NAGOMI Gyuto Knife Chef's knife 205mm molybdenum steel

Productbeschrijving

Dit veelzijdige mes, in Europa en de Verenigde Staten bekend als een "alles-in-één mes," lijkt op het Santoku-mes uit Japan. Het lange lemmet is ideaal voor krachtige snijbewegingen, waardoor het geschikt is voor grote stukken vlees, groenten en vis. Het mes is vervaardigd uit 440A molybdeenstaal met een HRC-hardheid van 58, wat zorgt voor duurzaamheid en scherpte. Het handvat is gemaakt van gelamineerd gehard hout met inlays van roestvrij staal, wat zorgt voor een comfortabele en veilige grip.

Het mes wordt geleverd in een exclusieve "Wa NAGOMI" hoogwaardige verpakking en bevat een "gratis slijpticket" voor de eerste keer, wat langdurig gebruik garandeert. Het product is niet beschikbaar voor personalisatie omdat het rechtstreeks vanuit het magazijn wordt verzonden.

Met meer dan 150 jaar geschiedenis in Seki, een van de top drie centra voor messenproductie ter wereld, combineert het bedrijf traditionele technieken met moderne vakmanschap. Het merk "Wa NAGOMI" van Mitsuboshi Cutlery heeft meer dan 100.000 messen verkocht en wordt erkend als een aantrekkelijk regionaal merk, uitgelicht in de "Japan Store" vanwege de kwaliteit en het ambachtelijke zorg.

Productspeficatie

Totale lengte: 342mm

Blade lengte: 205mm

Handvat lengte: ongeveer 125mm

Piekdikte: 2.3mm

Gewicht: ongeveer 190g