Sakai Takayuki Gyuto Chef Knife 210mm VG10 Damascus 33 Layer Hammered Oak Handle

Penerangan Produk

Pisau dapur tempahan khas Sakai Takayuki adalah produk premium yang mewakili tradisi terkenal Sakai Uchihamono. Pisau dengan kemasan hitam yang bergaya ini adalah hasil kerjasama antara KitcheNavi dan Aoki Hamono Manufacturing Co., direka untuk mereka yang mencari pisau dapur berkualiti tinggi. Dikenali dengan kualiti yang luar biasa, pisau ini adalah sebahagian daripada koleksi teratas yang digunakan oleh chef profesional, dengan Sakai Uchihamono menguasai lebih 90% pasaran dapur profesional (berdasarkan data jualan pengeluar sehingga Disember 2023). Corak lakuer unik pisau ini, yang dinamakan "Senkuro," dihasilkan oleh artisan lakuer Kumamoto yang menggunakan beberapa lapisan lakuer khas selama sebulan, menghasilkan kemasan hitam pekat dengan kilauan halus.

Seni dan Reka Bentuk

Seni pembuatan pisau ini ditingkatkan ke tahap seterusnya dengan perhatian teliti terhadap perincian. Bahagian hujung pemegangnya dipotong pada sudut menggunakan proses khas untuk meningkatkan daya tarikannya. Bilahnya digilap dengan sempurna, menonjolkan corak tukul dan Damascus, yang kontras dengan indah dengan pemegang lakuer oak. Gabungan ketukangan dan reka bentuk ini menghasilkan satu karya seni yang menakjubkan dan berfungsi.

Pembungkusan

Pisau ini dibungkus dalam kotak kayu paulownia yang elegan, menjadikannya pilihan yang sangat baik untuk hadiah. Pembungkusan ini dibuat dengan teliti, menampilkan kertas washi Jepun dengan corak emas dan perak serta mizuhiki buatan khas dari Bandar Iida, yang terkenal dengan ketukangan mizuhiki tradisionalnya. Mizuhiki diikat dalam gaya "awaji-knot," sesuai untuk sebarang majlis pemberian hadiah. Setiap perincian pembungkusan direka untuk memukau dan menggembirakan penerima.

Spesifikasi Produk

- Panjang Bilah: 210mm - Panjang Keseluruhan: 370mm - Lebar Bilah: 46mm - Ketebalan Bilah: 2mm - Berat: 153g - Bahan Bilah: Keluli tahan karat Damascus V Gold #10, bermata dua

Arahan Penggunaan

Untuk mengekalkan kualiti dan ketahanan pisau, elakkan menggunakan mesin basuh pinggan mangkuk, kerana ia mungkin menyebabkan pemegang terlepas. Penjagaan yang betul dan pencucian tangan disyorkan untuk memelihara ketukangan dan fungsinya.