Sakai Takayuki Gyuto Koksmes 210mm VG10 Damascus 33 Laags Hamer Eiken Handvat

Productbeschrijving

Het Sakai Takayuki keukenmes op speciale bestelling is een premium product dat de beroemde Sakai Uchihamono traditie vertegenwoordigt. Dit stijlvolle mes met zwarte afwerking is het resultaat van een samenwerking tussen KitcheNavi en Aoki Hamono Manufacturing Co., ontworpen voor degenen die op zoek zijn naar een keukenmes van hogere kwaliteit. Bekend om zijn uitzonderlijke kwaliteit, maakt dit mes deel uit van de topcollectie die door professionele chefs wordt gebruikt, waarbij Sakai Uchihamono een marktaandeel van meer dan 90% heeft in professionele keukens (gebaseerd op verkoopgegevens van de fabrikant per december 2023). Het unieke lakpatroon van het mes, genaamd "Senkuro," is vervaardigd door Kumamoto lakambachtslieden die gedurende een maand meerdere lagen speciale lak aanbrengen, wat resulteert in een diepzwarte afwerking met een subtiele glans.

Kunst en Ontwerp

De kunstzinnigheid van dit mes wordt naar een hoger niveau getild met een nauwgezette aandacht voor detail. De achterkant van het handvat is onder een hoek gesneden met een speciaal proces om de visuele aantrekkingskracht te vergroten. Het lemmet zelf is tot in de perfectie gepolijst, waarbij de gehamerde en Damascus-patronen prachtig contrasteren met het eikenhouten lakhandvat. Deze combinatie van vakmanschap en ontwerp resulteert in een verbluffend en functioneel kunstwerk.

Verpakking

Het mes wordt geleverd in een elegante doos van paulowniahout, waardoor het een uitstekende keuze is om cadeau te geven. De verpakking is met zorg vervaardigd en voorzien van Japans washipapier met goud- en zilverpatronen en op maat gemaakte mizuhiki uit Iida City, bekend om zijn traditionele mizuhiki vakmanschap. De mizuhiki is in de "awaji-knoop" stijl gebonden, geschikt voor elke gelegenheid om cadeau te geven. Elk detail van de verpakking is ontworpen om de ontvanger te imponeren en te verrassen.

Productspecificaties

- Lemmetlengte: 210mm - Totale lengte: 370mm - Lemmetbreedte: 46mm - Lemmetdikte: 2mm - Gewicht: 153g - Lemmetmateriaal: Roestvrij staal Damascus V Gold #10 staal, dubbelzijdig geslepen

Gebruiksinstructies

Om de kwaliteit en levensduur van het mes te behouden, vermijd het gebruik van een vaatwasser, omdat dit kan leiden tot het loskomen van het handvat. Goede zorg en handwas worden aanbevolen om het vakmanschap en de functionaliteit te behouden.