SAKAI Takayuki Senkuro Damascus Musubiki 240mm V-gold No.10 vg10 33-laags

Productbeschrijving

Ervaar het hoogtepunt van Japanse vakmanschap met het Sakai Takayuki speciale bestel keukenmes, een samenwerking tussen KitcheNavi en Aoki Hamono Manufacturing Co. Dit voortreffelijke mes is een eerbetoon aan de beroemde Sakai Uchihamono traditie, geliefd bij meer dan 90% van de professionele koks vanwege de superieure kwaliteit. Het mes beschikt over een unieke "Senkuro" lak handvat, zorgvuldig vervaardigd door ambachtslieden uit Kumamoto die meerdere lagen lak aanbrengen gedurende een maand, wat resulteert in een diepe, sprankelende zwarte afwerking. Het lemmet zelf is een kunstwerk, met gepolijste gehamerde en Damascus patronen die mooi contrasteren met het handvat van eikenhoutlak. Dit mes is niet slechts een gereedschap maar een meesterwerk, tot het uiterste verbeterd, perfect voor diegenen die de hoogste rang van culinaire gereedschappen waarderen.

Productspeficiaties

- Lemmetlengte: 240mm
- Totale lengte: 405mm
- Lemmetbreedte: 37mm
- Lemmetdikte: 2mm
- Gewicht: 139g
- Materiaal van het lemmet: Roestvrij staal Damascus V goud Nr. 10 staal, dubbelzijdig geslepen
- Handvat: Gelakt eiken met "Senkuro" ontwerp
- Verpakking: Paulownia houten doos met Japanse washi papier en op maat gemaakt mizuhiki, geschikt voor cadeauverpakking
- Verzorgingsinstructies: Alleen met de hand wassen; niet geschikt voor de vaatwasser Verpakking en Presentatie

Het mes is verpakt in een prachtig vervaardigde paulownia houten doos, gemaakt door vakkundige ambachtslieden in de prefectuur Fukuoka. De doos is versierd met Japanse washi papier met goud- en zilverpatronen en bevat een speciaal gemaakt mizuhiki uit Iida City, gebonden in de traditionele “awaji-knoop” stijl. Deze elegante presentatie maakt het een ideaal geschenk voor elke speciale gelegenheid, als blijk van diep respect voor zowel de ontvanger als de kunst van het schenken in de Japanse cultuur.