Kinjirushi Powdered Wasabi for Restaurants 1kg
Descrição do Produto
Este pacote de 1kg de wasabi em pó oferece um picante refrescante sem adição de mostarda. Perfeito para dar um toque picante aos seus pratos favoritos.
Especificações do Produto
Armazenamento: Temperatura ambiente
Ingredientes: Wasabi ocidental (cepa "Shirohō" desenvolvida pelo fabricante), açúcar, óleo vegetal, extratos de especiarias, corantes (Amarelo 4, Azul 1)
Alergênios: Nenhum
Aditivos: Extratos de especiarias, corantes (Amarelo 4, Azul 1)
Peso: 1kg
Qualidade e Matérias-Primas
O pó de wasabi é feito usando wasabi ocidental de alta qualidade (parcialmente usando a cepa "Shirohō" desenvolvida pelo fabricante). Este produto premium possui excelentes propriedades de absorção de água.
Sobre Kinjirushi
No final dos anos 1970, quando a expectativa de vida média no Japão se tornou a mais alta entre os principais países, o interesse na culinária japonesa aumentou, levando a um "boom de sushi" nas principais cidades americanas no início dos anos 1980. Embora o número de restaurantes de sushi tenha aumentado rapidamente, houve desafios para manter o fornecimento de ingredientes, resultando em uma tendência de servir sushi feito com materiais inferiores.
Em resposta a essa situação, um escritório de vendas foi estabelecido em Los Angeles (agora K.W.I.) em 1984 para "fornecer wasabi de alta qualidade em todo os Estados Unidos", e as vendas por atacado começaram. Inicialmente, o entendimento de wasabi entre os estrangeiros era baixo, com a percepção de que qualquer coisa verde e picante era aceitável.
As promoções se concentraram nas características únicas do wasabi, como "o wasabi é nativo do Japão e tem um picante distinto" e "contém uma quantidade significativa de ingredientes saudáveis, incluindo vitamina C".
