{"title":"Santoku Knives","description":"\u003cp\u003eSantoku (三徳) knives — the all-purpose Japanese kitchen knife for meat, fish, and vegetables.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"kai-kai-santoku-kitchen-knife-sekimasoroku-takumisou-165mm-made-in-japan-dishwasher-safe-ab5156","title":"KAI Santoku Keukenmes Sekimagoroku Takumisou 165mm Made in Japan","description":"\u003ch2\u003eProductbeschrijving\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eErvaar een schone bediening en een verfrissende scherpte met dit zorgvuldig ontworpen mes. Dit mes, vervaardigd uit hygiënisch roestvrijstaal, kenmerkt zich door een naadloze metalen constructie uit één stuk die uitzonderlijke robuustheid en eenvoud bij het reinigen garandeert. Het slijpproces in drie stappen maakt niet alleen de hoeken glad, maar vermindert ook significant de snijweerstand van voedsel, waardoor een verfrissend scherpe snijrand ontstaat. Het gestroomlijnde handvatontwerp biedt een comfortabele grip en eenvoudige bediening, en is geschikt voor zowel rechtshandige als linkshandige gebruikers. Dit roestbestendige en makkelijk te onderhouden mes is een essentieel gereedschap voor elke keuken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eProducts specificaties\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n- Materiaal: Lemmet van molybdeen-vanadium roestvrij staal, handvat van 18-8 roestvrij staal\u003cbr\u003e\n- Afmetingen: Ongeveer 47 x 299 x 20 mm\u003cbr\u003e\n- Lemmetlengte: Ongeveer 165 mm\u003cbr\u003e\n- Gewicht: Ongeveer 135 gram\u003cbr\u003e\n- Land van oorsprong: Japan\u003cbr\u003e\n- Registratienummer ontwerp: 1550965\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eOnderhoudsinstructies\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVerwijder na gebruik direct alle vuil en vocht van het mes en droog het onmiddellijk om roest of verkleuring te voorkomen. Dit onderhoud zorgt voor de duurzaamheid en prestaties van het mes.\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44399112388771,"sku":"20241615","price":4100.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/kai-santoku-kitchen-knife-sekimagoroku-takumisou-165mm-made-in-japan-321892.jpg?v=1714004484"},{"product_id":"kai-kai-santoku-knife-sekisoroku-damasukas-165mm-made-in-japan-ae5200","title":"KAI Santoku mes SEKIMAGOROKU DAMASUKAS 165mm Made in Japan AE5200","description":"\u003ch2\u003eProductbeschrijving\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eErvaar de elegantie en veerkracht van het Sekisarigoku Damascus Santokumes, model #000AE5200 van KAI. Dit prachtige mes kenmerkt zich door een schitterend Damascus-patroon, dat doet denken aan een Japanse zwaard, bereikt door het nauwkeurig samenvoegen van 32 verschillende roestvrijstalen platen. Deze techniek verhoogt niet alleen de schoonheid van het mes, maar ook de duurzaamheid, waardoor het een kristallisatie van geavanceerde technologie is. Perfect voor zowel professionele koks als culinaire liefhebbers, dit mes belooft precisie en een lange levensduur voor keukentaken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eProducts specificatie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n- Totale Lengte: 29,5 cm\u003cbr\u003e\n- Afmetingen: 29,3 x 4,6 x 2,3 cm\u003cbr\u003e\n- Gewicht: 0,158 kg\u003cbr\u003e\n- Lemmetlengte: 165 mm\u003cbr\u003e\n- Materiaal: Het lemmet is gemaakt van een composiet van speciaal roestvrijstalen lemmetstaal en bekleed roestvrij staal; het handvat is vervaardigd van roestvrij staal en gelamineerd versterkt hout\u003cbr\u003e\n- Land van fabricage: Japan\n\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44399112814755,"sku":"20241616","price":9980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/kai-santoku-knife-sekimagoroku-damasukas-165mm-made-in-japan-ae5200-163089.jpg?v=1714004487"},{"product_id":"kai-kai-santoku-kitchen-knife-sekimasoroku-akane-165mm-dishwasher-safe-easy-to-clean-made-in-japan-ae2905","title":"KAI Santoku Keukenmes SEKIMAGOROKU Akane 165mm Made in Japan AE2905","description":"\u003ch2\u003eProductbeschrijving\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eErvaar de zinderende scherpte met dit nauwkeurig vervaardigde mes, dat een driestaps slijpproces van de lemmet doorloopt. Deze unieke methode omvat het glad slijpen van de hoeken van het lemmet na bevestiging, wat de snijweerstand aanzienlijk vermindert bij het snijden door voedsel, en zorgt zo voor een verfrissend scherpe rand. Het lemmet is gemaakt van hoogwaardig molybdeen-vanadium roestvrij staal, gecombineerd met een roestvrijstalen koppelingsmateriaal dat zowel de scherpte als het gemak van slijpen verbetert. Het handvat is gemaakt van hittebestendige hars, geschikt voor gebruik in vaatwassers en vaatdrogers, wat zorgt voor duurzaamheid en gemak van onderhoud. Ontworpen om zowel rechtshandige als linkshandige gebruikers te accommoderen, belooft dit mes veelzijdigheid en comfort in gebruik. Om de uitstekende staat te behouden, wordt aanbevolen om het mes direct na gebruik schoon te maken en te drogen om roest of verkleuring te voorkomen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eProducts specificaties\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n- Materiaal: Lemmet - Molybdeen-vanadium roestvrij staal, Handvat - Polyacetaal (hittebestendig tot 140°C), Nylon (hittebestendig tot 170°C)\n- Afmetingen: Ongeveer 48 x 293 x 18 mm\n- Lemmetlengte: Ongeveer 165 mm\n- Gewicht: Ongeveer 142 g\n- Land van herkomst: Japan\n\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44399121367203,"sku":"20241617","price":3980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/kai-santoku-kitchen-knife-sekimagoroku-akane-165mm-made-in-japan-ae2905-543834.jpg?v=1714004483"},{"product_id":"kai-kai-santoku-knife-sekimasoroku-wakatake-stainless-steel-165mm-dishwasher-safe-made-in-japan-ab5420","title":"KAI Santoku mes SEKIMAGOROKU Wakatake roestvrij staal 165mm Made in Japan","description":"\u003ch2\u003eProductbeschrijving\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDit veelzijdige keukenmes heeft een roestvrijstalen mes dat roestbestendig en scherp is, waardoor het ideaal is voor verschillende snijtaken. Het handvat is gemaakt van hittebestendige kunsthars, wat veilig gebruik in vaatwassers en vaatdrogers mogelijk maakt. Ontworpen voor zowel rechts- als linkshandige gebruikers, zorgt dit mes voor comfort en efficiëntie in de handen van elke gebruiker. Om de conditie van het mes te behouden, wordt aanbevolen om het onmiddellijk na gebruik schoon te maken en te drogen om roest of verkleuring te voorkomen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eProductspeficicaties\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMateriaal: Lemmet - Roestvrij staal; Handvat - Polypropyleen (hittebestendig tot 110°C), Nylon (hittebestendig tot 170°C)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAfmetingen: Totaal - 48 x 293 x 17mm; Lemmetlengte - 165mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: Ca. 108g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLand van herkomst: Japan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44399121662115,"sku":"20241618","price":2980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/kai-santoku-knife-sekimagoroku-wakatake-stainless-steel-165mm-made-in-japan-ab5420-241671.jpg?v=1714004484"},{"product_id":"kyocera-ceramic-kitchen-knife-light-sharp-clean-cutting-santoku-16cm-hard-material-long-lasting-sharpness-dishwasher-safe-sterilization-bleaching-ok-ceramic-kitchen-knife-chinese-knife-black-fkr-160-n","title":"Kyocera Keramisch Keukenmes Light Santoku 16cm Zwart FKR-160-N","description":"\u003ch2\u003eProductbeschrijving\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eErvaar nauwkeurig snijden met onze Fine Kitchen Series keramische messen, bekend om hun lichtgewicht, scherpe en zuivere snijvermogen. Deze messen zijn vervaardigd uit fijn keramiek, dat qua hardheid alleen onderdoet voor diamant, wat zorgt voor langdurige scherpte en duurzaamheid. De unieke eigenschappen van keramiek voorkomen voedselverkleuring en helpen de oorspronkelijke smaken van uw ingrediënten te behouden. Bovendien zijn deze messen roestvrij, vaatwasmachinebestendig en kunnen ze worden gereinigd met keukenbleekmiddel, wat ze gemakkelijk te onderhouden maakt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eProducts specificatie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n- Grootte: Lichaam: 29,0 x 4,8 x 2,0 cm, Lemmetlengte: 16 cm\u003cbr\u003e\n- Gewicht: 98 g\u003cbr\u003e\n- Materiaal: Lemmet: Fijn keramiek, Handvat: Polypropyleen [thermoplastisch elastomeer] (hittebestendig tot 110°C)\u003c  \n- Land van oorsprong: China\u003cbr\u003e\n- Toebehoren: Gratis herslijpbon (eenmalig)\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eGebruik\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\nKeramische messen zijn ideaal voor het snijden van fruit, groenten en vlees zonder botten. Om de integriteit van het lemmet te behouden, vermijd het gebruik van deze messen op harde voedingsmiddelen zoals pompoenen, bevroren voedsel, rijstcakes, vlees en vis met botten, krabben, mais en fruitpitten. Het lemmet is gevoelig voor zijdelingse drukken en schokken; gebruik het daarom niet voor wrikken of laat het niet in de gootsteen vallen. Wees voorzichtig om afbreken of breken te voorkomen.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eOntwerpkenmerken\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\nHet mes heeft een afgeronde handvatcurve ontworpen om een comfortabele grip te bieden, wat de wendbaarheid en veiligheid tijdens het gebruik verhoogt. Ook de punt van het lemmet is afgerond om het risico op afschilferen te verminderen als het per ongeluk wordt gedropt, wat een doordacht ontwerp toont dat veiligheid met functionaliteit combineert.\n\u003c\/p\u003e","brand":"Kyocera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44399156297891,"sku":"20241623","price":6980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/kyocera-ceramic-kitchen-knife-light-santoku-16cm-black-fkr-160-n-647638.jpg?v=1714004728"},{"product_id":"sumikama-kasumi-titanium-coated-santoku-kitchen-knife-18cm-made-in-japan-rustproof-sharp-colorful-blue-made-in-seki-shi-japan-kasumi-22018-b","title":"SUMIKAMA Kasumi Titanium-gecoat Santoku Keukenmes 18cm Made in Japan","description":"\u003ch2\u003eProductbeschrijving\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHet KASUMI Titanium gecoate keukenmes is met zorg vervaardigd door vakkundige ambachtslieden om een uitzonderlijke scherpte en snijprestatie te leveren. Het lemmet is voorzien van een titanium coating, bekend om zijn superieure slijtvastheid, wat de duurzaamheid en levensduur van de molybdeen-vanadium stalen rand verhoogt. Deze combinatie zorgt voor een consequent scherp, sterk mes, waardoor het een ideale keuze is voor precisiesnijtaken. Het mes is erkend voor zijn uitmuntendheid met prijzen zoals The Cutting Edge Award in Engeland (2004) en de Ambiente Messe DESIGN PLUS in Frankfurt, Duitsland (2006).\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eProductspeficicaties\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n- Modelnummer van de fabrikant: 22018\/B\u003cbr\u003e\n- Totale Lengte: Ongeveer 32 cm\u003cbr\u003e\n- Lemmetlengte: Ongeveer 18 cm\u003cbr\u003e\n- Gewicht: Ongeveer 0.115 kg\u003cbr\u003e\n- Materialen: Polypropyleen hars, molybdeen-vanadium staal\u003cbr\u003e\n- Land van herkomst: Gemaakt in Seki, Japan\n\u003c\/p\u003e","brand":"Sumikama","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44399200895139,"sku":"20241627","price":16000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/sumikama-kasumi-titanium-coated-santoku-kitchen-knife-18cm-made-in-japan-22018b-350404.jpg?v=1714006548"},{"product_id":"satake-3-piece-kitchen-knife-set-made-in-japan-santoku-sashimi-koryu-knife-hg2903a","title":"Satake 3-delige Messenset Made in Japan Santoku Sashimi Koryu mes HG2903A","description":"\u003ch2\u003eProductbeschrijving\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDeze keukenmessenset is vervaardigd volgens de traditie van het Goshu Magoroku mes, bekend om zijn uitzonderlijke kwaliteit en vakmanschap. Elk mes heeft een traditioneel nashiji patroon met een koryu afwerking, wat een vleugje elegantie en uniciteit toevoegt. De handvatten zijn gemaakt van zwart gelamineerd gehard hout, wat zorgt voor comfort en duurzaamheid bij langdurig gebruik. De set wordt verpakt in een cosmetische doos, wat het een uitstekende cadeauoptie maakt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eProductspeficaties\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n  \u003cstrong\u003eFormaat (cm):\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n  Santokumes: 17cm (lemmetlengte 17cm)\u003cbr\u003e\n  Izabames: 15.5cm (lemmetlengte 15.5cm)\u003cbr\u003e\n  Sashimimes: 20.5cm (lemmetlengte 20.5cm)\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\n  \u003cstrong\u003eMateriaal:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n  Lemmet: Roestvrijstaal\u003cbr\u003e\n  Handvat: Zwart gelamineerd gehard hout\n\u003c\/p\u003e","brand":"Satake","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44683804967075,"sku":"20243112","price":14000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/satake-3-piece-kitchen-knife-set-made-in-japan-santoku-sashimi-koryu-knife-hg2903a-912492.jpg?v=1717978083"},{"product_id":"made-in-japan-verdun-santoku-knife-165mm-molybdenum-vanadium-steel-dishwasher-safe-ovd-11-made-in-niigata-tsubame-sanjo","title":"SHIMOMURA Santoku knife 165mm molybdenum vanadium steel OVD-11","description":"\u003ch2\u003eProductbeschrijving\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHet Verdun Santokumes is een kwalitatief hoogwaardig keukengereedschap ontworpen voor zowel professionele koks als thuiskoks. Dit mes, gemaakt van volledig roestvrijstaal, beschikt over een naadloze eendelige vormgeving die zorgt voor hygiëne en eenvoudig onderhoud. Het lemmet is gemaakt van speciaal snijstaal (molybdeen-vanadiumstaal), bekend om zijn langdurige scherpte en duurzaamheid. Met de hand geslepen tot perfectie, biedt het lemmet uitstekende snijprestaties.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet handvat van het Verdun Santokumes is ontworpen met een \"stromende vorm\" die comfortabel in uw hand past, wat zorgt voor een veilige en ergonomische grip. De naadloze verbinding tussen het handvat en het lemmet maakt het gemakkelijk schoon te vegen en te onderhouden, wat de hygiëne in uw keuken waarborgt. Bovendien is het mes vaatwasmachinebestendig, wat bijdraagt aan het gemak.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLet op dat u tijdens de vervangingsperiode na vernieuwing van het logo-ontwerp mogelijk het product ontvangt met het oude logo-ontwerp.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eProductspeficaties\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n  \u003cstrong\u003eGrootte:\u003c\/strong\u003e Lengte 295 mm, Lemmetlengte 165 mm\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003eDikte:\u003c\/strong\u003e 1.8 mm\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e 130 g\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003eMateriaal:\u003c\/strong\u003e Lemmet: Roestvrij molybdeenstaal, Handvat: 18-8 roestvrij staal\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003eAfwerking:\u003c\/strong\u003e Met de hand geslepen\u003cbr\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eGebruik\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n  (1) Roestvrij staal is een metaal dat bestand is tegen roest, maar niet roestvrij is. Na gebruik goed wassen en laten drogen alvorens op te bergen. Bewaar het product niet in vochtige of natte omstandighnatigheden.\u003cbr\u003e\n  (2) Laat het product niet in contact komen met verschillende metalen zoals ijzer, omdat dit roestvorming kan veroorzaken.\u003cbr\u003e\n  (3) Laat het product niet in contact komen met vlekken die zout of zuur bevatten.\u003cassetent.\u003cbr\u003e\n  (4) Als er roest optreedt, breng dan crème-reiniger aan op een spons en schrob lichtjes.\u003cbr\u003e\n  (5) Vermijd het gebruik van het mes om bevroren voedsel of grote visgraten te snijden, aangezien dit het lemmet kan besch tot struiken zoalsdeen.\n\u003c\/p\u003e","brand":"Shimomura Kihan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44721883644067,"sku":"20243339","price":4750.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/shimomura-santoku-knife-165mm-molybdenum-vanadium-steel-ovd-11-134581.jpg?v=1718860412"},{"product_id":"kai-kai-santoku-knife-pop-star-dishwasher-safe-ab5114","title":"KAI Santoku knife Pop Star Dishwasher safe AB5114 165mm","description":"\u003ch2\u003eProductbeschrijving\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDit mes heeft een roestvrijstalen handvat ontworpen met zachte rondingen voor een aangenaam gevoel in de hand. Het lemmet en het handvat zijn naadloos geïntegreerd in een eendelige constructie, wat het gemakkelijk maakt om te wassen en te onderhouden. Het naadloze ontwerp zorgt ervoor dat er geen krullen kunnen vastzitten, wat de hygiënische eigenschappen verhoogt. Bovendien is het vaatwasmachinebestendig voor extra gemak.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eProductspeficaties\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAfmetingen: 4,5 x 28,5 x 2,4 cm, lemmetlengte 16,5 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMateriaal: Lemmet - Snijblad van roestvrij staal met hoog koolstofgehalte, Handvat - Roestvrij staal\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLand van herkomst: China\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44721889181859,"sku":"20243340","price":2980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/kai-santoku-knife-pop-star-dishwasher-safe-ab5114-165mm-855045.jpg?v=1718858351"},{"product_id":"kai-kai-santoku-kitchen-knife-benifuji-165mm-made-in-japan-ab5437","title":"KAI Santoku Kitchen Knife BENIFUJI 165mm AB5437","description":"\u003ch2\u003eProductbeschrijving\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDit keukenmes combineert scherpte met robuustheid, wat het een essentieel gereedschap maakt voor elke keuken. Het drietraps slijpproces van het lemmet zorgt voor een gladde afwerking van de hoeken, wat de snijweerstand vermindert en een verfrissend scherpe snijkant biedt. Gemaakt van enkellaags roestvrij staal, is het lemmet roestbestendig en eenvoudig te onderhouden. Het mes heeft een doorlopende bouw voor een goede gewichtsbalans en een gelamineerd versterkt houten handvat voor een uitstekende grip. Ontworpen voor zowel rechtshandige als linkshandige gebruikers, is dit mes veelzijdig en gebruiksvriendelijk. Om de kwaliteit te behouden, verwijder vuil en vocht en droog het mes direct na gebruik.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpecificaties van het product\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n  \u003cstrong\u003eMateriaal:\u003c\/strong\u003e\n  \u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003eLemmet: Molybdeen-vanadium roestvrij staal\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eSnijvlak: Roestvrij staal\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eHandvat: Gelamineerd versterkt hout\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  \u003cstrong\u003eAfmeting:\u003c\/strong\u003e\n  \u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003eCa. 42 x 295 x 17mm\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eLemmetlengte: Ca. 165mm\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eGewicht: Ca. 172g\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  \u003cstrong\u003eLand van herkomst:\u003c\/strong\u003e Japan\n\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44721896325283,"sku":"20243341","price":4980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/kai-santoku-kitchen-knife-benifuji-165mm-ab5437-235487.jpg?v=1718858417"},{"product_id":"henckels","title":"Zwilling J.A.Henckels Japan Henckels Santoku Knife Lost Fly 180mm","description":"\u003ch2\u003eProductbeschrijving\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWe stellen u voor aan de Lost Fly, een bestverkopend keukenmes met meer dan 12 miljoen verkochte eenheden sinds de introductie in 1973. Dit mes kenmerkt zich door een tijdloos klassiek ontwerp en een orthodoxe stijl, waardoor het een standaardonderdeel is in keukens over de hele wereld. Geproduceerd door Zwilling J.A. Henckels, een gerenommeerd messenbedrijf opgericht in 1731 in Solingen, Duitsland, belichaamt de Lost Fly meer dan 270 jaar traditie en expertise in messenmaken. Zwilling J.A. Henckels staat bekend om het produceren van messen, scharen, servies, keukengerei, verzorgingshulpmiddelen en meer van hoge kwaliteit. Het merk \"Zwilling\" vertegenwoordigt producten van professionele kwaliteit die voldoen aan strenge kwaliteitsnormen, terwijl het merk \"Henckels\" topkwaliteit, functionaliteit en ontwerp biedt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eProductspeficicaties\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBladlengte: 180mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMateriaal: Blad - Speciaal roestvrij staal; Handvat - POM-hars\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBladbevestiging: Scheermesscherpe rand\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLand van oorsprong: Japan\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVaatwasserbestendig: Ja\u003c\/p\u003e","brand":"Zwilling J.A.Henckels Japan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44721897275555,"sku":"20243342","price":3980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/zwilling-jahenckels-japan-henckels-santoku-knife-lost-fly-180mm-134940.jpg?v=1718861455"},{"product_id":"kyocera-bio-resin-handle-ceramic-kitchen-knife-lightweight-sharp-and-clean-cutting-santoku-16cm-rustproof-material-dishwasher-sterile-bleach-ok-beef-knife-chinese-botanical-green-fkb-160bgr","title":"Kyocera Bio Resin Handle Ceramic Kitchen Knife Lightweight Santoku Knife 16cm FKB-160","description":"\u003ch2\u003eProductbeschrijving\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWe introduceren de nieuwe duurzame versie van ons populaire keramische mes, ontworpen met milieuvriendelijke materialen en verpakking. Het handvat is gemaakt van biohars afkomstig van suikerriet, en de verpakking vermindert het gebruik van plastic met meer dan 75% terwijl de veiligheid behouden blijft. Dit keramische mes is niet alleen duurzaam, maar ook zeer functioneel en behoudt zijn scherpte lange tijd. Het is ongeveer half zo zwaar als metalen messen, wat vermoeidheid van de gebruiker vermindert. Het slijtvaste materiaal zorgt ervoor dat de scherpte van het lemmet langer behouden blijft, en het is roestvrij, vaatwasmachinebestendig, bleekmiddelbestendig en gemakkelijk schoon te maken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLet echter op dat keramiek geen metaal is. Laat het mes niet in de gootsteen vallen of wring het niet zijwaarts bij het snijden. Gebruik het niet voor harde voedingsmiddelen zoals pompoen, bevroren voedingsmiddelen (halfbevroren voedingswaren), rijstcakejes, vlees en vis met botten, krab, maïs, en fruitzaden, aangezien het lemmet kan chippen of breken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDit duurzame keramische mes toont aan hoe kleine keuzes in ons dagelijks leven kunnen bijdragen aan een duurzame samenleving. Ondanks zijn milieuvriendelijke specificaties biedt het mes de \"prettige scherpte\" van keramiek en is verkrijgbaar in hartveroverende kleuren, wat dagelijks koken tot een vreugdevolle ervaring maakt. Met meer dan 20 miljoen verkochte eenheden is dit mes een vertrouwd keukenmaatje. Fijne keramiek stoot geen metaalionen uit, dus zelfs bij het snijden van appels en sla blijven de gesneden randen vrij van verkleuring en kunnen ze prachtig worden afgewerkt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eProductsamenstelling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAfmetingen: Lichaam: 290 x 48 x 20 mm, Lemmetlengte: 16 cm, Gewicht: 89 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLand van herkomst: China\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMateriaal: Lemmet\/Fijne keramiek, Handvat\/Polypropyleen, Polyethyleen (hittebestendig tot 100°C)\u003c\/p\u003e","brand":"Kyocera","offers":[{"title":"Botanical Green","offer_id":44721914347683,"sku":"20243343","price":7000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"Smart Black","offer_id":44721914380451,"sku":"20243344","price":7000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"Charm Pink","offer_id":44721914413219,"sku":"20243345","price":7000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/kyocera-bio-resin-handle-ceramic-kitchen-knife-lightweight-santoku-knife-16cm-fkb-160-582555.jpg?v=1718858691"},{"product_id":"amazon-co-jp-exclusive-shimomura-kogyo-japanese-verdun-black-santoku-165mm-molybdenum-vanadium-steel-dishwasher-safe-ovb-101-made-in-niigata-tsubame-sanjo","title":"SHIMOMURA Kogyo Japanese Verdun Black Santoku Knife 165mm Molybdenum Vanadium Steel OVB-101","description":"\u003ch2\u003eProductbeschrijving\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHet Verdun Black Series mes is een meesterlijk vervaardigd keukengereedschap, gemaakt door vakkundige ambachtslieden in Tsubame-Sanjo, Japan. Dit mes is ontworpen met de nadruk op het bereiken van een scherpe snijkant, met een dun, scherp lemmet dat nauwkeurige sneden garandeert. Het lemmet is voorzien van een zware matte zwarte afwerking, wat een strakke en moderne uitstraling aan je keuken geeft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet lemmet is gemaakt van roestvrij staal met toegevoegd molybdeen en vanadium, wat bijdraagt aan de langdurige scherpte. De eendelige constructie van het mes, zonder naden, zorgt voor duurzaamheid en hygiëne, aangezien het vaatwasmachinebestendig is. Het afgeronde handvat ligt comfortabel in de hand, wat fijn werk vergemakkelijkt en zorgt voor een goede grip. De slanke handgreep en zorgvuldig uitgebalanceerd zwaartepunt zorgen voor moeiteloos snijden, doordat het gewicht van het mes gemakkelijk wordt toegepast, waardoor snijtaken lichter en efficiënter worden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eProductspecificaties\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTotale lengte: 295mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBreedte: 45mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHoogte: 20mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGewicht van het mes: 150g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLemmetlengte: 165mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMateriaal lemmet: Roestvrij staal met molybdeen en vanadium\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMateriaal handvat: 18-8 roestvrij staal\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLand van productie: Japan\u003c\/p\u003e","brand":"Shimomura Kihan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44721914904739,"sku":"20243347","price":3980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/shimomura-kogyo-japanese-verdun-black-santoku-knife-165mm-molybdenum-vanadium-steel-ovb-101-617014.jpg?v=1718860412"},{"product_id":"zwilling","title":"Zwilling J.A. Henckels Santoku Knife 180mm 30917-181 Made in japan","description":"\u003ch2\u003eProductbeschrijving\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eZWILLING's meest populaire meesterwerk in de geschiedenis van ZWILLING is opnieuw geboren. De nieuwe serie is het hoogtepunt van ZWILLING's nieuwste technologie en materiaalonderzoek, met aandacht voor detail in materialen, balans en ontwerp. Het multifunctionele mes (Santoku mes) is een van de populairste keukenmessen in Japanse huishoudens. Men zegt dat het is gecreëerd door de voordelen van het traditionele Japanse nakiri mes en het chefmes (gyuto) dat uit het westen is geïntroduceerd, te combineren. Het is geschikt voor duwsneden omdat het rechte deel van de mespunt langer is gemaakt. Recentelijk is dit mes, door de wereldwijde boom in Japanse voeding, ook in buitenlandse keukens populair geworden onder de naam \"Santoku\".\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eProductspeficaties\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBladlengte: 18cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMateriaal: Blad - Speciaal roestvrij staal (N60 roestvrij staal), Handvat - 18-8 roestvrij staal\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBladbevestiging: Scheermesrand extra glad (keukenmes)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHardheid: HRC60\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLand van herkomst: Japan\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOpmerking: De specificaties van de karakters en logo's die op de messen zijn gedrukt, kunnen zonder voorafgaande kennisgeving veranderen.\u003c\/p\u003e","brand":"Zwilling J.A.Henckels Japan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44721920671907,"sku":"20243348","price":13480.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/zwilling-ja-henckels-santoku-knife-180mm-30917-181-made-in-japan-396798.jpg?v=1718861397"},{"product_id":"carote-carote-santoku-knife-165mm-stainless-steel-dishwasher-safe-sharp-knife-blade-multi-functional-all-purpose-knife-left-handed-double-edged-double-edge-meat-cutting-vegetable-cutting-fish-cutting-bread-cutting-knife-for-home-use-gift","title":"CAROTE Santoku knife 165mm stainless steel 165mm","description":"\u003ch2\u003eProductbeschrijving\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e🔪[Scherpte] Het lemmet is vervaardigd uit 3CR13 roestvrij staal, en de diagonale polijsttechniek vermindert verder de dikte van de snijkant, wat resulteert in betere snijprestaties en een langdurige scherpte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e👍[Roestbestendig] Dit mes heeft een uitstekende duurzaamheid en slijtvastheid. Het oppervlak is behandeld met een depotafwerking die vaak wordt gebruikt bij hoogwaardige messen, waardoor er een laag lucht tussen het voedsel en het mes ontstaat om plakken te voorkomen. Het is vaatwasmachinebestendig en gemakkelijk schoon te maken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e💘[Multifunctioneel] Hoewel keukenmessen doorgaans gespecialiseerd zijn voor verschillende taken—Gyuto voor vlees, Nasagiri voor groenten en Dewa\/Sashimi mes voor vis—is dit Santokumes een alles-in-één gereedschap geschikt voor vlees, groenten, vis en meer. Het is het beste keukenmes voor thuisgebruik.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e👍[Gemakkelijk vast te houden] Met een gewicht van slechts 162g is dit mes zeer gemakkelijk vast te houden en veroorzaakt het geen vermoeidheid, zelfs niet na urenlang gebruik. Het handvat is ergonomisch gevormd voor een comfortabele greep, wat het gebruik gemakkelijk maakt. Het wordt ook aanbevolen voor vrouwen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProducts specificaties\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e📏[Productspecificaties \u0026 Materialen] Lengte: 30,8 cm (inclusief handvat) x Breedte: 4,5 cm x Hoogte: 1,6 cm, Gewicht: 162g, Lemmet aan beide zijden, geschikt voor linkshandigen.\u003c\/p\u003e","brand":"WAFUU JAPAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44721921654947,"sku":"20243349","price":3980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/carote-santoku-knife-165mm-stainless-steel-165mm-625420.jpg?v=1718857485"},{"product_id":"kyocera-kitchen-knife-ceramic-knife-150mm-worm-gray-lightweight-sturdy-fkr150wh-wgn","title":"Kyocera Santoku Knife Ceramic Knife 150mm Worm Gray FKR150WH-WGN","description":"\u003ch2\u003eProductbeschrijving\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDit lichte en scherpe keramische mes zorgt voor schoon en nauwkeurig snijwerk. Het fijne keramische lemmet is zeer slijtvast, wat zorgt voor een langdurige scherpte. In tegenstelling tot metalen messen stoot het geen metaalionen af, wat helpt bij het voorkomen van voedselverkleuring en het behoud van de oorspronkelijke smaak van uw ingrediënten. Het mes is roestvrij, makkelijk schoon te maken en veilig voor bleken, steriliseren, en gebruik in de vaatwasser of droger. Bovendien krijgt u er een gratis bon voor één keer herslijpen bij voor extra gemak.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eProductspeficatie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMaat: 4,4 cm (B) x 1,8 cm (D) x 27,8 cm (H)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLemmetlengte: 150 mm (dubbelzijdig)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGewicht: circa 0,079 kg\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMateriaal: Lemmet\/Fijn keramiek, Handvat\/Polypropyleen (Warmteresistent tot 110°C)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLand van herkomst: China\u003c\/p\u003e","brand":"Kyocera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44721928110243,"sku":"20243350","price":5200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/kyocera-santoku-knife-ceramic-knife-150mm-worm-gray-fkr150wh-wgn-454677.jpg?v=1718858687"},{"product_id":"sumikama-kasumi-kasumi-kitchen-knife-titanium-coated-18cm-opal-rustproof-made-in-japan-seki-shi-gifu-22018-ra","title":"Sumikama Kasumi Santoku knife titanium coated 180mm Made in Japan 22018\/RA","description":"\u003ch2\u003eProductomschrijving\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHet met titanium gecoate keukenmes van Kasumi is een met zorg vervaardigd gereedschap, ontworpen door vakkundige ambachtslieden om uitzonderlijke scherpte te bieden. Het lemmet is gemaakt van molybdeen-vanadiumstaal, bekend om zijn sterke en scherpe snijrand. Dit wordt verder versterkt met een titaniumcoating, die uitstekende slijtvastheid biedt, waardoor het lemmet duurzaam blijft en zijn scherpte behoudt. Dit universele mes is veelzijdig en kan worden gebruikt voor het snijden van vlees, vis, groenten en meer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eProducts specificaties\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eModelnummer van de fabrikant: 22018\/RA\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAfmetingen: Totale lengte: ca. 32 cm, lemmetlengte: ca. 18 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGewicht: ca. 0.115 kg\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMateriaal: Polypropyleen hars, Molybdeen-vanadiumstaal\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLand van herkomst: GEMAAKT IN SEKI-JAPAN\u003c\/p\u003e","brand":"Sumikama","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44721930797219,"sku":"20243351","price":16000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/sumikama-kasumi-santoku-knife-titanium-coated-180mm-made-in-japan-22018ra-272984.jpg?v=1718860669"},{"product_id":"kuro-by-yebisu-yaiba-santoku-knife-18cm-dishwasher-safe-stainless-steel-ebisu-blade","title":"kuro by YEBISU YAIBA Santoku knife 180mm stainless steel","description":"\u003ch2\u003eProductbeschrijving\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHet kuro keukenmes, winnaar van de prestigieuze Red Dot Design Award, wordt geprezen om zijn uitzonderlijke ontwerp en functionaliteit. Deze prijs is een van de drie meest gewaardeerde designonderscheidingen wereldwijd, naast de iF Design Award in Duitsland en de International Design Excellence Award (IDEA) in de Verenigde Staten. De Red Dot Design Award erkent uitstekende ontwerpkwaliteit en innovatie, en het productontwerp van kuro werd hoog gewaardeerd door een panel van internationale designexperts.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eTijd doorbrengen in de keuken is een essentieel en belangrijk onderdeel van ons dagelijks leven. Het kuro keukenmes is ontworpen om een betrouwbare metgezel te zijn tijdens deze momenten, en versterkt jouw kookervaring met zijn superieure bruikbaarheid en ontwerp. Zijn compacte en gemakkelijk te onderhouden karakter maakt het een ideale keuze voor dagelijks gebruik.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eProductspecificaties\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n  \u003cstrong\u003eBladlengte:\u003c\/strong\u003e 18cm\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e Ca. 140g\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003eMateriaal:\u003c\/strong\u003e Roestvrij staal Sus420\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003eCoating:\u003c\/strong\u003e Antiaanbaklaag\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003eHandvat:\u003c\/strong\u003e Geïntegreerd roestvrij staal\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003eVaatwasserbestendig:\u003c\/strong\u003e Ja\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eGebruik\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSantokumessen zijn veelzijdige, allround keukentools die geschikt zijn voor een breed scala aan voedsel, waaronder vlees, vis en groenten. Ze zijn een gangbare keuze in huishoudens vanwege hun aanpassingsvermogen en efficiëntie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eScherpte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHet kuro keukenmes is beroemd om zijn langdurige scherpte, dankzij zijn blad op basis van roestvrij staal. Het biedt uitstekende roestbestendigheid en minimaliseert het versplinteren van het blad, waardoor het het beste keukenmes is voor thuisgebruik.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eMerk\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEbisu blade, het merk achter kuro, streeft ernaar om de beste technologie ter wereld op de mondiale markt te brengen. Sinds de lancering van de \"Nami-nami \/ Nagi-nagi\" serie in 2013, heeft het merk meer dan 300.000 eenheden verzonden. De kwaliteit en prestaties van hun producten hebben brede erkenning gekregen, waardoor ze zeer gewaardeerd worden in Japan en in meer dan 30 andere landen.\u003c\/p\u003e","brand":"YEBISU YAIBA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44721934041251,"sku":"20243353","price":8900.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/kuro-by-yebisu-yaiba-santoku-knife-180mm-stainless-steel-204376.jpg?v=1718858692"},{"product_id":"remy-official-black-kitchen-knife-180mm-next-generation-santoku-kitchen-knife","title":"remy Black Santoku Knife 180mm stainless steel","description":"\u003ch2\u003eProductbeschrijving\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOnder toezicht van Remi Hirano en Asuka Wada is het Santoku keukenmes ontwikkeld in samenwerking met een gevestigde messenfabrikant uit Seki City, Gifu Prefectuur. De ietwat langere lemmetlengte van 18 cm maakt het een veelzijdig gereedschap voor allerlei soorten voedingsmiddelen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDit mes heeft een professionele scherpte en de hoogste graad van duurzaamheid, bereikt door vakmanschap en een oppervlakteafwerking die wrijvingsweerstand vermindert. De speciale fluorinecoating op het lemmet zorgt ervoor dat voedsel gemakkelijk loslaat, wat het snijden minder stressvol maakt. Zelfs voedingsmiddelen die aan het mes blijven plakken, zoals boter en kaas, laten moeiteloos los.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSamengesteld uit roestvrijstaal zonder verbindingen tussen onderdelen, is dit mes gemakkelijk schoon te maken en hygiënisch, omdat het moeilijk is voor vuil om zich op te hopen. Het veelzijdige lemmet van 18 cm is ontworpen met een kromming die het makkelijk maakt om elk voedsel te snijden, en een iets bredere lemmetoppervlakte om een verscheidenheid aan voedingsmiddelen op te scheppen en te verplaatsen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet mes is scherp, duurzaam, makkelijk schoon te maken, en esthetisch aantrekkelijk. Het is een innovatief kookgereedschap dat de Good Design Award 2018 heeft gewonnen. Het zwarte Santoku mes, \"Kuro-no-Knife,\" is een zwart keukenmes dat zelfs experts overtuigt, waardoor het een waardevolle toevoeging aan elke keuken is.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eProductspeficaties\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n- Lemmetlengte: 18 cm\u003cbr\u003e\n- Materiaal: Roestvrijstaal\u003cbr\u003e\n- Coating: Speciale Fluorine Coating\u003cbr\u003e\n- Award: 2018 Good Design Award\n\u003c\/p\u003e","brand":"remy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44721934729379,"sku":"20243355","price":15000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/remy-black-santoku-knife-180mm-stainless-steel-757840.jpg?v=1718860069"},{"product_id":"kai-santoku-boudin-sekisunroku-10000cl-165mm-made-in-japan-ae5254","title":"KAI Santoku Knife SEKIMAGOROKU 10000CL 165mm Made in Japan AE5254","description":"\u003ch2\u003eProductbeschrijving\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe Sekisoroku 10000CL Santoku 165mm #000AE5254 KAI is een veelzijdig keukenmes uit Japan, ontworpen voor diverse kooktaken zoals het snijden van groenten, het snijden van vlees en het fileren van vis. Dit mes kenmerkt zich door speciale precisieverbindingstechnologie (brazing), die het contrast tussen de achterkant en de meszijde, evenals de rimpelingen op het lemmet benadrukt. Het handvat is vervaardigd uit wit multiplex, wat zorgt voor een vloeiend en elegant ontwerp.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eProductspeficicaties\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n  \u003cstrong\u003eAfmetingen:\u003c\/strong\u003e 295 x 45 x 23 mm\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e 160g\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003eMateriaal:\u003c\/strong\u003e Lemmet\/Roestvrijstaal bekleed composietmateriaal, Handvat\/Roestvrijstaal, Handvat\/gelamineerd versterkt hout\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003eLand van herkomst:\u003c\/strong\u003e Japan\n\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44721938399395,"sku":"20243356","price":7900.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/kai-santoku-knife-sekimagoroku-10000cl-165mm-made-in-japan-ae5254-864672.jpg?v=1718858352"},{"product_id":"ebisu-blade-hana-santoku-knife-180mm-vg-10-damascus","title":"YEBISU YAIBA hana Santoku knife 180mm VG-10 Damascus","description":"\u003ch2\u003eProductbeschrijving\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHet hana Santoku mes is een veelzijdig keukengereedschap dat is ontworpen voor diverse doeleinden, waardoor het het meest voorkomende mes voor thuisgebruik is. Het is geschikt voor het snijden van vlees, vis, groenten en meer. Het mes heeft de afmetingen 330 x 45 x 20 mm, met een bladbreedte van 200 mm. Vervaardigd uit VG-10 (V-Gold No. 10) staal, een van de sterkste en meest roestbestendige materialen, garandeert dit mes duurzaamheid en scherpte. Het handvat is gemaakt van wit eikenhout, bekend om zijn hardheid, sterkte en vochtbestendigheid, en voegt een vleugje elegantie toe met zijn prachtige nerf.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eProducts specificatie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n  \u003cstrong\u003eMateriaal:\u003c\/strong\u003e Roestvrij staal, hout, zilver, VG-10 67-laags Damascus\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003ePakketgewicht:\u003c\/strong\u003e 0.39 kg\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003eKleur:\u003c\/strong\u003e Wit\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003eAfmetingen:\u003c\/strong\u003e 330 x 45 x 20 mm\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003eBladbreedte:\u003c\/strong\u003e 200 mm\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003eMateriaal handvat:\u003c\/strong\u003e Wit eiken\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003ePatroon:\u003c\/strong\u003e 67-laags Damascus\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eMessen geslepen door Japanse messenmakers\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHet slijpproces, dat de scherpte van een keukenmes bepaalt, is het \"leven\" van de hana-serie messen. Elk mes wordt zorgvuldig afgewerkt door Japanse messenmakers, wat zorgt voor topkwaliteit en precisie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e67-laags Damascus\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe messen uit de hana-serie hebben een prachtig 67-laags Damascus patroon, een kenmerk van messen van hoogwaardig gehard staal. Dit ingewikkelde ontwerp verhoogt niet alleen de esthetische aantrekkingskracht van het mes, maar draagt ook bij aan zijn sterkte en duurzaamheid.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eHandvat van wit eiken\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHet handvat van het hana Santoku mes is gemaakt van wit eikenhout, een materiaal dat bekend staat om zijn hardheid, sterkte en vochtbestendigheid. De mooie nerf van het hout voegt een vleugje kleur en elegantie toe aan het mes. Het inpassen van het handvat is millimeter voor millimeter nauwkeurig afgesteld om perfecte balans en comfort te bereiken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eKostenreductie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDoor het opzetten van een massaproductiesysteem en het maken van de mal in het buitenland, hebben we de kosten met ongeveer 50% kunnen verlagen terwijl we het gebruik van eersteklas materialen en messen handhaven. Deze hybride productieaanpak stelt ons in staat om hoogwaardige messen aan te bieden tegen een betaalbaardere prijs.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eIdeaal als geschenk\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHet hana logo motief, de ume (pruim) knoop, symboliseert \"het samenbrengen van karma\" en wenst een sterke band met geliefden. Het staat ook voor het \"afweren van kwade geesten\", waardoor het een ideaal geschenk is voor geboorten, housewarmings en nieuwe beginnen. De geschenkdoos is voorzien van zilverfolie stempeling van het logo en wordt zorgvuldig verpakt om een ​​luxe presentatie te garanderen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eKwaliteitscertificaat\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eElk product uit de hana-serie wordt geleverd met een kwaliteitscertificaat. Alle producten worden geïnspecteerd op het moment van verzending uit onze werkplaats en nogmaals bij levering aan de klant, om de hoogste normen van kwaliteit en betrouwbaarheid te waarborgen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eVeilige en betrouwbare materialen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eProducten uit de hana-serie zijn gemaakt van materialen die strenge inspecties hebben ondergaan en zijn geslaagd bij de chemische testafdeling van een gespecialiseerde instelling. Dit zorgt ervoor dat onze klanten onze producten met vertrouwen kunnen gebruiken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e1 jaar productgarantie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOm volledige tevredenheid te garanderen, komen hana producten met een garantie van één jaar van de fabrikant. In geval van schade tijdens normaal gebruik, zullen we het product vervangen door een nieuw exemplaar. Wees gerust dat we u zullen ondersteunen bij eventuele problemen na aankoop.\u003c\/p\u003e","brand":"YEBISU YAIBA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44721938989219,"sku":"20243357","price":14800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/yebisu-yaiba-hana-santoku-knife-180mm-vg-10-damascus-735788.jpg?v=1718861283"},{"product_id":"fishermans-knife-beef-knife-damascus-19-5cm-stainless-steel-vg10-hochou-mille-feuille-knife-all-purpose-knife-cookware-gift-celebration-wedding-gift-stylish-sharp-gift-present","title":"IZARIGAWA Santoku Mes 195mm VG10 Damascus Roestvrij Staal Multifunctioneel","description":"\u003ch2\u003eProductbeschrijving\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe Gyuto is een veelzijdig Westers mes dat oorspronkelijk is ontworpen voor het snijden van vlees, maar nu breed wordt ingezet voor verschillende doeleinden, waaronder het snijden van vis en groenten. De gebruiksvriendelijke vorm en uitstekende snijcapaciteiten maken het een favoriet in keukens wereldwijd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDit mes heeft een traditionele dubbelzijdige structuur, met een kern van staal ingeklemd tussen ultrazacht roestvrij staal, wat het geschikt maakt voor zowel links- als rechtshandige gebruikers. Het dubbelzijdige lemmet garandeert uitstekende scherpte, langdurige prestaties en hoge roestbestendigheid. Bovendien voorkomt het gehamerde randontwerp dat voedsel aan het mes blijft plakken, wat je kookervaring verbetert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEen keukenmes is een betekenisvol geschenk dat symbool staat voor \"het doorsnijden van slecht karma\" en \"het openen van de toekomst\", waardoor het een ideaal cadeau is voor diegenen die aan nieuwe avonturen of uitdagingen beginnen. Door zijn praktische eigenschappen is het een nuttig cadeau voor iedereen, ongeacht leeftijd of geslacht. Het is perfect voor vrienden, vriendinnen, echtgenoten, echtgenotes, vaders, moeders, en schoonouders, en vormt een doordacht geschenk voor gelegenheden zoals Moederdag, Vaderdag, bruiloften en meer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eProductspecificaties\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e● Ga zorgvuldig om met dit mes om verwondingen te voorkomen.\u003cbr\u003e\n● Het handvat is gemaakt van natuurlijk materiaal, dus variaties in houtnerf en kleur kunnen voorkomen.\u003cbr\u003e\n● Reinig het mes na gebruik, droog het met een doek en bewaar het op een droge, veilige plaats.\u003c\/p\u003e","brand":"IZARIGAWA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44745474310307,"sku":"20243581","price":18500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/izarigawa-santoku-knife-195mm-vg10-damascus-stainless-steel-all-purpose-886375.jpg?v=1719477694"},{"product_id":"tsurugi-kenshin-165mm-santoku-knife-white-paper-no-2-hammer-mitoku-bunting-knife","title":"Tsurugi Kenshin 165mm Santoku Mes Wit Papier Nr 2 Hamer Mitoku Bunting Mes","description":"\u003ch2\u003eProductbeschrijving\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHet gehamerde patroon, een traditionele decoratieve afwerking, wordt gecreëerd door zorgvuldig met een hamer op staal te slaan. Dit verbetert niet alleen het ontwerp, maar maakt het staal ook harder en zorgt voor uitstekende thermische efficiëntie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet Santoku-mes is het meest gebruikte allround mes in Japanse huishoudens. Het is veelzijdig genoeg om vlees, vis, groenten en verschillende andere ingrediënten te hanteren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDit mes heeft een dubbelzijdige stijl, die zijn oorsprong vindt in het Westen, waardoor het geschikt is voor een verscheidenheid aan culinaire culturen, zowel Japans als Westers. Het ontwerp met dubbele snijrand is ideaal voor zowel rechtshandige als linkshandige koks.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZelfs beginnende koks zullen dit mes makkelijk te gebruiken en te hanteren vinden. Het Santoku-mes heeft een afgeronde mespunt, wat het makkelijk maakt om door verschillende soorten voedsel te snijden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet handvat is gemaakt van magnolia-hout, dat waterbestendig, licht en comfortabel vast te houden is. Het biedt ook een antislip grip, zelfs wanneer het met natte handen wordt vastgehouden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet lemmet is van No. 2 staal, dat een perfecte balans biedt tussen flexibiliteit en hardheid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet mes heeft een traditionele Japanse zwarte uchi-afwerking, waardoor het een donkere kleur en een unieke textuur krijgt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eProductsamenstelling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLemmetmateriaal:\u003c\/strong\u003e Shiragami No. 2 staal\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHandvatmateriaal:\u003c\/strong\u003e Magnolia-hout \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOntwerp:\u003c\/strong\u003e Gehamerd patroon met zwarte uchi-afwerking\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSnijstijl:\u003c\/strong\u003e Dubbelzijdig\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBruikbaarheid:\u003c\/strong\u003e Geschikt voor zowel rechtshandige als linkshandige koks\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWat is Shiragami No. 2 Staal?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eShiragami No. 2 staal heeft de minste onzuiverheden onder de messenmaterialen en bezit alle gunstige voorwaarden voor het maken van hoogwaardige messen. Het is moeilijk te harden, en slechts enkele smeden kunnen ermee omgaan. Dit staal produceert messen met uitstekende scherpte die gemakkelijk te slijpen zijn. De balans van koolstofgehalte biedt een perfecte balans van flexibiliteit en hardheid, waardoor het een voorkeurskeuze is voor veel chefs.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSmeedproces en Kuro-uchi Afwerking\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHet smeedproces maakt de structuur van het staal dichter, wat resulteert in een extreem scherp lemmet. De Kuro-uchi afwerking is een bewijs van dit smeedproces. Kuro-uchi messen zijn zeer sterk en duurzaam vanwege hun hardheid en taaiheid. Het unieke zwarte oppervlak van Kuro-uchi messen is te danken aan de oxidefilm die op het oppervlak achterblijft, wat ook als een beschermende coating fungeert om roest te voorkomen.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Tsurugi Kenshin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44745595224227,"sku":"20243585","price":88800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/tsurugi-kenshin-165mm-santoku-knife-white-paper-no-2-hammer-mitoku-bunting-knife-889065.jpg?v=1719479856"},{"product_id":"sakai-takayuki-professional-chefs-favorite-kitchen-knife-brand-senkuro-damascus-ken-shape-santoku-kitchen-knife-160mm-v-kin-10-vg10-33-layers-hammered-oak-lacquer-handle-made-in-japan-aoki-cutlery-manufacturing-model-number-s16004","title":"SAKAI Takayuki Santoku Keukenmes 160mm V-kin10 VG10 Made in Japan","description":"\u003ch2\u003eProductbeschrijving\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDit speciaal ontworpen keukenmes van het merk Sakai Takayuki is een stijlvol afgewerkt zwart meesterwerk, gecreëerd in samenwerking tussen KitcheNavi en Aoki Hamono Manufacturing Co. Het is perfect voor diegene die op zoek zijn naar een luxe keukenmessenervaring. Dit mes is een topkwaliteit product van Sakai Uchihamono, bekend om zijn uitgebreide gebruik door professionele chefs, met een marktaandeel van meer dan 90% in dit segment. Het verfijnde lakpatroon is gemaakt door Kumamoto lakambachtslieden, die een maand besteden aan het aanbrengen van meerdere lagen lak. De naam \"Senkuro\" is afgeleid van de unieke lak die schittert binnen zijn gitzwarte tint.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eVakmanschap en Ontwerp\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHet vakmanschap van het mes wordt tot het uiterste gedreven met een speciaal afgeschuinde snede aan het einde van het handvat, waardoor de schoonheid van het lakpatroon wordt versterkt. Het lemmet is zorgvuldig gepolijst om de schittering van de gehamerde en Damascus-patronen te benadrukken, wat zorgt voor een adembenemend contrast met het eiken lakontwerp.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eVerpakking\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHet mes wordt geleverd in een prachtig vervaardigde kist van paulowniahout, waardoor het een uitstekende geschenkkeuze is. De verpakking is met oog voor detail ontworpen, met Japanse washipapier voorzien van goud- en zilverpatronen en op maat gemaakte mizuhiki uit Iida City, geknoopt in de \"awaji-knoop\" stijl, geschikt voor elke gelegenheid.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eProductspecificaties\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLengte lemmet: 160 mm, totale lengte: 312 mm, breedte lemmet: 42 mm, dikte lemmet: 2 mm, gewicht: 135 g. Het lemmet is gemaakt van roestvrij staal Damascus V goud nummer 10 staal, dubbelzijdig geslepen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eGebruiksaanwijzing\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGebruik geen vaatwasser, omdat dit kan leiden tot losraken van het handvat.\u003c\/p\u003e","brand":"WAFUU JAPAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45404760834211,"sku":"20246034","price":39800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/sakai-takayuki-senkoku-damascus-ken-shape-santoku-kitchen-knife-160mm-v-kin10-vg10-made-in-japan-918802.jpg?v=1731995747"},{"product_id":"kai-damascus-santoku-knife-145mm-made-in-japan-ae5201","title":"KAI Damascus Santoku mes 145mm roestvrij staal ergonomisch handvat AE5201 Japan","description":"\u003ch2\u003eProductbeschrijving\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\nMaak kennis met een exclusieve lijn producten, ontworpen in Japan en speciaal ontwikkeld voor professionals. Dit verfijnde gereedschap is voorzien van een lemmet met een prachtige Damast-patroon, geïnspireerd op het traditionele Japanse zwaard. Het handvat heeft een omgekeerde driehoeksvorm, wat zorgt voor een comfortabele en stevige grip. Dit product staat garant voor functionele schoonheid, scherpte, comfort en een doordacht design.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eProductspecificaties\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n- Afmetingen: 27 x 4,5 x 3,5 cm\u003cbr\u003e\n- Alternatieve afmeting: 27 x 4,3 x 1,9 cm\u003cbr\u003e\n- Gewicht: 0,121 kg\u003cbr\u003e\n- Lemmetlengte: 145 mm\u003cbr\u003e\n- Materiaal: Het lemmet is vervaardigd uit een roestvrijstalen composiet, met een speciaal roestvrijstalen snijgedeelte en een roestvrijstalen ommanteling. Het handvat is gemaakt van gelamineerd, versterkt hout en roestvrij staal.\u003cbr\u003e\n- Land van herkomst: Japan\n\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45728807485603,"sku":"20251308","price":11000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/kai-damascus-santoku-knife-145mm-made-in-japan-ae5201-101616.jpg?v=1743132113"},{"product_id":"yasumura-industrial-cloud-dragon-santoku-knife-damascus-vg-10-steel-150mm","title":"UN-RYU Santoku Keukenmes 150mm Damascus VG-10 Staal Handgeslepen UNR-02","description":"\u003ch2\u003eProductbeschrijving\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\nDe UNR-02 is een middelgrote santoku-keukenmes, vakkundig vervaardigd voor zowel professionele chefs als thuiskoks. Dit mes heeft een prachtig nevelpatroon op het lemmet, dat ontstaat door afwisselend zacht en hard roestvrij staal te smeden, geïnspireerd op traditionele Japanse zwaarden. Het lemmet is gemaakt van V-kin No. 10 staal, verrijkt met kobalt voor extra hardheid en langdurige scherpte. Elk mes wordt met de hand geslepen door ervaren vakmensen, wat zorgt voor een uitzonderlijke snijprestatie.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eProductspecificaties\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n- Fabrieksmodelnummer: UNR-02\u003cbr\u003e\n- Totale lengte: 285 mm\u003cbr\u003e\n- Lemmetlengte: 150 mm\u003cbr\u003e\n- Gewicht: 150 g\u003cbr\u003e\n- Dikte lemmet: 2 mm\u003cbr\u003e\n- Lemmetmateriaal: 33-laags Zweeds staal\u003cbr\u003e\n- Hardheid snede: HRC58 ± 2\u003cbr\u003e\n- Handgreepmateriaal: Versterkt gelamineerd hout\u003cbr\u003e\n- Afwerking: Met de hand geslepen en gepolijst\u003cbr\u003e\n- Land van herkomst: Gemaakt in Japan\u003cbr\u003e\n- Productafmetingen: Lengte 290 mm, breedte 42 mm, hoogte 16 mm\u003cbr\u003e\n\u003c\/p\u003e","brand":"Shimomura Kihan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45728833208483,"sku":"20251311","price":15000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/un-ryu-santoku-chef-knife-damascus-vg-10-steel-150mm-119676.jpg?v=1743132113"},{"product_id":"yasumura-industrial-damascus-santoku-knife-165mm-urushi-unr-201-wine-red-japan","title":"UN-RYU Damascus Santoku mes 165mm Handgepolijst Urushi UNR-201 Wijnrood Japan","description":"\u003ch2\u003eProductbeschrijving\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDit verfijnde mes is met uiterste precisie en vakmanschap vervaardigd en ademt de elegantie van traditionele Japanse zwaardmaaktechnieken. Het lemmet heeft een prachtig ‘haze’-patroon, dat ontstaat door afwisselend zacht en hard roestvrij staal te smeden. Gemaakt van V-gold No. 10-staal, verrijkt met kobalt, biedt het mes uitzonderlijke hardheid en langdurige scherpte. Elk exemplaar wordt zorgvuldig met de hand gepolijst door ervaren ambachtslieden, wat zorgt voor een authentieke en superieure snede.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eProductspecificaties\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAfmeting: 165 mm (lemmetlengte) \/ 300 mm (totale lengte)\u003cbr\u003e\nGewicht: ca. 120 g\u003cbr\u003e\nMateriaal: 33-laags Zweeds staal (hardheid HRC58±2) \/ 18-8 roestvrij staal (FD-lak coating)\u003cbr\u003e\nLand van herkomst: Japan\u003cbr\u003e\nAfwerking: Handgepolijst\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eKenmerken\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHet naadloos uit één stuk gegoten handvat is zowel duurzaam als hygiënisch en ligt prettig in de hand. De FD-laklaag geeft het handvat de uitstraling en textuur van traditioneel Japans lakwerk. Dit product wordt vervaardigd in Sanjo, in de prefectuur Niigata, een stad die bekendstaat om haar hoogwaardige messenambacht.\u003c\/p\u003e","brand":"Shimomura Kihan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45728834453667,"sku":"20251313","price":22000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/un-ryu-damascus-santoku-knife-165mm-urushi-unr-201-wine-red-japan-621476.jpg?v=1743132112"},{"product_id":"kyocera-ceramic-santoku-knife-sharp-durable-patented-material-ck-160-bk-black-16cm","title":"Kyocera Keramische Santoku Mes Duurzaam Gepatenteerd Materiaal CK-160-BK Zwart 16cm","description":"\u003ch2\u003eProductbeschrijving\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMaak kennis met een keramisch mes vervaardigd uit het innovatieve Z212-materiaal, dat superieure hardheid en slijtvastheid biedt in vergelijking met traditionele keramiek. Dit zorgt ervoor dat het mes zijn scherpte meer dan twee keer zo lang behoudt. Het lichte ontwerp zorgt voor een scherpe, schone snede zonder metalen geuren af te geven, waardoor de natuurlijke smaak van uw voedsel behouden blijft. Het is roestvrij, vaatwasmachinebestendig en gemakkelijk schoon te maken, waardoor het een praktische aanvulling is voor elke keuken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eGebruiksaanwijzing\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHoewel het keramische lemmet duurzaam is, is het niet geschikt voor het snijden van harde voedingsmiddelen zoals pompoen, bevroren producten of voedsel met botten, omdat dit kan leiden tot beschadigingen. Vermijd het laten vallen van het mes of het gebruiken voor wrikken om de integriteit te behouden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eProductspecificaties\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAfmetingen: Lichaam - 28,8 x 4,8 x 1,9 cm, Lemmetlengte - 16 cm, Gewicht: 85 g. Het lemmet is gemaakt van fijne keramiek en het handvat is vervaardigd uit polypropyleen, met een hittebestendigheid tot 110°C. Het mes wordt geleverd met een gratis slijpbon voor eenmalig gebruik.\u003c\/p\u003e","brand":"Kyocera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45944890884259,"sku":"20252830","price":11000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/kyocera-ceramic-santoku-knife-sharp-durable-patented-material-ck-160-bk-black-16cm-780195.jpg?v=1750101379"},{"product_id":"67-layer-damascus-santoku-knife-165mm-blade-hiyuu-f-2349-silver","title":"Pearl Metal santokumes 67-laags damaststaal lemmet 165mm Hiyuu (F-2349) zilver","description":"\u003ch2\u003eproductbeschrijving\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGemaakt van 67-laags damast-bekleed staal (33 lagen per zijde plus 1 kern), met een C1.0CMV-kern met kobalt, molybdeen en vanadium voor uitzonderlijke taaiheid, corrosiebestendigheid en scherptebehoud. Gehard tot HRC 60 +\/- 2 voor messcherpe prestaties en een lange levensduur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCa. afmetingen: 29,5 x 4,5 x 2,5 cm; lemmetdikte: 2,5 mm. Snijhoek ingesteld op 15–18 graden met dubbelzijdige slijping (broodmesvariant is enkelzijdig geslepen). Bekleding en beslag zijn van 18-0 roestvrij staal (krop en eindkap), gecombineerd met een gelamineerde, versterkte houten handgreep. Herkomst: China.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOntworpen om buigen en breken te weerstaan: de meerlaagse constructie verbetert het snijgevoel en verhoogt de corrosiebestendigheid en slijtvastheid voor betrouwbare, precieze sneden, dag in dag uit.\u003c\/p\u003e","brand":"Pearl Metal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46449592533155,"sku":"20254924","price":10390.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/pearl-metal-67-layer-damascus-santoku-knife-165mm-blade-hiyuu-f-2349-silver-5126997.jpg?v=1761361629"},{"product_id":"nagao-tsubame-sanjo-santoku-knife-165mm-molybdenum-vanadium-steel-japan-made-dishwasher-safe","title":"Nagao santoku mes 165 mm molybdeen-vanadium staal vaatwasserbestendig Japan Made","description":"\u003ch2\u003eProductbeschrijving\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDit santoku-mes wordt gemaakt in Tsubame-Sanjo, Japan, en is een ideale eerste stap naar een echt goed keukenmes met een sterke prijs-kwaliteitverhouding. Met een totale lengte van 290 mm, een lemmet van 165 mm, een gewicht van 135 g en een rugdikte van 1.8 mm ligt het stabiel in de hand en heb je veel controle—zonder dat het te licht of te zwaar aanvoelt. Het lemmet wordt in Sanjo door vakmensen met water geslepen voor een scherpe, duurzame snede. Voor extra gemak kan dit mes gewoon in de vaatwasser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet lemmet is gemaakt van in Japan geproduceerd molybdeen-vanadium roestvast staal, bekend om zijn uitstekende slijtvastheid, taaiheid en corrosiebestendigheid. Dit staal behoudt zijn hardheid en sterkte ook bij temperatuurschommelingen en wordt bovendien gebruikt voor medische scalpels. Het wordt scherper dan gangbaar roestvast staal, blijft langer scherp en is eenvoudig bij te houden met een simpele slijper; voor de beste scherpte op de lange termijn wordt periodiek slijpen op een wetsteen aangeraden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet handvat is gemaakt van polyacetaalhars, een van de beste technische kunststoffen, met hoge sterkte, uitstekende slijtvastheid, goede vermoeiingsbestendigheid en stabiliteit bij warmte. Lemmet en handvat zijn als één geheel gevormd, waardoor het handvat niet los kan raken of los kan schieten. Ontworpen door Nagao in Tsubame en geproduceerd door Shimomura Kogyo in Sanjo: een mes dat gemaakt is voor betrouwbaar dagelijks gebruik.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpecificaties:\u003c\/strong\u003e Totale lengte 290 mm \/ Lemmetlengte 165 mm \/ Gewicht 135 g \/ Rugdikte 1.8 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterialen:\u003c\/strong\u003e Lemmet: molybdeen-vanadium roestvast staal \/ Handvat: polyacetaalhars (hittebestendig tot 110°C)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkomst:\u003c\/strong\u003e Tsubame-Sanjo, Niigata, Japan\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVaatwasser:\u003c\/strong\u003e Geschikt voor huishoudelijke vaatwassers\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAfwerking van de snede:\u003c\/strong\u003e Laatste slijpfase met water geslepen door vakmensen uit Sanjo\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLet op:\u003c\/strong\u003e Niet geschikt voor het snijden van bevroren etenswaren, schelpdieren of botten.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eHoewel het zeer roestbestendig is, is het niet volledig roestvrij. Veeg na gebruik vocht en resten weg voordat je het opbergt.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Nagao","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46709250490531,"sku":"20260046","price":4800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/nagao-tsubame-sanjo-santoku-knife-165mm-molybdenum-vanadium-steel-japan-made-dishwasher-safe-1963511.jpg?v=1770333383"},{"product_id":"t-fal-finest-ceramic-santoku-knife-16-5cm-stain-odor-resistant-cover-k17905","title":"T-fal keramisch santokumes 16.5 cm met beschermhoes K17905","description":"\u003ch2\u003eProductbeschrijving\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCompact en licht keramisch keukenmes, ideaal voor dagelijks gebruik in de keuken. Totale afmeting ca. 5.7 × 2.0 × 30.1 cm met een lemmet van 16.5 cm; het mes weegt ongeveer 135 g. Gemaakt in China.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet keramische lemmet levert uitstekende snijprestaties en blijft lang scherp, met minimale geuroverdracht op voedsel. Ideaal voor het snijden van vlees, vis, groenten en allerlei andere ingrediënten. De afgeronde punt is beter bestand tegen afbrokkelen, terwijl de meegeleverde polypropyleen beschermhoes de snede beschermt en het mes handig en veilig maakt om mee te nemen of op te bergen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMaterialen: keramisch lemmet; handgreep van ABS-hars; polypropyleen hoes.\u003c\/p\u003e","brand":"T-fal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47334150308003,"sku":"20260559","price":4080.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/t-fal-finest-ceramic-santoku-knife-16-5cm-stain-odor-resistant-cover-k17905-4611086.jpg?v=1772247312"},{"product_id":"kai-seki-magoroku-small-santoku-knife-145mm-made-in-japan-ae5253","title":"KAI Seki Magoroku santokumes 145 mm Made in Japan AE5253","description":"\u003ch2\u003eProductbeschrijving\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMet nauwkeurig gesoldeerde afwerking en een opvallend contrast van rug tot snede heeft dit Japanse allroundmes een verfijnde uitstraling én betrouwbare prestaties voor dagelijks koken. Ideaal om groenten te snijden, vlees te portioneren en vis te bereiden, met een veelzijdige balans tussen controle en snijkracht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOntworpen voor zowel rechts- als linkshandig gebruik. Was het mes na gebruik met een mild afwasmiddel, spoel af, droog grondig en bewaar op een droge plek. Worden tomaten geplet of glijdt kip weg tijdens het snijden, dan is het tijd om opnieuw te slijpen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProductspecificaties\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMateriaal lemmet: Roestvrijstalen composiet met bekleding\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStaal snede: Hoog-koolstof roestvast bestekstaal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBuitenlaag: Roestvrij staal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrop en eindkap: Roestvrij staal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHandgreep: Gelamineerd versterkt hout\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTotale lengte: 295 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLemmetlengte: 165 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLemmetbreedte: 45 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHoogte handgreep: 23 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLemmetdikte: 2 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 150 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLand van herkomst: Japan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eBelangrijkste kenmerken\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVeelzijdig allround profiel voor groenten, vlees en vis\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAmbidexter ontwerp voor rechts- en linkshandige gebruikers\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNauwkeurig gesoldeerde constructie met elegante contrastafwerking\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eComfortabele gelamineerde houten handgreep voor stabiele controle\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47369524609187,"sku":"20260870","price":10500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/kai-seki-magoroku-small-santoku-knife-145mm-made-in-japan-ae5253-7915289.jpg?v=1772153554"},{"product_id":"tojiro-pro-santoku-knife-170mm-japan-cobalt-alloy-steel-all-stainless-f-895","title":"Tojiro Pro santokumes 170 mm all-stainless F-895 Japan","description":"\u003ch2\u003eProductbeschrijving\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTojiro\u003c\/strong\u003e F-895 is een volledig roestvrijstalen Japans keukenmes met professionele scherpte en eenvoudig onderhoud voor dagelijks gebruik. Dit hygiënische mes uit Japan heeft een naadloze constructie uit één stuk, waardoor het volledig afwasbaar is en zelfs met heet water kan worden gereinigd. Zo krijgen bacteriën minder kans om zich rond het handvat op te hopen of binnen te dringen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet lemmet van 170 mm heeft een kern van kobaltlegeringsstaal, omhuld met 13 chroom roestvrij staal. Dat zorgt voor uitstekende snijprestaties, een lange levensduur en makkelijker naslijpen. Het handvat van 18-8 roestvrij staal heeft een opvallende tornado-afwerking voor extra grip, ook met natte of vette handen, voor veiliger en comfortabeler gebruik.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eModel:\u003c\/strong\u003e F-895\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTotale lengte:\u003c\/strong\u003e 295 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLemmetlengte:\u003c\/strong\u003e 170 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e 150 g\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMaterialen:\u003c\/strong\u003e Kobaltlegeringsstaal, 13 chroom roestvrij staal, 18-8 roestvrij staal\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHerkomst:\u003c\/strong\u003e Japan\u003c\/p\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47591898906787,"sku":"20264344","price":16980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/tojiro-pro-santoku-knife-170mm-japan-cobalt-alloy-steel-all-stainless-f-895-5860492.jpg?v=1776840737"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/collections\/santoku-knives-1236365.jpg?v=1776915496","url":"https:\/\/wafuu.com\/nl-kr\/collections\/santoku-knives.oembed","provider":"WAFUU JAPAN","version":"1.0","type":"link"}