Sushi and Beyond: What the Japanese Know About Cooking

Deskripsi Produk

Jelajahi landskap kuliner Jepang yang kaya dengan buku menarik karya Michael Booth, yang menggali aspek-aspek unik dan petualangan dalam masakan Jepang. Dari persepsi yang dipenuhi sushi di Barat hingga hidangan yang kurang dikenal namun tidak kalah menarik seperti sperma kod dan es krim gurita, Booth menangkap esensi budaya makanan Jepang. Berkelana dari ujung utara Hokkaido yang dipenuhi beruang hingga iklim tropis Okinawa yang dipenuhi ular, dia dan keluarganya memulai perjalanan untuk memahami mengapa orang Jepang mungkin adalah ahli makanan terdepan di dunia. Narasi ini tidak hanya menawarkan wawasan tentang kebiasaan makanan yang beragam di seluruh Jepang tetapi juga menyoroti manfaat kesehatan dari diet tradisional Jepang. Dianugerahi Penghargaan Kate Whiteman dari Guild of Food Writers untuk buku terbaik tentang makanan dan perjalanan, buku ini wajib dibaca bagi pecinta makanan dan penggemar perjalanan.

Spesifikasi Produk

Penghargaan: Pemenang Penghargaan Kate Whiteman dari Guild of Food Writers untuk Buku Terbaik tentang Makanan dan Perjalanan