KAI Sashimi Knife 240mm Sekisen Roku Made in Japan AK5220
Descrição
产品描述
体验真正的日本刃物精密与工艺，使用传统方法锻造的Hagane日式刀具。这把刀采用Hagane复合材料，将Hagane（钢）的锋利性与软铁的易磨性结合起来。其结果是一把坚固耐用、性能卓越的刀片。
这把刀配备了水牛角口部，因其坚固、耐用和防水性而闻名。这种独特的材料在吸水后会收紧，使得刀片难以拔出，确保紧固。
对于那些注重精密的使用者，这把刀拥有湿式平刃磨削边，通过使用非常细的研磨石实现。这种方法可以进行精细而准确的切割，而在磨刀过程中使用水可以避免因摩擦热而导致的硬度下降。
刀柄由天然木材制成，设计贴合手部，提供安全而符合人体工学的握持感。
产品规格
材料 刀片： Hagane 复合材料（刀片：碳钢，配合材料：软铁）
尺寸： 约 34 x 375 x 20 毫米
刀片长度： 约 240 毫米
重量： 约 135 克
产地： 日本
使用方法
为了保持您的Hagane刀具的质量和使用寿命，重要的是在每次使用后都要清洁刀片并擦干。让污垢或湿气留在刀片上可能会导致生锈，因为Hagane容易生锈。适当的护理将确保您的刀具多年保持出色的状态。
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