Sushi and Beyond: What the Japanese Know About Cooking

Descrição do Produto

Explore a rica paisagem culinária do Japão com o livro envolvente de Michael Booth, que mergulha nos aspectos únicos e aventureiros da culinária japonesa. Desde as percepções saturadas de sushi no Ocidente até pratos menos conhecidos, mas igualmente fascinantes, como esperma de bacalhau e sorvete de polvo, Booth captura a essência da cultura alimentar japonesa. Viajando desde as regiões nortenhas infestadas de ursos de Hokkaido até os climas tropicais de Okinawa infestados de cobras, ele e sua família embarcam em uma jornada para entender por que os japoneses podem ser os maiores especialistas mundiais em comida. Esta narrativa não apenas oferece visões sobre os diversos hábitos alimentares pelo Japão, mas também destaca os benefícios à saúde da dieta tradicional japonesa. Premiado com o Guild of Food Writers Kate Whiteman Award pelo melhor livro sobre comida e viagem, este livro é uma leitura obrigatória para amantes da comida e entusiastas de viagens.

Especificações do Produto

Prêmio: Vencedor do Guild of Food Writers Kate Whiteman Award para Melhor Livro sobre Comida e Viagem