 16 mm, esta faca foi projetada para oferecer precisão e durabilidade.

A marca YEBISU YAIBA foi criada com o conceito de levar a melhor tecnologia do mundo ao mercado global. Nossas facas são enviadas para mais de 30 países e regiões, incluindo Japão, Europa, Estados Unidos, Austrália, Ásia e Oriente Médio. Temos orgulho de ser o principal fabricante de facas de cozinha do Japão e convidamos você a experimentar a habilidade excepcional de nossos artesãos.

As facas de cozinha Ebisu blade são produzidas com técnicas transmitidas ao longo de mais de 600 anos de tradição. Essas habilidades foram reconhecidas durante o período Edo (1603–1867) pelo Xogunato Tokugawa e, hoje, mais de 90% das facas profissionais usadas por chefs no Japão são feitas por artesãos de Sakai. A alta qualidade dessas facas é amplamente documentada e confiada por profissionais em todo o mundo.

A lâmina da faca Ebisu é feita de aço Damasco V-gold nº 10, conhecido por sua resistência à ferrugem e facilidade de afiação. Esse aço é reforçado com múltiplas camadas, criando um padrão bonito e único na lâmina. O aço V-gold nº 10 é um dos aços inoxidáveis mais resistentes do mundo, oferecendo excelente resistência ao desgaste e fio duradouro. Apesar de sua dureza, é fácil de afiar, tornando-se uma escolha prática tanto para chefs profissionais quanto para uso doméstico. O cabo é feito de madeira compensada preta, proporcionando excelente estabilidade e pegada confortável.

A embalagem das facas Ebisu é igualmente impressionante. Cada faca é apresentada em uma caixa especial de paulownia, adornada com o logotipo da marca, Ebisu-sama, impresso no mais fino papel Echizen Washi com detalhes em ouro e prata. Antes do envio, cada faca passa por uma rigorosa inspeção e apenas as que atendem aos nossos altos padrões recebem o selo de aprovação “Ebisu blade”. Esse projeto de embalagem cuidadoso torna as facas Ebisu uma escolha muito procurada tanto para uso pessoal quanto para presentear.

Esta faca nakiri de altíssima qualidade é perfeita para cortar legumes, oferecendo um design japonês tradicional que se destaca em cortes precisos e em técnicas especiais como o “Katsura-haki”. A lâmina é gravada com o nome da marca “Ebisu”, simbolizando sua herança e qualidade. A combinação do acabamento artesanal, do belo padrão em aço Damasco e da embalagem elegante torna esta faca um presente muito apreciado para pessoas especiais.

Especificações do Produto

Tamanho: 290 mm x 45 mm x 16 mm (comprimento da lâmina 165 mm)
Material: Lâmina = V-gold nº 10 Damasco, cabo = madeira compensada preta
Origem: Sakai, Osaka, Japão
Embalagem: Caixa especial de paulownia com papel Echizen Washi