Nissin Oishii Tempura Flour Business Use 1kg
Penerangan Produk
Tepung gred tinggi ini direka khas untuk membuat tempura buatan tangan. Ia dihasilkan dengan gabungan tepung gandum, tepung kuning telur, garam, kanji proses, serbuk penaik, perasa (asid amino, dll.), pewarna karotena, enzim, dan beberapa bahan mungkin termasuk kedelai. Tepung ini mengandungi protease, enzim yang merosakkan gluten dalam tepung, menghasilkan hasil gorengan yang rangup dan menekan kelekitan. Ia menghasilkan warna gorengan yang cerah, membuat tempura anda kelihatan dan rasanya sedap. Dengan isipadu yang besar, ia sesuai untuk penggunaan profesional.
Spesifikasi Produk
Saiz produk (L x W x H): 280 x 175 x 40mm
Penggunaan
Untuk membuat tempura yang sedap, ikuti langkah-langkah berikut: 1. Campurkan sedikit 1kg tepung tempura dengan 1.5L air sejuk (10℃~15℃). Untuk adunan tebal seperti kakiage, gunakan nisbah sekitar 1.3L air ke 1kg tepung tempura. 2. Panaskan minyak hingga kira-kira 180°C. Adunan harus tenggelam ke tengah dan segera muncul dan membuka. 3. Apabila mengangkat tempura dari minyak, goncang adunan 2-3 kali untuk menyalir dengan baik.
Amaran Keselamatan
Jangan gunakan produk ini untuk menggoreng hidangan yang memerlukan adunan keras yang diuli dari tepung tempura dengan sedikit air, seperti donat, donat Amerika, pastri digoreng gaya Sepanyol, dll. Menggunakan produk ini untuk hidangan seperti itu mungkin menyebabkan adunan pecah dan menyembur minyak, membahayakan cedera terbakar.
Peringatan (Penafian)
Sila baca dengan teliti. Produk ini dihantar dalam keadaan baru. Untuk menjimatkan sumber dan menurunkan harga jualan, kami mengguna semula bahan kemasan. Kami menghargai pemahaman dan kerjasama anda.
