Tokyo Izakaya Cookbook livro receitas de boteco japonês de Tóquio
Descrição do produto
Explore o vibrante mundo das Izakayas de Tóquio com “74 receitas incríveis em estilo de pub, de Izakayas comandados por grandes chefs em Tóquio!”. Este livro de receitas oferece um olhar único para o coração da cultura gastronômica japonesa, semelhante a bares de tapas ou pubs ingleses, onde amigos se reúnem para relaxar com comida e bebida. Com receitas de seis renomadas Izakayas de chefs proprietários, esta coleção apresenta uma variedade de pratos ao mesmo tempo inovadores e adorados pelos moradores locais. De Tofu com Ovas de Bacalhau Apimentadas a Rosbife em Estilo Japonês com Molho Agridoce e Picante, cada receita é preparada com ingredientes sazonais e reflete o toque pessoal dos chefs. Acompanhadas por belas fotos coloridas e instruções passo a passo, essas receitas são acessíveis para cozinheiros de todos os níveis. O livro também inclui entrevistas esclarecedoras com os chefs, que compartilham suas filosofias culinárias e dicas práticas para recriar seus pratos emblemáticos em casa.
Especificações do produto
Este livro de receitas traz 74 pratos de seis das melhores Izakayas de Tóquio, incluindo pratos principais e acompanhamentos como Shabu Shabu com Carne de Porco e Rabanete Daikon, Asas de Frango com Cobertura de Missô, Porco Salteado com Manteiga e Uísque e Bolinhos Gyoza. Cada receita é apresentada com fotografias em cores e instruções de preparo detalhadas. O livro também oferece um glossário de ingredientes essenciais para reproduzir os pratos com autenticidade.
Informações adicionais
O livro vai além da culinária e oferece uma verdadeira imersão cultural na experiência das Izakayas. Inclui relatos pessoais e dicas de preparo dos chefs, ampliando a compreensão do leitor sobre as tradições e técnicas da gastronomia japonesa. Assim, ele se torna não apenas um livro de receitas, mas um guia completo para adotar o estilo Izakaya de comer e receber.
