Unryu Chefmes VG10 Damascus Roestvrijstaal 175mm UNR-301 Gemaakt in Japan

Productbeschrijving

Maak kennis met de "Unryu"-serie, een staaltje vakmanschap uit Tsubame-Sanjo, Japan. Dit mes is ontworpen met oog voor scherpte en optimale voedselafscheiding, zodat je altijd schone en precieze sneden maakt. Het lemmet is vervaardigd uit een unieke combinatie van zacht en hard roestvrij staal, geïnspireerd op het traditionele Japanse zwaard, en heeft een prachtig nevelpatroon. De kern bestaat uit VG10-staal verrijkt met kobalt, wat zorgt voor een hoge hardheid en langdurige scherpte. Dankzij de dunne en gladde snede snijd je moeiteloos door ingrediënten heen zonder ze te pletten.

Productspecificaties

- Lemmetlengte: 175 mm
- Totale lengte: 305 mm
- Gewicht: 155 g
- Materiaal: Lemmet/VG10 Damascus staal met 33 lagen (VG10 kern, zijkanten van 33-laags Damascus staal), Heft/18-8 roestvrij staal
- Land van herkomst: Japan

Gebruik

Het "Unryu"-mes is ideaal voor iedereen die precisie en efficiëntie in de keuken belangrijk vindt. Dankzij het uitgebalanceerde ontwerp en het comfortabele handvat ligt het mes prettig in de hand. Het gewicht van het mes helpt mee tijdens het snijden, waardoor je minder kracht hoeft te zetten en meer controle hebt.